Frankreichs Vernichtung überschüssigen Weins deutet auf eine existenzielle Weinkrise hin
Letzte Woche kam die schockierende Nachrichten dass die französische Regierung zusammen mit der EU mehr als 200 Millionen Euro ausgeben würde, um überschüssigen Wein zu vernichten. In einer Pressekonferenz am Freitag sagte Landwirtschaftsminister Marc Fesneau gegenüber Reportern, dass das Geld „dazu dient, den Preisverfall zu stoppen und den Winzern wieder Einnahmequellen zu ermöglichen“. Doch Fesneau appellierte auch an die Branche und sagte, sie müsse „in die Zukunft blicken, über Verbraucherveränderungen nachdenken … und sich anpassen“. Dies folgte auf einen Schritt im Juni, 57 Millionen Euro auszugeben, um 9.500 Hektar Weinreben in der Region abzureißen Bordeaux Region.
Aber Frankreich ist nicht die einzige Weinregion, die in einer Krise steckt. Letzte Woche, Weinsucher berichtete, dass die Weinverkäufe im US-Bundesstaat Washington seit letztem Jahr um mehr als 17 % zurückgegangen seien. In der Woche davor, Karaffe habe das berichtet Australiens Die Weinexporte waren in den letzten zwei Jahren um ein Drittel zurückgegangen, teilweise aufgrund chinesischer Zölle und teilweise aufgrund der rückläufigen weltweiten Nachfrage.
All dies passt zu den neuesten Entwicklungen Gallup-Umfrage In der Mitte August veröffentlichten Studie über amerikanische Trinkgewohnheiten wurde festgestellt, dass Wein mit 29 % das am wenigsten bevorzugte alkoholische Getränk der Amerikaner war, gefolgt von Bier (37 %) und Spirituosen (31 %). Natürlich ist der Rückgang des Weinkonsums nicht nur ein amerikanisches Problem: Im Juni schätzte die Europäische Kommission, dass der Weinkonsum in Italien um 7 %, in Spanien um 10 %, in Frankreich um 15 %, in Deutschland um 22 % und in Deutschland um 34 % sinken wird. in Portugal.
Reden wir nicht um den heißen Brei herum, Leute. Weltweit geht es der Weinbranche nicht gut. Aber was erklärt all diese schlechten Nachrichten? Die einfache Antwort ist, die Schuld den jungen Leuten zuzuschieben. Junge Menschen würden Wein nicht auf die gleiche Weise trinken wie ihre Eltern und Großeltern, heißt es. Sie bevorzugen Handgemachtes Bier oder Cocktails oder andere Dinge in einer Dose. Oder vielleicht genießen sie es Cannabis , oder überhaupt nicht trinken.
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Zu Beginn des Jahres schrieb der Weinkritiker der New York Times, Eric Asimov, einen Artikel, in dem er behauptete: „ Die amerikanische Weinindustrie hat ein Problem mit alten Menschen “, basierend auf dem Jahresbericht Bericht zur Lage der US-amerikanischen Weinindustrie herausgegeben von der Silicon Valley Bank. Asimov bezeichnete die Lage der Branche als „düster“ und sagte: „Winzer und Werbetreibende verpassen, heißt es in dem Bericht, jüngere Verbraucher, weil sie es versäumen, Weine zu produzieren, die ihrem Budget entsprechen, und es versäumen, sie mit gezielten Marketingkampagnen zu erreichen.“
Der Autor des SVB-Berichts, Rob McMillan Er teilt der Branche seit Jahren mit, dass die jüngeren Generationen weniger Wein kaufen. Er sagt, dass Menschen unter 60 Jahren heute noch weniger daran interessiert sind, Wein zu kaufen als 2007. „Es ist schlimmer, als ich dachte“, sagte McMillan der Times. „Ich dachte, wir hätten bei den unter 60-Jährigen einige Fortschritte gemacht. Ich rede seit sieben Jahren über dieses Problem und wir haben immer noch nicht reagiert.“
Es stimmt zwar, dass die Branche tatsächlich reagieren muss, aber ich denke, dass es nicht die Lösung ist, die Schuld für das Problem auf junge Menschen zu schieben. Wir müssen das Problem als das sehen, was es ist.
