Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Wein Der Alten Welt

Österreichs Rotweine sind bereit für die Hauptsendezeit

Obwohl Österreich ist größtenteils für die Herstellung herausragender Weißweine bekannt. Mehr als ein Drittel der Weinberge des Landes oder fast 39.000 Hektar werden mit roten Trauben bepflanzt. Das meiste davon ist einheimischen Sorten gewidmet, die sowohl an das Klima als auch an den Boden angepasst sind.



Auf den ersten Blick könnten ihre Namen wie eine ungewohnte Flut von Konsonanten aussehen. Aber Trauben wie Blaufränkisch , Zweigelt und St. (oder Sankt) Laurent sowie zunehmend subtilere Versionen von Spätburgunder sind Ihrer Aufmerksamkeit wert.

Österreichische Rotweine passen perfekt zu den Trends von heute. Sie passen zu diesem leichteren, lebensmittelfreundlichen Rot-Paradigma, das getönte Silhouetten mit Texturen von seidig glatt bis samtig bietet. Ihre Kraft wird häufiger aromatisch ausgedrückt als durch durchsetzungsfähige Tannine oder übermäßig feste Strukturen, während die helle Säure jede Nuance von Früchten und Gewürzen hervorhebt.

Diese Rotweine bieten einen einzigartigen Ausdruck von Qualität, von freudigen und fruchtbetonten Picknick-Güssen bis hin zu einer hervorragenden Auswahl an Einzelweinbergen. Es ist Zeit, diese österreichischen Originale zu erkunden und die Flaschen zu entdecken, die Sie jetzt ausprobieren können.



From left to right: Muhr-Van der Niepoort 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum), Gernot and Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) and Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg)

From left to right: Muhr-Van der Niepoort 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum), Gernot and Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) and Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) / Photo by Tom Arena

Blaufränkisch

Blaufränkisch ist das archetypische österreichische Rot: saftig und würzig, in einer kühnen und doch klar definierten Verpackung. Das Fruchtspektrum reicht von säuerlichen Pflaumen und Kirschen bis hin zu reichen Blaubeeren mit einem verführerischen Hauch von weißem Pfeffer. Es führt einen vorsichtigen Hochseilakt zwischen Tinte, würziger Opulenz und gewundener Schlankheit durch, die alle durch eine reichliche Naht von heller Säure ausgeglichen werden. Die besten Weine haben auch florale Obertöne und die mühelose Fähigkeit zu altern.

Blaufränkisch Knospen früh und reift spät. Es ist in Österreichs kontinentalem Klima zu Hause, insbesondere in den östlichen Regionen von Carnuntum und Burgenland, wo warme kontinentaleuropäische Luft auf kühlere alpine Brisen trifft. Blaufränkisch drückt diese Gegensätze angemessen aus, was bedeutet, dass den resultierenden Weinen sowohl Großzügigkeit als auch Frische innewohnen. Die Sorte gedeiht im trockenen, sandigen Lehm von Spitzerberg in Carnuntum, in den Kalkstein- und Schieferkombinationen von Leithaberg, im schweren Lehm des Mittelburgenlandes und in den Schiefer- und Schieferböden von Eisenberg. Die letzten drei sind Strenge Kontrollen in Österreich (DACs) oder regionale Bezeichnungen, die ausschließlich der Traube für die Rotweinproduktion gewidmet sind.

Erwin Tinhof, der Blaufränkisch im Leithaberggebirge bei macht Weingut Tinhof , sagt, dass sich die Traube an ihre Umgebung anpasst.

'Seine dicke Haut schützt es vor Botrytis während seiner langen Reifung', sagt er. „Großartiger Wein braucht Säure, und Blaufränkisch hat viel davon mit reifen Tanninen kombiniert. Dies verleiht dem Wein Spannung, wunderbare Ausgewogenheit und Eleganz.“

Weiter südlich in Eisenberg, Mathias Jalits macht ageworthy, ausdrucksstarkes Blaufränkisch aus Reben in Schieferböden, die den Weinen Kraft und Finesse verleihen. Er sagt, dass die Säure der Traube es dem Wein ermöglicht, sowohl zart als auch fest strukturiert zu sein.

