Schauen Sie sich am Valentinstag die Welt mit roséfarbenen Flöten an. Pink sprudelnd macht Spaß, ist flirtend und fabelhaft. Es passt auch perfekt zu vielen Lebensmitteln, die wir am Valentinstag knabbern. Ganz zu schweigen von roten Wunderkerzen, die Sie durch ein romantisches Essen bis zu seinem süßen Ende führen können. Lass die Liebe fließen!

1. Rosa und rot sprudelnd erhöhen die Romantik . Wie ein aromatisches Bouquet aus frisch geschnittenen Rosen verleihen mit Farbe gefüllte Coupés jedem Rendezvous mehr Geschmack.

zwei. Sie sind ach so nipplich neben Valentinstag-Menüoptionen wie gebratenem Lachs, Hummer, Entenbrust oder Thunfisch-Tartar. Moët & Chandon Die Vertreterin Julia Fitzroy erklärt, dass Rosé-Schaumweine wie der Rosé Impérial Champagne ihre leuchtend rosa Farbe von Pinot Noir-Trauben erhalten und einen größeren, volleren Geschmack haben, der einer Vielzahl von Gerichten weitaus besser standhält als der strenge Blanc de Blancs.

3. Sie verleihen einer kalten Februarnacht einen Hauch von Sommer. Die Zugabe von roten Trauben in die Mischung lässt Rosé-Wunderkerzen mit reifen Erdbeeraromen platzen und hält jeden Schluck frisch und köstlich.

4. Die meisten Roséschaumweine sind nicht süß wie andere Roséweine. Tatsächlich haben sie viel mehr mit trockenen Rosés gemeinsam als mit weißem Zinfandel. Wenn Sie sie also in den Verkaufsregalen ignoriert haben, sind sie definitiv einen weiteren Blick wert.

5. Pink Sekt ist fantastisch in Sektcocktails. Es hat bereits eine wunderschöne Farbe und passt gut zu Beeren, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten.

6. & hellipEin besonders elegante Kreationen. Nehmen Sie ein Stichwort von Jill Zimorski, Getränkedirektorin bei José Andrés Denken Sie an Food Group in Washington, DC. Sie lässt eine kleine Menge essbares Gold- oder Silberpulver in eine Flöte fallen und übergießt sie damit St. Germain Holunderblütenlikör und Sekt. Die Blasen drücken das Pulver durch den Wein, was zu einem schönen, bezaubernden Cocktail führt.

7. Italienischer süßer roter sprudelnder Brachetto ist mit Dessert erhaben. Laut Andrea Capussotti, Winzerin in Cinzano, sind Brachettos zarte Süße, sein lebendiger Beerengeschmack und der darunter liegende Kakao mit dunkler Schokolade sowie Desserts und Gebäck auf Fruchtbasis verträumt.

8. & hellipwhile Australiens kohlensäurehaltige Einstellung zu Shiraz kann sich neben Filet Mignon sogar behaupten. Wenn Sie die würzigen Beeren in der charakteristischen Traube aus Down Under lieben, probieren Sie die sprudelnde Version. Schmeckt wie das Original, nur mit Blasen ausgetrickst. So unerwartet köstlich!

9. Die ersten Champagner waren rosa. Obwohl die meisten Menschen es nicht bemerken, führten langsame Produktionstechniken zu der Zeit, als Champagner zum ersten Mal hergestellt wurde, dazu, dass vor der Nachgärung ein Hauch von Rot aus den Schalen in die stillen Weine sickerte. Wenn Sie also Pink trinken, gönnen Sie sich ein echtes Original.

10. Pink sprudelnd ist einfach nur sexy. 'Es ist wie bei einem Sport-BH im Vergleich zu einem Spitzen-Liegestütz. Beide erreichen den gleichen Zweck, aber einer ist definitiv sexier als der andere', erklärt Zimorski. „Die Zugabe von Rotwein zu der Mischung sorgt für einen runderen, fruchtigeren Wein - einen üppigeren Wein. Es ist sexy. '

Funkelnd Rosa Cocktails zum V-Day

Purpur & Klee
Von dem Buch, ' 101 Champagnercocktails Von Kim Haasarud

6 Himbeeren (oder 2 mittelgroße Erdbeeren, geschält)
1 Unze. einfacher Syrup
4-5 Minzblätter
Moët & Chandon Rose Imperial Champagner oder ein anderer Roséschaumwein

In einem Mixglas die Himbeeren (oder Erdbeeren) mit dem einfachen Sirup und den Minzblättern mischen. Eis hinzufügen und kräftig schütteln. In eine Champagnerflöte abseihen und mit Champagner oder Sekt belegen.

Glückseligkeit
Mit freundlicher Genehmigung von Kelly Magyarics

3 Zitronenverbene Blätter
1 Zuckerwürfel
Fee Brothers Zitronenbitter
Rosé Champagner oder Sekt
Zitronendrehung zum Garnieren

Schlagen Sie Zitronenverbene zwischen die Handfläche, um die Öle freizusetzen, und legen Sie sie dann in eine Flöte. Zuckerwürfel hinzufügen und mit Zitronenbitter einweichen. Füllen Sie die Flöte langsam mit Rosé-Champagner oder Sekt. Mit Zitronendrehung garnieren.

Kelly Magyarics ist eine Wein- und Spirituosenautorin und Weinpädagogin in der Region Washington, DC. Sie kann über ihre Website erreicht werden, www.kellymagyarics.com , oder bei www.twitter.com/kmagyarics .