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Bastille,

Bastille Day Cocktails

Wenn Sie die Feierlichkeiten am 4. Juli nicht satt haben, sollten Sie die französische Version des Unabhängigkeitstags als eine weitere Gelegenheit betrachten, sich zu vergnügen. Der 14. Juli erinnert an den Sturm auf Bastille, einen großen Aufstand, der 1789 die Französische Revolution auslöste.



Dieser Bastille-Tag bietet die Möglichkeit, einfache, raffinierte Cocktails mit französischen Likören zu genießen.

Ein solcher Geist ist Lillet, ein Aperitif aus Bordeaux. In diesem Sommer wurde eine Sammlerflasche in limitierter Auflage (siehe Abbildung) auf den Markt gebracht. Es verfügt über ein schickes Art-Deco-inspiriertes Label, das vom in Brooklyn ansässigen Illustrator Autumn Whitehurst entworfen wurde.

Pernod, der Likör mit Anisgeschmack, ist ein weiterer französischer Favorit, der dafür bekannt ist, dass er bei warmem Wetter einen krautigen Schub verleiht. Hier sind ein paar Rezepte, mit denen Sie Ihre Party beginnen können - keine Baskenmütze erforderlich.



Pernod French Kiss

1 Teil Pernod
4 Teile Orangensaft
1 Schuss Grenadine
Mischen Sie Pernod und Orangensaft in einem Cocktail-Shaker mit Eis. In ein Martini-Glas abseihen. Fügen Sie Grenadine hinzu und lassen Sie es am Boden absetzen.

Larousse

2 Unzen Lillet Blanc
1 Unze Lillet Rouge
¾ Unze einfacher Sirup
1 Schuss orange Bitter
2 Unzen Club Soda
1 Unze Tonic Wasser
Zutaten hinzufügen, schütteln und doppelt in ein gekühltes Glas abseihen. Mit Orangendrehung oder Schale garnieren.

Die Muse

1 Unze Lillet White
¾ Unze Hendricks Gin
¾ Unze gelbes Chartreuse
½ Unze Limettensaft
½ Unze einfacher Sirup
3 Gurkenscheiben
3 Minzblätter
Mischen Sie Gurke, Minze und einfachen Sirup auf dem Boden eines Mischglases. Fügen Sie andere Zutaten zum Shaker hinzu, bauen Sie einen Cocktail über Eis in Collins-Glas und rühren Sie um, um zu kombinieren. Mit einer Gurkenscheibe und einem Minzblatt garnieren.

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