Dorli Muhr Der elegante Blaufränkisch auf dem Spitzerberg fertigt eine Weile, bis die Österreicher erkannt haben, welchen Schatz sie in der Traube hatten. In der Vergangenheit wurde es für seine Fähigkeit geschätzt, langlebige Qualitätsweine zu liefern, aber im 20. Jahrhundert wurde „es als eine Art Bauernwein angesehen“, sagt Muhr. „Es wurde als zu sauer und zu rau angesehen. Inzwischen haben die Menschen erkannt, dass Blaufränkisch eine Art österreichische Rotwein-DNA ist, aber nur, wenn Weinberg und Weingut präzise sind. Überreife, Überextraktion, zu viel Holz und Winzer-Ego - nichts davon passt zu Blaufränkisch. “

Die Sorte funktioniert mit oder ohne Eiche, aber die Winzer haben die Verwendung kleiner neuer Fässer zurückgewählt, um die Traube besser zu präsentieren. Es wird oft als an der stilistischen Schnittstelle von Pinot Noir, Syrah und Gamay positioniert beschrieben. Wenn Sie eine dieser Sorten mögen, ist Blaufränkisch eine Erkundung wert.

Muhr-Van der Niepoort 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum) $65, 95 points . Aus dem Glas steigen hocharomatische Vorstellungen von mit Zimt bestäubten Blaubeeren und Pflaumen. Dem Reichtum dieses Duftes wird am Gaumen durch reichliche Frische entgegengewirkt, die den Fruchtaromen eine klare Abgrenzung und dem Körper Präzision verleiht. Im Moment ist dies straff, aber die Aromen sind tief. Es scheint einen floralen Kern aus Pfingstrose und Beere zu geben, der sich noch entfalten muss - Eleganz und Tiefe werden kommen. Getränk 2022–2035. Blue Danube Wine Co. Kellerauswahl .

Tinhof 2015 Gloriette Blaufränkisch (Burgenland) $ 80, 95 Punkte . Sanfte, verführerische Aromen kombinieren subtile Vanille, Pfingstrose und reife, dunkle Kirsche in der Nase. Der Gaumen ist voll, aber frisch - schlank in einem Moment, plüschig im anderen. Die Art und Weise, wie die Aromen verschmelzen, ist nahtlos, ungehindert von den Tanninen und ihrem samtigen Crunch. Sehr gelungen, sehr elegant und unwiderstehlich. Getränk 2020–2035. Carlo Huber Auswahl. Kellerauswahl .

Gernot and Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $45, 94 points . Frische, fast makellose schwarze Kirsche winkt aus dem Glas, gefolgt von einem sanften Hauch von Holzrauch. Der Gaumen mit mittlerem Körper hat die gleiche Kombination aus makelloser Frische und sanfter Eiche. Er zeigt frische Früchte, die von Flüstertanninen geschnürt und von lebendiger Säure geprägt sind. Dies ist ein wunderbar eleganter Wein mit einer echten Lebenskraft. Trinken Sie jetzt - 2030. Craft + Estate - Die Winebow Group.

Jalits 2015 Diabas Reserve Blaufränkisch (Eisenberg) $ 71, 94 Punkte . Schöne Noten von Schwarzkirschen in der Nase haben einen angenehmen Rand von Bittermandel. Der Gaumen ist dicht mit der gleichen aromatischen Kirsche und hat sowohl reichlich Kraft als auch Konzentration, um diesen Wein zu einem eher muskulösen, kräftigen Wein zu machen. Die Tannine sind fein und haben einen weichen, aber deutlichen Griff mit einem wärmenden, langen Abgang. Getränk 2022–2032. KWSelection.com. Kellerauswahl .

Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $ 50, 94 Punkte . Ein Hauch von Teer, ein Hauch von Bittermandel und brütenden schwarzen Kirschfrüchten markieren die Nase und verteilen sich mit dunkler, aber köstlicher Absicht frei über den Gaumen. Dies ist dicht und fest, mit trocknenden Tanninen, aber ohne Schwere. Die dunkle, brütende Frucht hat Frische und Intensität, die mit zunehmendem Alter ihr wahres Gesicht zeigen wird - aber das ganze aromatische Versprechen ist bereits da. Getränk 2020–2035. Skurnik Wines, Inc. Kellerauswahl .

Esterházy 2015 Ried Föllig Blaufränkisch (Leithaberg) $50, 93 points . Die Nase ist immer noch geschlossen und schüchtern und gibt nur einen Hauch von Kirsche ab. Der Gaumen ist auch straff und eng gewickelt. Feine, straffe Tannine trocknen immer noch und sind fest, die Früchte sind immer noch von lebhafter Frische umgeben. Es gibt einen dichten Fruchtkern, der sich noch entfalten muss. Das ist mächtig, aber es bleibt entschieden elegant. Geben Sie dieser Zeit, um sich zu entfalten. Trinken Sie 2022–2030. Wein Bauer Inc.

