1. Geschmack, Geschmack, Geschmack. Weinproben und Festivals sind ideal, um Weine zu probieren, ohne ein Vermögen auszugeben. Fragen Sie Ihren Weinhändler oder gehen Sie online zu Websites wie localwineevents.com, um Informationen zu bevorstehenden Veranstaltungen zu erhalten. In Restaurants finden häufig Weinproben mit örtlichen Weinhandlungen, Händlern oder Weinbergen statt.

2. Erfahren Sie, was Ihnen gefällt. Nicht nippen und vergessen. Verfolgen Sie, was Ihnen gefällt, ob es sich um große Regionen wie Spanien, Gebiete wie das Napa Valley oder einzelne Weinberge handelt. Identifizieren Sie Ihre Lieblingssorten von Aragones über Tempranillo bis Zinfandel.

3. Planen Sie Ihren Keller. Die alkoholische Magie des Weins erzeugt bei seinen Fans ungezügelte Begeisterung. Bevor Sie Amok laufen, legen Sie ein Budget (in Dollar und Flaschen) für Ihren ersten Einkauf und für das Ersetzen Ihrer Getränke fest. Entwickeln Sie Kellerrichtlinien, z. B. wie viele Flaschen aus jeder Region oder einer anderen Kategorie.

4. Kaufen Sie mehr Rotweine als Weißweine. Da die meisten Weißweine nur wenige Jahre alt sind, lagern Sie Weißweine, die Sie innerhalb von fünf oder sechs Jahren trinken.

5. Stockweine, die das Essen, das Sie essen, und die Art, wie Sie unterhalten, ergänzen. Fragen Sie Restaurant-Sommeliers und Weinhändler nach Weinempfehlungen. Sagen Sie ihnen, was Sie mögen, die Speisenempfehlung, den Anlass und die Preisspanne. Wenn Ihre Freunde Weine servieren, die Sie mögen, fragen Sie nach ihren Favoriten. Sie können auch Weinmagazine und andere Experten für Ideen konsultieren.

6. Kaufen Sie mehr als eine Flasche. Wenn Ihr Budget es zulässt, kaufen Sie mindestens zwei Flaschen von jedem Wein. Im
Zusätzlich zu einem Backup im Falle einer schlechten Flasche können Sie Flaschen zu verschiedenen Zeiten trinken, um zu erfahren, wie sich Wein mit dem Alter ändert.

7. Kaufen Sie mehr als einen Jahrgang. Konsultieren Sie eine Vintage-Tabelle (wie die auf www.winemag.com von Wine Enthusiast) und kaufen Sie denselben Wein von einem fairen, guten und großartigen Jahrgang. (Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.)

8. Kauf über Preisklassen hinweg. Lagern Sie günstigere Weine für den kurzfristigen Verbrauch. Um teure Weine erschwinglicher zu machen, kaufen Sie aktuelle Jahrgänge, wenn sie weniger kosten, und kellern Sie sie bis zur Reife.

9. Organisieren Sie Ihren Keller. Ordnen Sie Ihre Flaschen so, wie Sie normalerweise einen Wein auswählen: nach Region, Sorte, Essen oder Veranstaltung. Lassen Sie in den Regalen Platz für mehr Flaschen Wein, die Sie am häufigsten mögen oder trinken. Bewahren Sie teure Flaschen außerhalb der Reichweite auf, damit Sie für ein Potluck unter der Woche nicht die beste Flasche kaufen.

10. Führen Sie ein Weinjournal. Machen Sie sich Notizen zu jedem Wein, den Sie trinken. Identifizieren Sie, was Ihnen gefällt, unvergessliche Speisen, wie Weine altern, wer die besten Empfehlungen, die besten Einkäufe usw. liefert.