Bordeaux Wine Council sponsert das New Harlem Food Festival
Der Bordeaux Wine Council gab bekannt, dass es der offizielle Weinsponsor von Harlem EatUp! sein wird, einem viertägigen Festival, das das Essen, die Kultur und den Geist der Region feiert. Das Festival, das vom Starkoch Marcus Samuelson und dem Eventproduzenten Herb Karlitz gegründet wurde, bietet vom 14. bis 17. Mai Verkostungen und mehrgängige Abendessen in lokalen Restaurants wie The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que und Vinateria. Bordeaux Wines bietet Paarungen für die Dine In Harlem-Veranstaltungen des Festivals, die von Köchen wie Jonathan Waxman, Paul Qui und Ludo Lefebvre zubereitet werden.
Der Indianapolis Zoo erhielt eine anonyme Spende einer Flasche Château Cheval Blanc von 1947 für seine jährliche Wein-Spendenaktion. Die für den 14. März geplante internationale Weinauktion Elegant Vintages wird die begehrte Flasche sowie andere Weine und Nicht-Wein-Lose enthalten. Alle Einnahmen werden dazu beitragen, die 1.600 Tiere und 23.000 Pflanzen in der Sammlung des Zoos zu pflegen und globale Tierschutzinitiativen zu unterstützen. Die Spendenaktion wird von der Fifth Third Private Bank präsentiert.
Managing Digital Editor Marina Vataj untersuchten die Pre-Dinner-Szene beim ersten Taste of Waldorf-Dinner-Wettbewerb, bei dem sich Spitzenköche zusammenschlossen, um neue Gerichte für das berühmte Hotel zu kreieren. Eine Jury aus Richtern und Gästen stimmte für ihren Favoriten, und der Gewinner wurde Waldorfs nächstes Markenzeichen. Ausgezeichnet wurde Sellerie-Risotto alla Waldorf, kreiert von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Heinz Beck, Küchenchef bei Rome Cavalieri. Waldorf Astoria Hotels & Resorts und 2014 James Beard Rising Star Chef David Posey, ehemals Blackbird in Chicago. Das Gericht ist ab April an allen Standorten erhältlich.
Manchmal gibt es kein besseres Heilmittel für eine kalte Winternacht als Hausmannskost mit satten Rottönen. WIR ’S Associate Digital Editor Joseph Hernandez Ich hatte das Glück, beides zu haben, als er mit der Autorin Anna Watson Carl und Lindsay Hoopes, Inhaberin der zweiten Generation von, an einem Abendessen mit Kochbuch und Wein teilnahm Napas Hoopes Vineyard .
Die wunderschöne Strecke der letzten Nacht mit @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Ein Foto gepostet von Joseph Hernandez (@ joeybear85) am 26. Februar 2015 um 7:40 Uhr PST
Chefredakteurin Susan Kostrzewa setzte sich mit Ace Modedesigner Zac Posen über sein jüngstes Weinprojekt. Das vollständige Interview finden Sie in unserer Juni-Ausgabe!
Sie können das vollständige Interview mit Executive Editor lesen @suskostrzewa und @Zac_Posen in unserer Juni-Ausgabe! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Weinliebhaber (@WineEnthusiast) 28. Februar 2015
Stellvertretender Herausgeber Michael Dawson und Koordinatorin für soziale Medien Carlie Tynan eroberte Kalifornien im Sturm mit einem neidischen, weinroten Abenteuer entlang der Central Coast.
Wenn Sie arbeiten müssen, empfehle ich dies, während Sie am Strand Speck mit einem Trio peitschenschlauer blonder Bomben essen. #offensichtlich Ein Foto von Mike Dawson (@mad_up) am 25. Februar 2015 um 15:16 Uhr PST