Von links nach rechts: Johanneshof Reinisch 2015 Holzspur St. Laurent (Thermenregion) und Stift Klosterneuburg 2015 St. Laurent (Thermenregion)

Von links nach rechts: Johanneshof Reinisch 2015 Holzspur St. Laurent (Thermenregion) und Stift Klosterneuburg 2015 St. Laurent (Thermenregion) / Foto von Tom Arena

St. Laurent

St. Laurent ist vielleicht Österreichs schwierigste rote Rebsorte, aber die Mühe lohnt sich. Michael Reinisch, von Johanneshof Reinisch in der Thermenregion ist ein Meister darin, ausgewogene und nuancierte Ausdrucksformen der Traube hervorzubringen. Er beschreibt St. Laurent als 'dunkler Fruchtaromen, die an Sauerkirschen und Brombeeren erinnern, mit einem ausgeprägten Geschmack, frischer Säure und festem Tannin'.
Die Legende besagt, dass die Traube nach dem heiligen Laurentius, einem Diakon von Rom im 3. Jahrhundert, benannt wurde, dessen Namen am 10. August liegt, wenn die Traube im Weinberg im Allgemeinen zu reifen beginnt und rot wird.

Reinisch sagt, dass St. Laurent ganz besondere Bedingungen braucht, wenn die Böden zu reich sind, es zu viel Kraft gibt und alle Anstrengungen in die Triebe fließen. Infolgedessen werden seine Reben auf steinigeren Böden gepflanzt. Die Traube erfordert auch ein sorgfältiges Management der Baumkronen, und der Zeitpunkt ihrer Ernte ist entscheidend. „Der Anbau von Sankt Laurent ist eine Herausforderung, die wir gerne annehmen“, sagt Reinisch.

Johannes Trapl , der in Carnuntum zarten St. Laurent macht, sagt, er habe eine „Hassliebe“ zur Traube.

'Die Luft und die Anmut im Weinberg sind eine Herausforderung, die man sofort vergisst, wenn man den Wein probiert', sagt er. Wie Reinisch sagt Trapl, dass kühle Brisen und kalte Nächte wichtig sind, ebenso wie gut belüftete Standorte, da die Haut dünn und anfällig für Pilzkrankheiten ist. Er verwendet Deckfrüchte, um um Wasser und Nährstoffe zu konkurrieren, die die Kraft kontrollieren und das Aushärten und Reifen der Früchte ausgleichen.

Die Erträge sind oft instabil und eine unglaublich selektive Ernte ist notwendig. „Die Ernte dauert dreimal so lange“, sagt Trapl. Aber seine Beschreibung des fertigen Weins ist fast lyrisch: „Mit aromatischer, oft blumiger Tiefe überzogen und am Gaumen strukturiert, aber mit charmantem, seidigem Tannin.“ Fans von Pinot Noir sollten sich diesen etwas dunkleren österreichischen Charmeur ansehen.

Johanneshof Reinisch 2015 Holzspur St. Laurent (Thermenregion) $ 80, 94 Punkte . Das Aroma der roten Kirsche in der Nase hat einen herzhaften, feuchten Touch. Der Gaumen wirkt dem mit knusprigen, lebendigen Kirscharomen entgegen, mit einem feinen Gerbstoffgriff, der eine wilde, aber verführerische Qualität bietet. Ein sehr individueller, aber schöner Ausdruck dieser Traube. Trinken Sie 2019–2030. Circo Vino.

Steindorfer 2015 Reserve St. Laurent (Burgenland) $ 37, 94 Punkte . Ein wunderschön anregendes Aroma von roten Kirschen parfümiert die Nase, verbunden mit einem sanften Eichenton. Der Gaumen hat eine anmutige, feine Struktur aus subtilen, aber festen Tanninen, die den reichen, reifen Geschmack der roten Kirsche umrahmen. Es gibt immer noch Biss und Frische, was das großzügige Gewicht umso verlockender erscheinen lässt. Ein Hauch von Zimt macht dieses Gefühl noch üppiger. Trinken Sie 2020–2030. KWSelection.com.

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) $ 26, 94 Punkte . Zarte Noten von Kirschen prägen die Nase dieses durchscheinenden St. Laurent. Der Gaumen ist sanft und straff, bevorzugt aromatische Kirschnoten und geht weit mehr in Frische und Anmut als in Kraft. Ein subtiler Tanninrücken bleibt im Hintergrund und lässt die Eleganz dieses Weins erstrahlen. Trockene Bauernweine.

