Corvo ist eine sizilianische Legende, eine berühmte Marke mit edlen Wurzeln. Es wurde 1824 von dem weltlichen Giuseppe Alliata, dem Prinzen von Villafranca, dem Prinzen des Heiligen Römischen Reiches, dem Granden von Spanien und dem Herzog von Salaparuta, einem Kenner, gegründet, der danach strebte, einen delikaten französischen Wein zu kreieren, der sich stark von der lokalen Produktion unterscheidet Epoche. Seine Innovationen, die mit Trauben aus seinem eigenen Landgut in Casteldaccia arbeiteten, führten zur ersten Veröffentlichung, die ordnungsgemäß in Sizilien abgefüllt wurde, Corvo Bianco.

Zwei Jahrhunderte Tradition

Mit tiefem Respekt vor der Natur und ihren Rohstoffen arbeiteten Giuseppe und seine Nachkommen seit Generationen daran, den authentischsten Ausdruck dieses Landes hervorzuheben. Sie nutzten ihre intimen Kenntnisse der Geographie und des Mikroklimas der Region, um die für jeden Boden und jedes Klima am besten geeigneten Rebsorten zu pflanzen, und setzten Innovationen ein, die zum Teil für ihre Zeit gewagt waren, um die Früchte mit dem geringsten menschlichen Eingriff gedeihen zu lassen. Bis 1868 produzierte Corvo 100.000 Flaschen pro Jahr und verkaufte sich weit über Sizilien hinaus in den USA, Südamerika und Australien. Heute repräsentieren Corvo-Weine die Fülle und Schönheit Siziliens und sein Weinbaupotential. Die Qualität und das Engagement von Corvo sind eine beispiellose Tradition, die die Marke gerne an jede Flasche weitergibt.

'In den letzten 35 Jahren haben sich die Weine Siziliens weiterentwickelt', erklärt Roberto Magnisi, Weingutdirektor der Muttergesellschaft von Corvo, der Duca di Salaparuta Group, 'von einer einfachen Begleitung zu einer täglichen Mahlzeit zu einem Instrument des kulturellen Wachstums.' Heute wird diese verehrte Marke von der Familie Reina geführt, deren tiefe lokale Wurzeln, internationale Ausbildung und Experimentierfreude ihre Auszeichnung bestätigen. Sie stellen sicher, dass die Qualität und Authentizität der Corvo-Weine eng mit dem menschlichen Faktor verbunden ist, und beschäftigen die Menschen vor Ort, die jede Nuance jeder Rebsorte kennen, um die Weinberge zu bearbeiten. Ein Agronom überprüft die Früchte bei jedem Reifungszustand, entnimmt Trauben- und Bodenproben für Laboranalysen und untersucht die Blätter, um sicherzustellen, dass Pflanzen wichtige Substanzen aus dem Boden aufnehmen. Qualitätskontrolle ist schonungslos: In den seltenen Fällen, in denen die im Wein ankommenden Trauben nicht den höchsten Standards entsprechen, werden sie ohne Berufung abgelehnt.

In den letzten 35 Jahren haben sich die Weine Siziliens von einer einfachen Begleitung zu einer täglichen Mahlzeit zu einem Instrument des kulturellen Wachstums entwickelt.

Im Keller

In jeder Phase des Weinherstellungsprozesses werden strenge Kontrollen durchgeführt. Jeder Weintrauben und jede Rebsorte wird vor dem Mischen und Zusammenbauen einzeln entstammt und verarbeitet, damit die Winzer die Entwicklung und Leistung jedes Gebiets und jeder Rebe verfolgen können. Qualitätsstandards setzen sich während des gesamten Prozesses bis hin zu den Korken fort.

Im Verkostungsraum

Bis Corvo-Weine den Verkostungsraum erreichen, genießen die Gäste Veröffentlichungen, die von sizilianischer Geschichte und Kultur geprägt sind. Jeder Wein bewahrt den Charakter seines individuellen Weinguts, der durch den selektiven Einsatz futuristischer Technologien verstärkt wird. 'Corvo war und ist ein Pionier des' neuen Siziliens 'des Trinkens', erklärt Weingutdirektor Magnisi. „Corvo repräsentiert die tiefen Wurzeln der in Sizilien wachsenden Reben sowie das Potenzial seines Terroirs, das wir mit jeder neuen Interpretation weiterentwickeln möchten. Die treibende Kraft von Corvo war es immer, der weniger befahrenen Straße zu folgen “, behauptet Magnisi,„ und einen neuen Weg für sizilianische Weine zu schaffen. “ Diese Verbindung von Tradition und Innovation, Winzer mit der Vision, zwei Jahrhunderte Erfahrung zu respektieren und sich gleichzeitig an die sich entwickelnden Wünsche der Weinliebhaber anzupassen, hat Corvo zu einem Klassiker mit einer zeitgenössischen Seele und einem Symbol für Made in Italy gemacht.