Die Tage der Weine von Saint-Émilion mit hoher Oktanzahl und geringer Produktion liegen in der Vergangenheit.

Diese weniger als herausragenden „Garagenweine“, wie Weinjournalisten sie nannten, wurden mit künstlich reduzierten Erträgen (vier statt der üblichen sechs Weintrauben) hergestellt und in neuen Eichenfässern vergoren, was zu äußerst konzentrierten, holzigen Weinen führte.

Es wurden so kleine Mengen hergestellt, dass sie theoretisch in einer kleinen Garage hergestellt und gelagert werden konnten (daher der Spitzname).

Aber dieses Jahr schloss sich das Garagentor, und wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich eine andere. Die Produzenten haben zugehört und gelernt, da der Jahrgang 2014 die traditionellen terroirgetriebenen Weine widerspiegelt, die der Markt sucht.

'Das beste Saint-Émilion ist heute weniger tanninhaltig, sondern traditioneller', sagte David Suire, Berater für das Château Pavie Macquin in Saint-Émilion. 'Jetzt können Sie den besten Ausdruck des Terroirs finden.'

Es ist kein Zufall, dass es auch für Cabernet Franc ein großartiges Jahr ist. Die Bedingungen im indischen Sommer im September und Oktober waren gut für die Traube und ermöglichten eine langsame, gleichmäßige Reifung. Im Gegensatz dazu hatte der früher reifende Merlot nicht genug Zeit, um den kühlen Juli und August zu überwinden.

Während meine Bewertungen und Bewertungen der heutigen Fassverkostungen den neuen Stil von Saint-Émilion widerspiegeln, zeigen sie auch die Probleme, die einige Hersteller in Pomerol mit diesem Jahrgang hatten. Diese Weine sind hauptsächlich Merlot, einige bis zu 100%.

'Dem Merlot mangelt es an Konzentration', sagte Christian Moueix, dessen Familie viele von Merlot dominierte Top-Anwesen in Pomerol besitzt, darunter Hosanna, Trotanoy und La Fleur-Pétrus. „Wir haben eher Kirschreife als Pflaume. Wir mussten jeden Trick im Buch im Weinberg anwenden, um auch diesen Reifegrad zu erreichen. “

Dies folgt einem rauen Jahrgang 2013, in dem Moueix keinen Hosanna-Wein herausbringen konnte.

Auf der anderen Seite war Vieux Château Certan (meine Top-Pomerol-Wahl) in diesem Jahr erfolgreich, da die Mischung 20% ​​Cabernet Franc enthält.

Auf dem Bordeaux-Block heißt es, dass es sowohl in Saint-Émilion als auch in Pomerol zu einer bescheidenen Preiserhöhung kommen wird.

Jean-Luc Thunevin, dem das Château Valandraud gehört, das jetzt im dritten Jahr als Premier Grand Cru Classé B-Wein von Saint-Émilion verkauft wird, ist ebenfalls ein n Es ist gociant , was seine Preisentscheidungen erschwert.

'Aus diesem Grund ist es für mich kompliziert', sagte er. „Ich weiß, dass ich den Preis von Valandraud erhöhen werde, aber nicht mehr als 8–10%. Die Welt braucht Wein nach drei armen Bordeaux-Jahren und als n Es ist gociant Ich möchte Geschäfte machen. “

Moueix hingegen behält den gleichen Preis wie 2013 für seine Pomerol-Immobilien sowie für sein hoch bewertetes Saint-Émilion-Schloss Bélair-Monange.

Hier sind meine besten Weine aus Saint-Émilion und Pomerol. Klicken Sie sich durch, um Links zu vollständigen Verkostungsnotizen, Bewertungen und Bewertungen zu erhalten. Beachten Sie, dass Fassverkostungen in einem Drei-Punkte-Bereich bewertet werden. Bei der Veröffentlichung im Jahr 2016 werden die Weine erneut verkostet und erhalten eine endgültige Bewertung.

Top 10 Weine aus Saint-Émilion und Pomerol

96–98 Fassprobe des Château Angélus 2014 (Saint-Émilion).
96–98 Fassprobe des Château Ausone 2014 (Saint-Émilion).
96–98 Fassprobe des Château Cheval Blanc 2014 (Saint-Émilion).
96–98 Vieux Château Certan 2014 Fassprobe (Pomerol).
95–97 Fassprobe des Château Belair-Monange 2014 (Saint-Émilion).
95–97 Fassprobe des Château Valandraud 2014 (Saint-Émilion).
95–97 Fassprobe Le Dôme 2014 (Saint-Émilion).
94–96 Fassprobe des Château Figeac 2014 (Saint-Émilion).
94–96 Fassprobe des Château Hosanna 2014 (Pomerol).
94–96 Fassprobe des Château la Fleur Pétrus 2014 (Pomerol).

Morgen können Sie sich auf die Bewertungen von Sauternes und Barsac sowie einen Überblick über den Jahrgang und die Kaufmöglichkeiten einstellen, solange Sie noch können.

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