Chianti Classico Riserva | 300 Jahre Tradition und Exzellenz
Das 1935 gegründete Weingut Santa Margherita wurde in der Region Venetien gegründet und ist auf Schaum- und Weißweine spezialisiert. Als Urheber des Weinherstellungsstils, der heute dem heutigen Pinot Grigio zugeschrieben wird, waren ihre wegweisenden Winzer von Anfang an bestrebt, Spitzenleistungen zu erbringen, indem sie ihre Weinbau- und Weinherstellungsmethoden verfeinerten und verbesserten.
Während ihr Pinot Grigio Santa Margherita auf die internationale Weinkarte gesetzt hat, waren sie im Kern immer ein facettenreiches Weingut, das von den vielfältigen und reichen Weinbaugebieten und -traditionen in ganz Italien inspiriert wurde. Während wir vielleicht aus Venetien stammen, beschränkten sich unsere Sehenswürdigkeiten nie nur auf eine Region oder eine Sorte.
Santa Margherita begann Anfang der 2000er Jahre in den Weinbergen der Toskana zu arbeiten. Aufgrund ihres Erfolgs in Südtirol und Venetien war es eine natürliche Entwicklung, in eine der berühmtesten und angesehensten Weinregionen Italiens zu expandieren. Ihr erster Chianti Classico Riserva war der Jahrgang 2007, der 2011 auf dem US-Markt veröffentlicht wurde.
Für weitere Informationen besuchen Sie www.santamargheritawines.com
Teil der Gründungsphilosophie des Weinguts war die Umweltverantwortung und das Streben nach den besten landwirtschaftlichen und önologischen Praktiken, um biologische und nachhaltige Methoden einzubeziehen. Im Kern wirken sich Gesundheit und Harmonie ihrer Weinberge direkt auf die Qualität der Flasche aus. Dies beinhaltet die Verwendung natürlicher Formulierungen anstelle von Herbiziden oder Düngemitteln auf chemischer Basis, bei denen eine Mischung aus Propolis, Aloe und Algen auf den Reben verwendet wird, um die Krankheitsresistenz zu unterstützen und die Notwendigkeit der Verwendung von Kupfer oder Schwefel erheblich zu verringern. Darüber hinaus wird Santa Margherita derzeit als biologisch ausgewiesen und strebt eine Zertifizierung bis 2018 an.
Während die Toskana seit den Estruskern Weine produziert, hat die Region 1716 von Cosimo de Medici gesetzliche geografische Grenzen und Produktionsstandards festgelegt. Hier entstand der berüchtigte schwarze Hahn, der jede Flasche schmückt. Während wir die 300 in der Region feiernthZum Jubiläum ist der Chianti Classico Riserva von Santa Margherita ein perfektes Glas, um mit Ihrem Lieblingsrezept aus der Toskana einen wahren Vorgeschmack auf die Geschichte und die Beiträge Italiens und dieser wertvollen Weinregion zu den größten Weinen der Welt zu kombinieren.
85% Sangiovese, der Wein hat auch 15% Merlot und Cabernet Sauvignon und reift 2 Jahre in neuen französischen Eichenfässern. Der Santa Margherita Chianti Classico Riserva ist eine ideale Kombination für eine Antipasti-Platte oder mit handwerklichem Salumi. Darüber hinaus ergänzen die hellen Kirschen und Noten von getrockneten Kräutern in diesem Wein reichhaltigere Nudelgerichte wie Short Rib Pappardele oder Trüffelrisotto, und dieser Wein verleiht Ihren saisonalen Feierlichkeiten einen reichhaltigen und großzügigen Geschmack, der eine Feiertags-Prime Rib oder gebratenes Geflügel ergänzt.
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