Hier erfahren Sie, wie Sie im Sommer Herbstgartengemüse pflanzen
Der Sommer fühlt sich im Gemüsegarten wie Hochsaison an, wenn Tomaten, Kürbisse und andere Pflanzen der warmen Jahreszeit auf Hochtouren laufen. Dennoch können Sie im Herbst reichlich Gartengemüse pflanzen, um Ihre Pflanzen produktiv zu halten.
Wenn Sie im Spätsommer mit der Planung und Pflanzung beginnen, können Sie Ihre Ernte gartenfrischer Produkte bis weit in den Herbst und sogar in den Winter hinein verlängern, indem Sie Pflanzen für die kühle Jahreszeit anbauen. Versuchen Sie beispielsweise, schnell wachsende Salatpflanzen auszusäen, um die ungepflegtsten Sommergemüsebeete schnell zu füllen. Und viele süße Wurzelfrüchte wie Rüben und Karotten sowie Kohl-Cousins wie Grünkohl können über den ersten Frost hinaus noch mehrere Wochen lang wachsen. Diese Tipps werden Ihnen helfen, Ihren Tisch auch über die Sommerhitze hinaus mit reichlich selbst angebauten Köstlichkeiten zu füllen.
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Andre' Baranowski
Auf das Timing kommt es an
Das Geheimnis für den üppigen Anbau von Gartengemüse im Herbst ist das richtige Timing. Das bedeutet, etwas anders zu denken, weil man rückwärts planen muss. Beginnen Sie mit dem durchschnittlichen ersten Herbstfrostdatum Ihrer Region. Schauen Sie sich dann an, wie viele Tage Sie für die Ernte des Herbstgartengemüses benötigen, das Sie anbauen möchten. Sie finden es auf der Samenpackung oder in der Katalogbeschreibung. Verwenden Sie die Anzahl der Tage bis zur Ernte, um ab dem ersten Frostdatum zurückzuzählen. Fügen Sie dann zwei Wochen hinzu, da viele Herbstgemüse langsamer wachsen, wenn die Tage im Herbst kürzer werden.
Hier ein Beispiel: Wenn Ihr erster Herbstfrost normalerweise um den 31. Oktober auftritt und Sie „French Breakfast“-Radieschen anbauen möchten, die in etwa 25 Tagen reifen, pflanzen Sie sie um den 22. September herum. Allerdings in den Zonen 8–10, wo Frost selten ist Ein Problem, Sie können Herbstgemüsepflanzen erst im Dezember anbauen.
Laurie Black
Bereiten Sie den Garten vor
Bereiten Sie Ihren Garten auf das Herbstgartengemüse vor. Entfernen Sie zunächst leistungsschwache Pflanzen, wie z kranke Tomaten , Erbsen, die durch die Hitze verbrannt sind oder die Sie bereits geerntet haben ( Mais , Zum Beispiel). Entfernen Sie anschließend das Unkraut, damit es Ihren neuen Jungpflanzen keine Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht. Nutzen Sie abschließend das offene Pflanzbeet, um eine 2 bis 3 Zoll dicke Schicht gut zersetzten Komposts einzubauen, damit Ihr Herbstgemüse einen guten Start hat.
Beginnen Sie mit dem Samen
Wahrscheinlich werden Sie das meiste Gartengemüse im Herbst aus Samen anbauen. Verwenden Sie die überschüssigen Samen, die Sie im Frühjahr nicht gepflanzt haben, oder kaufen Sie neue. Wenn Sie mit der Aussaat im Freien beginnen, pflanzen Sie sie etwas tiefer als im Frühjahr. Der Boden ist normalerweise ein bis zwei Zentimeter tiefer feuchter und kühler.
Testen Sie den Gartentipp
Wenn Sie in einem heißen Sommerklima leben, müssen Sie möglicherweise die Samen Ihres Lieblingsgemüses der kühlen Jahreszeit im Haus anbauen. Vielen geht es mit der Klimaanlage besser als mit der Hitze. Die Grundlagen für den Start mit Samen sind im Herbst die gleichen wie im Frühling: Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine hochwertige Samen-Startermischung. Wenn Sie die Behälter, die Sie im Frühjahr für Ihre Samen verwendet haben, wiederverwenden, waschen Sie sie in einer Lösung aus einem Teil Bleichmittel und 10 Teilen Wasser, um etwaige lauernde Krankheitserreger abzutöten.
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Cameron Sadeghpour
Herbstgarten-Gemüsepflege
In den heißen Monaten Juli, August und September ist es wichtig, die Gemüsepflanzen im Herbstgarten gut zu bewässern. Im Allgemeinen gedeihen die meisten Herbstgartengemüse am besten mit etwa einem Zentimeter Wasser pro Woche. Sobald Ihre Sämlinge oder Transplantate etabliert sind, gießen Sie sie einmal pro Woche tief und nicht mehrmals schwächer.
In Ihrem Garten gibt es möglicherweise bereits Schädlinge und Krankheiten. Achten Sie daher auf Löcher oder Flecken in den Pflanzenblättern. Behandeln Sie Insekten und Krankheiten umgehend, um den Schaden zu minimieren.
Verlängern Sie Ihre Vegetationsperiode bis in den Herbst hinein, indem Sie Ihre Pflanzen vor Frost schützen. Decken Sie den Garten mit einem alten Laken, einer Decke, einer Plane oder einer Reihenabdeckung ab, wenn Frost vorhergesagt wird.
Cameron Sadeghpour
Pflanzen für eine schnelle Ernte
Holen Sie sich den letzten Schwung aus Ihrem Gemüsebeet mit Herbstgemüse zum Anpflanzen, das innerhalb von 40 Tagen oder weniger vom Samen auf den Tisch kommt. Im September gesät, Sprinter wie Rucola, Senf, Spinat , Rüben und knusprige rote Radieschen sind in etwas mehr als einem Monat erntereif. Probieren Sie auch hübsche asiatische Grünpflanzen wie Tatsoi oder Mizuna, die so schnell wachsen, dass Sie schon drei Wochen nach der Aussaat junge Pflanzen haben, die Sie zu Pfannengerichten und Suppen hinzufügen können.
Das härteste Herbstgemüse, Spinat usw andere wachsen oft bis weit in den frühen Winter hinein. Hören Sie auf, Blätter zu ernten, wenn es frostig wird. Wenn Spinat durch eine Schneedecke oder einen Plastiktunnel geschützt wird, kann er den Winter überstehen und im Frühling als erstes eine Flut süßer Blätter hervorbringen.
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Karla Konrad
Bestes Herbstgartengemüse
Viele herbstliche Gartengemüse gedeihen bei kühlen Temperaturen. Sie können darauf vertrauen, dass sie leichten Frost überstehen, wenn sie etwas geschützt werden. Wenn Sie Samen für Herbstgartengemüse kaufen, wählen Sie Sorten mit der kürzesten Zeit von der Aussaat bis zur Ernte. In den Zonen 8–9, wo die Temperaturen selten unter 20 °F fallen, wachsen den ganzen Winter über viele Herbstgemüsesorten.
- Rüben
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Kohl
- Möhren
- Blumenkohl
- Kohl
- Andere
- Kohlrabi
- Lauch
- Kopfsalat
- Senf
- Rettich
- Steckrüben
- Mangold
- Rüben
