Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Weingrundlagen

Ein Crashkurs in einer missverstandenen italienischen Traube

Montepulciano ist eine der am meisten gepflanzten Trauben in Italien, doch die Sorte ist überraschend verwirrt.



Allein der Name ist desorientiert. Es trägt zwar den Namen einer toskanischen Stadt, ist aber keineswegs an dort hergestellte Weine gebunden. Stattdessen befindet sich Montepulcianos Haus auf der Ostseite des Apennins. Es hat Wurzeln in den Marken, Molise und Nordpuglia, ist aber am allgegenwärtigsten in Abruzzen .

Die Lage der Weinberge ist entscheidend, da Montepulciano eine lange, gemäßigte Vegetationsperiode benötigt. In den Abruzzen befindet sich der Sweet Spot am Fuße des Apennins, der von lebhafter Luft in den Bergen und einer warmen Brise von der Adria profitiert. Montepulciano wird jedoch in allen vier Provinzen der Region zu unterschiedlichen Ergebnissen angebaut.

Lernen Sie die einheimischen italienischen Trauben der Abruzzen kennen

Der größte Teil der regionalen Produktion findet in der südlichen Provinz Chieti statt, wo das warme Klima am Meer normalerweise weiche, fruchtige und leicht zu trinkende Abfüllungen liefert, obwohl es mutigere Ausnahmen gibt. Pescara und Teramo, Provinzen in den zentralen und nördlichen Abruzzen, weisen mehr Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht auf, die den Reifungsprozess verlängern, dazu beitragen, dass die Trauben den Säuregehalt erhalten und zu gehobenen und gut strukturierten Weinen beitragen. Sie zeigen markante Noten von reifen Kirschen neben zerquetschten Kräutern und Tabak.



Unabhängig von der Herkunft werden Abfüllungen normalerweise unter dem regionalen Montepulciano d'Abruzzo Denominazione di Origine Controllata (DOC) gekennzeichnet. Aufgrund seiner monolithischen Natur kann es schwierig sein zu sagen, wo Obst angebaut wurde. Um die Quelle besser zu bestimmen, suchen Sie nach Weinen mit einem Weinberg oder kleinen Familiengütern oder suchen Sie nach den wenigen DOCGs (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita), die die Herkunft garantieren.

Sechs zu probieren

Ancient Feud Reserve $ 35 . Aus dem Tullum DOCG in Chieti ist dies opulent, reif und hedonistisch.

Illuminati repariert $ 18 . Dies ist ein großartiges Einstiegsangebot aus einem Familienbesitz in Teramo.

La Valentina Bellovedere Riserva $ 41 . Dieser strukturierte und dennoch polierte Wein aus einem Weinberg stammt aus der Subzone Terre dei Vestini von Pescara.

Nikodemian Notar $ 23 . Dies ist ein robuster und dennoch reichhaltiger Wein aus lehmigen Böden im Colline Teramane DOCG.

Tiberius $ 20 . Von Reben, die älter als 50 Jahre sind, ist dies ein knuspriger und knuspriger, ungetränkter Montepulciano.

Valle Reale Weinberg von Popoli $ 22 . Es stammt aus einem bergigen Weinberg und zeigt zarte und subtilere Kräuternuancen.