Cleveland ist derzeit Gastgeber des Republikanischen Nationalkonvents, und obwohl die Delegierten möglicherweise nicht wissen, was sie zu erwarten haben, können sie sicher sein, dass gutes Essen und Trinken kein Problem sein wird. Im Gegensatz zu einigen Politikern nimmt sich die Stadt nicht zu ernst.

L’Albatros / Foto mit freundlicher Genehmigung von Facebook

L’Albatros

L’Albatros mag wie ein ahnungsvoller Name klingen, aber Küchenchef / Inhaber Zack Bruell ist ein begeisterter Golfer, und das Restaurant ist nach dem Begriff für eine seltene Drei-unter-Par-Partitur an einem Loch benannt. Dieses französische Bistro befindet sich in einem ehemaligen Kutschenhaus mit einer gemauerten Terrasse und ist ungezwungen und dennoch elegant - sowohl für besondere Anlässe als auch für Wochentagabende geeignet. Erwarten Sie traditionelle Klassiker wie Schnecken, Entenconfit und Cassoulet, aber verpassen Sie nicht die einzigartigen Gerichte. Beispiele sind French Toast mit einem cremigen Pilzragout oder Pork Two-Ways: geschmorte Schweinekeule und Schweinebauch mit Vollkornsenfsauce.

Die umfangreiche Weinkarte in Bordeaux ist stark. Republikaner werden mit einem treuen rechten Ufer anstoßen wollen Château Canon 2008 St-Émilion Grand Cru Klasse . Wenn es Ihnen nicht gut geht, probieren Sie den Art of Choke-Cocktail aus Cynar, Artischockentee, Wodka und Limoncello.

Sokolowskis University Inn / Foto von LWYang, flickr

Sokolowskis University Inn

Dieses Restaurant im Cafeteria-Stil serviert seit 1923 polnische und osteuropäische Spezialitäten und befindet sich seit drei Generationen in Familienbesitz. Sokolowski ist vor allem für seine in Butter und Zwiebeln erstickten Pierogi bekannt und eignet sich gut für Politiker, die in entspannter Atmosphäre ein freundschaftliches Gespräch mit den Wählern suchen. Lech Walesa, der frühere polnische Präsident, war hier ebenso zu Besuch wie ein vorveganer Bill Clinton.

Wo man durch die Democratic National Convention essen und trinken kann

Nehmen Sie ein Tablett und einen Bauch bis zu den Dampfschalen für Kalbsschnitzel, geräucherten Kielbasa und Hühnchen-Paprikasch. Durstig? Das Sokolowski serviert polnische Biere, darunter Okocim und Stawski Premium Lager. Es überrascht nicht, dass die James Beard Foundation Sokolowski 2014 zum „American Classic“ erklärte.

Edwins Leadership & Restaurant Institute / Foto mit freundlicher Genehmigung von Facebook

Edwins Leadership & Restaurant Institute

Dieser elegante Ort serviert französische Küche und wird fast ausschließlich von Ex-Sträflingen besetzt. Das gemeinnützige Restaurant bietet ehemaligen Gefangenen eine zweite Chance und wurde von Brandon Chrostowski ins Leben gerufen, der sich an Spitzenplätzen in Chicago, New York und Paris seinen kulinarischen Ruf verdient hat. Chrostowski schult die Mitarbeiter darin, sowohl an der Vorder- als auch an der Rückseite des Hauses zu arbeiten, um den Arbeitnehmern die Erfahrung zu vermitteln, die sie für die Suche nach einer zukünftigen Beschäftigung benötigen.

All dies wäre edel, selbst wenn das Essen nicht erstklassig wäre, aber es ist. Der Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung am Tisch, was sich in Gerichten wie dem Caneton de Rouen à la Presse zeigt - gepresste Ente in Butterbrandsauce. Der Burger wird mit einer Sauce Diane und Gänsefett-Pommes serviert. Wenn es um Dessert geht, gehen Sie für Bananas Foster. Verpassen Sie nicht den rollenden Käsewagen - Chrostowski hat seine Fähigkeiten im Picholine, einem ehemaligen legendären New Yorker Restaurant, das für seinen Käseservice bekannt ist, verbessert.

RED, das Steakhouse / Foto mit freundlicher Genehmigung von Facebook

ROT, das Steakhouse

Die GOP möchte Ohio rot färben, und wo kann man besser anfangen als in diesem beliebten Steakhouse gleich um die Ecke der Quicken Loans Arena, der Heimat des Kongresses? Beginnen Sie mit Tatarsteak, einer Kombination aus handgeschnittenem Hauptfilet mit Schalotten und Kapern, oder probieren Sie einen klassischen Keilsalat mit knuspriger Pancetta, Blauschimmelkäse und einem Pfeffer-Ranch-Dressing. Aber hier steht Steak auf dem Podium, minimal gewürzt und mit einer Vielzahl von Saucen zur Auswahl, wie klassische Béarnaise, grünes Pfefferkorn oder Knoblauch-Chili.

Für die Beilagen erwarten Sie die üblichen Verdächtigen (Rahmspinat, angebratene Pilze und geschlagene Kartoffeln) sowie einzigartige Optionen wie Szechuan-Erbsen, Parmesan-Tater-Tots und einen Blumenkohlgratin mit Schinken.

Fire Food & Drink / Foto mit freundlicher Genehmigung von Facebook

Feuer Essen und Trinken

Doug Katz serviert amerikanische Küche in seinem Restaurant mit offener Küche und entspannter Atmosphäre. Beginnen Sie mit dem Tonbrot, das mit Aioli aus rotem Pfeffer / Knoblauch und Parmesan-Reggiano belegt ist, oder probieren Sie Dr. Katz 'Pfeffergurken, die nach dem Rezept von Dougs Vater hergestellt wurden. Der grasgefütterte Burger mit Cheddar, Tomatenrelish und Senf-Aioli ist von seiner einfachsten Seite, während das Tandoor-Schweinekotelett etwas kulinarisches Flair zeigt.

Weitere Tandoor-Spezialitäten sind ganze Forellen mit weich gekochtem Ei und ein Rib-Eye mit Blumenkohlkrapfen, Ziegenkäse und geschmortem Lauch. Noch durstig? Probieren Sie das Razz Wheat Himbeer Pale Ale von der örtlichen Brauerei Jackie O’s. Verpassen Sie zum Nachtisch nicht den amerikanischen Popcorn-Eisbecher mit Karamellsauce und kandierten Pekannüssen.