Für US-Weinkonsumenten gibt es im Wesentlichen eine Grenze: 15 US-Dollar. Darüber hinaus nennt die Branche „Premiumweine“, und diese Verkäufe sind relativ solide. Unterhalb dieses Preisniveaus gibt es einen riesigen Ozean amerikanischer Massenmarktweine, und genau die Verkäufe dieser meist schlechten Weine sind rückläufig. Vielleicht ist der Preis in Frankreich und im Rest Europas etwas anders, aber genau diese Art von mittelmäßigem Wein wurde überproduziert.
Nun, ich weiß, dass bestimmte Branchenleute schreien werden: „Aber das sind … Starterweine!“ Über den Mythos der sogenannten Starterweine habe ich letztes Jahr in „Everyday Drinking“ geschrieben . Für mich sind „Einsteiger“ oder „Einsteiger“ nur Euphemismen für Müllwein. Es ist eine falsche Vorstellung, dass jüngere Trinker mit weniger entwickeltem Gaumen anfangen, diese schlechten Weine zu trinken, und sich dann mit zunehmendem Alter dazu entwickeln, anspruchsvollere, hochwertigere Getränke zu konsumieren. Es gibt keine schlüssige Marketingstudie, die dies bestätigt. Der gleiche Prozentsatz an Menschen würde mit gleicher Wahrscheinlichkeit in die Oberklasse wechseln Burgund aus Kombucha oder Saftboxen oder Frappuccinos.
McMillan bezeichnete in seinem SVB-Bericht 2022 „den Niedergang des Einstiegsweins“ als ein großes Problem der Branche. Er stellte fest, dass der Preis für „Einstiegs“-Weine seit mehr als einem Jahrzehnt im Bereich von 9,99 bis 11,99 US-Dollar stagniert: „Die Weinindustrie hat die Herstellung der preisgünstigeren Einstiegsweine ohne Transparenz über die Zutaten und die Zusammensetzung zugelassen.“ eine homogene und uninteressante Art und Weise, die den jungen Konsumenten, die heute besser und weniger trinken wollen, wohl kaum gefallen wird.“
Amerikanische Verbraucher – ob jung oder alt – sagen uns seit Jahren, dass sie nicht wollen, was die Branche für 11,99 US-Dollar verkauft. Zu diesem Preis gibt es Dutzende anderer Getränkeoptionen. Eine Studie nach der anderen zeigt, dass junge Menschen weniger trinken, dafür aber mehr ausgeben.
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Dave Infante, in seinem Branchennewsletter Finger Er argumentiert, dass die Zukunft des Weins so etwas wie sei BeatBox , das ein weiteres Jahr mit dreistelligem Wachstum für seinen aromatisierten Partypunsch in einer Pappschachtel verzeichnet. Beer Marketing Insights berichtete, dass BeatBox für 2023 einen Umsatz von 90 Millionen US-Dollar und ein Versandvolumen von 4,5 Millionen Kisten prognostiziert. BeatBox ist etwa halb so teuer wie ein sogenannter Einstiegswein.
„Ich habe noch keine sinnvolle Antwort auf BeatBox et al. gefunden. von ‚Kernwein‘-Produzenten“, schreibt Infante. Wenn dies die Zukunft ist, ist es äußerst düster, aber sein Standpunkt ist gut verstanden.
Infante spricht auch von einem „High-Low-Limbo“, und ich denke, das ist die Gefahrenzone, in der sich die Weinindustrie befindet. Zu viele Marken wollen minderwertige Weine für 11,99 US-Dollar verkaufen und wollen gleichzeitig unbedingt als Weingüter ernst genommen werden.
Ich glaube, dass die Zukunft auch die Kehrseite von etwas wie BeatBox sein kann: Qualitätsweine, die etwas teurer sind, interessant sind, Transparenz über ihre Herstellung haben und einen Mehrwert bieten. Wo sind die Weine für diese aufstrebende Generation von Trinkern? Ich würde behaupten, dass es sie bereits gibt, aber die Industrie entscheidet sich dafür, sie nicht zu fördern. Früher in diesem Jahr, in meinem Newsletter Ich schlug vor, den Chardonnay aus Mâconnais als Beispiel für die Art hochwertiger Weine zu betrachten, die eine große Anziehungskraft haben können.
Die gute Nachricht ist, dass es viele ausgezeichnete Weine aus der ganzen Welt gibt, die für 17 bis 24 US-Dollar verkauft werden. Die Industrie muss einfach besser daran arbeiten, sie mit einer Generation zu verbinden, die weniger trinkt, aber mehr ausgibt.
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