Barack Obama wird nicht der einzige sein, der stilvoll isst und trinkt, um seine Amtseinführung als Präsident der Vereinigten Staaten zu feiern. Mehrere Köche trommeln feierliche, informelle Abendessen für diejenigen, die nicht zur Einweihung am 20. Januar eingeladen sind - und das politisch inspirierte Feinschmeckerfieber erstreckt sich außerhalb der Restaurantszene Washingtons.

Drüben an der Westküste bei Nick's Cove In Tamales Bay, Kalifornien, wird Küchenchef Adam Mali ein dreigängiges „Barack Obama Inauguration Dinner“ zu einem angemessenen Preis von 20,09 USD anbieten. Das erste Gericht ist ein Salat aus Escarole, Avocado und Persimone, das zweite eine geschmorte Lammschulter mit Polenta und Gremolata, während das Dessert ein gewürzter Birnenbrotpudding ist. Lee Hillson, Executive Chef bei T. Cook im Königspalmen in Phoenix serviert während des gesamten Monats Januar sein „überparteiliches Degustationsmenü“. Die Restaurants sind nach den Präsidenten Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson und Madison benannt. Zum Abschluss des Essens erhält jeder Gast eine Tüte mit bunten Gummibärchen (angeblich Ronald Reagans Lieblingssnack).

Natürlich veranstalten die Köche in der Hauptstadt des Landes auch inoffizielle Einweihungsessen. Bei Palette innerhalb der Loews Madison Hotel Vom 10. bis 25. Januar bietet Küchenchef Arnel Esposo ein spezielles Mittags- und Abendmenü an, das Gerichte aus allen Einweihungsessen des Präsidenten seit 1957 enthält, mit Ausnahme der Eröffnungsjahre von Jimmy Carter und Gerald Ford (beide entschieden sich dafür, kein Einweihungsessen zu veranstalten). Esposo sagt, dass das Menü Tomatensuppe mit zerquetschtem Popcorn (Präsident John Fitzgerald Kennedy, 1961), texanisches Filet-Mignon-Herz mit Bercy-Sauce (Präsident Lyndon Baines Johnson, 1965) und apfel-cranberry-braunes Betty (Präsident William Jeffeson Clinton) enthalten wird. 1993).

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