En Primeur, Tag drei: Fantastische Weiße und helle Rotweine
Bei den heutigen Fassverkostungen zeigten die weißen Mischungen von Sauvignon Blanc und Sémillon von Graves und Pessac-Léognan köstlich ausgewogene, knackige und kräuterige, aber fruchtige Aromen. Dies gilt leider nicht für die Rotweine der Region.
'Das Klima gab uns den Jahrgang, um sehr gute Weiße zu machen', sagte Paulin Calvet, Inhaber des Château Picque Caillou. 'Der Regen war regelmäßig, das Klima war nicht zu heiß und die weißen Trauben waren glücklich.'
Während Pessac-Léognan und Graves nicht mit dem Problem der niedrigen Erträge am rechten Ufer konfrontiert waren, stießen die Erzeuger aufgrund von Überextraktion auf Probleme mit ihren roten Sorten.
„Die Produzenten wollten zu viel in den Jahrgang stecken“, sagte Stephan von Neipperg, Inhaber des Château Canon la Gaffelière und des La Mondotte in Saint-Émilion und Partner des Château Guiraud in Sauternes. 'Sie sahen sich die Traubenkerne an und stellten fest, dass viele nicht reif und überkompensiert waren.'
Infolgedessen haben zu viele Rotweine Graves und Pessac-Léognan trockene Tannine, die ihre fruchtigen Aromen maskieren. Nur die Produzenten, die mit ihrer Traubenbalance vorsichtig waren.
Hier sind meine 10 bestbewerteten Pessac-Léognan und Graves Weine. Morgen werde ich Médoc besuchen, um Angebote von Margaux, Moulis und Listrac zu probieren.
Lesen Sie diese Bewertungen sowie 38 weitere Bewertungen und Beurteilungen von Pessac-Léognan und Graves im Einkaufsführer >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Fassprobe Rot (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Fassprobe Rot (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Fassprobe Rot (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Fassprobe Weiß (Pessac-Léognan)
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