Stift Klosterneuburg 2015 St. Laurent (Thermenregion) $25, 93 points . Sowohl säuerliche als auch reife rote Kirschen charakterisieren Nase und Gaumen. Reichliche, knusprige Frische führt allmählich zu einer saftigen Reife. Der Gaumen offenbart eine schöne Dichte mit Obertönen von Lakritz, die eine subtile, köstliche Resonanz erzeugen. Die Tannine sind superfein und haben einen sexy kleinen Crunch. Es ist ein total ausgewogenes und schönes Rot. Boutique Weinsammlung.

Der Dot 2016 Austrian Cherry Zweigelt (links), der Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum) (Mitte) und der Zantho 2015 Reserve Zweigelt (Burgenland) (rechts)

Der Dot 2016 Austrian Cherry Zweigelt (Niederösterreich) (links), Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum) (Mitte) und Zantho 2015 Reserve Zweigelt (Burgenland) (rechts) / Foto von Tom Arena

Zweigelt

Zweigelt ist Österreichs rote Erfolgsgeschichte. Die Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent wurde ursprünglich 1922 an der Bundesanstalt für Weinbau und Pomologie in Klosterneuburg gezüchtet und ist heute Österreichs am weitesten verbreitete rote Sorte.

Zweigelt ist bei der Standortauswahl nicht so anspruchsvoll wie seine Eltern. Es ist im ganzen Land gewachsen und kann hohe Erträge liefern. Es reift auch früher und reicht von einfachen und ungetränkten bis zu ernsthaften, konzentrierten und nuancierten Stilen.

Unabhängig von seinem Stil zeigt es immer seinen Kirschcharme.

„Wir lieben diese Sorte wirklich“, sagt Heidi Fischer, Mitinhaberin bei Weingut R & A Pfaffl , das auch die Marke The Dot produziert und seinen Zweigelt als „Austrian Cherry“ bezeichnet.

'Es ist so fruchtig, frisch und weich', sagt sie. 'Mit seiner üppigen Kirschfrucht macht es einen so trinkbaren, angenehmen Wein.'

Diese Annäherung, oft gepaart mit bemerkenswerter Erschwinglichkeit, ist Teil von Zweigelts Anziehungskraft, kann aber auch die Traube als etwas ehrgeizig bezeichnen. Heutzutage machen viele Hersteller, einschließlich Pfaffl, auch ernstere Zweigelts von einzelnen Standorten aus.

„Diese Weine sind robuster und haben eine schöne Pfefferigkeit, aber wir möchten, dass der Kirschgeschmack durchkommt“, sagt Fischer.

Zweigelt ist die Basis für die Weine der Neusiedlersee DAC im Burgenland sowie in Carnuntums regionalem Rot bekannt und oft als Rubin Carnuntum bezeichnet. Franz Schneider, Direktor von Handwerkerweine Zweigelt aus Neusiedlersee spiegelt im Burgenland das sonnige Klima und die vielfältigen Böden der Region wider.

„Schwerer Lehm führt zu dunklen Kirschnoten, reifem Morello und sogar Cassis, während leichtere Böden zu helleren Kirschnoten und schwarzem Pfeffer tendieren“, sagt er.

Schneider glaubt, dass Zweigelt „ein Wein für jeden Tag ist, rund und fruchtig, mit einer samtigen Tanninstruktur“. Er rät aber auch zum Altern, insbesondere für die Kategorie DAC Reserve. „Das Beste an Zweigelt ist die Vielfalt der Stile, die es bieten kann“, sagt er.

In Carnuntum, südöstlich von Wien, Winzerin Christina Artner Netzl, von Weingut Franz & Christine Netzl , stimmt zu. „Diese Traube kann je nach Standort, Alter und Anbau alles tun“, sagt sie.

Netzl gehört zu denen, die aus der Traube komplexe, geschichtete Weine mit einem Weinberg herstellen. „Nur wenige Menschen vertrauen darauf, dass Zweigelt echte Qualität erreicht, und leider hat er immer noch den Ruf eines leicht fressenden Weins“, sagt sie. 'Aber es liegt alles an den Trauben im Weinberg.'

Eingeschränkte Erträge und eine sanfte Herangehensweise im Keller sind der Schlüssel, um das Beste aus der Traube herauszuholen. „Zu viel Konzentration, Reife und Holz überwältigen Zweigelt leicht“, sagt Netzl.

Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum $ 45, 93 Punkte . Schüchterne Aromen von nassem Stein und schwarzer Kirsche markieren die Nase. Der Gaumen zeigt eine Leichtigkeit von saftigen Früchten, aber auch einen tiefen Brunnen mit Schwarzkirschen, der sich inmitten der Schüchternheit und sanften Gaze feiner Tannine öffnen muss. Der lange Abgang scheint weitere Entwicklung zu versprechen. Ein schöner, gut beurteilter und ziemlich eleganter Wein. Trinken Sie jetzt - 2028. Winzer-Allianz.

Netzl 2015 Ried Haidacker Zweigelt (Carnuntum) $ 65, 93 Punkte s . Eine schüchterne, zurückhaltende Nase deutet auf rote Kirsche, rote Pflaume und Kirschsaft hin. Der Gaumen hingegen strotzt vor aroamtischen Kirschen: schwarz und rot, reif und üppig, aber immer frisch. Es ist die schlanke Frische und ansprechende Textur von feinem Tannin, die dies sowohl elegant als auch mürrisch macht. Wunderbar konzentriert, aber trotz seiner Saftigkeit irgendwie untertrieben. KW Auswahl.

Artisan Wines DI Franz Scheider 2015 Reserve Zweigelt (Neusiedlersee) $ 20, 92 Punkte . Dieser Wein ist in der Nase sehr aromatisch in Noten von dunkler Maulbeere und scharfer Brennnessel. Der Gaumen hat die gleiche Intensität von Früchten und Kräutern - konzentriert, aber nicht schwer, vollmundig, ohne reich zu sein. Dies schafft eine sehr schöne Balance und überzeugt mit Frische. Steile Hügel importieren.

Schloss Gobelsburg 2015 Reserve Zweigelt (Niederösterreich) $38, 92 points . Es gibt eine faszinierende, aromatische Qualität der Brennnessel inmitten der reifen Aromen von roten Kirschen in der Nase. Der Gaumen hat eine einladende, geschwungene Schlankheit mit noch leicht griffigem, aber feinem Tannin. Rote Kirsche kräuselt sich am Gaumen und verleiht Präzision und Lebendigkeit durch schöne, straffe Frische. So ein eleganter, aber lebhafter Wein, voller Freude und Maß. Skurnik Wines, Inc.

Der Dot 2016 Austrian Cherry Zweigelt (Niederösterreich) $ 14, 90 Punkte . Obwohl in der Nase zurückhaltend, führt dieser Wein mit schönen, spritzig frischen Aromen. Seine Tannine bieten Halt und trocknen nur wenig, wodurch die Noten von roten Beeren und Kirschen ausgeglichen werden. Es ist ausgewogen, frisch und verlockend in seinen kirschfarbenen Früchten. Probieren Sie es mit einer leichten Abkühlung. Esprit du Vin. Bester Kauf .

Zantho 2015 Reserve Zweigelt (Burgenland) $ 25, 90 Punkte . Über den reifen, fleischigen Aromen von roten und schwarzen Kirschen schwebt eine flintige Note der Reduktion. Der Gaumen treibt die reifen und reichlich vorhandenen Kirschfrüchte an einem konzentrierten, reifen, aber immer noch frischen Gaumen nach Hause. Der Abgang hat reichlich Frucht, aber auch Leichtigkeit. Gonzalez Byass USA.

Von links nach rechts Anton Bauer 2014 Reserve Limited Edition Pinot Noir (Wagram) und Wieninger 2015 Select Pinot Noir (Wien)

Von links nach rechts Anton Bauer 2014 Reserve Limited Edition Pinot Noir (Wagram) und Wieninger 2015 Select Pinot Noir (Wien) / Foto von Tom Arena

Spätburgunder

Pinot Noir oder Blauburgunder ist zwar nicht in Österreich beheimatet, wird dort aber angeblich seit dem Mittelalter angebaut. Mit rund 1.600 Hektar Anbaufläche wird es nur dort angebaut, wo es gedeihen kann. Es gibt einige Pinot Noir im Burgenland, aber Niederösterreich oder Niederösterreich bietet faszinierende Pinot-freundliche Taschen in Wagram, Thermenregion und Wien.

„Die Tatsache, dass zwei Klimazonen kollidieren, der warme pannonische Einfluss aus dem Osten und der kühl-kontinentale Einfluss aus dem Nordwesten, ist für unseren Stil entscheidend, ebenso wie die kühlen Nächte“, sagt er Heinrich Hartl III , seines gleichnamigen Anwesens in der Thermenregion, südlich von Wien. „Im Spätsommer sind die Nächte kühl, was eine aromatische Synthese und damit eine Reife bei gleichzeitiger Frische ermöglicht. Auf diese Weise erhalten wir elegante Weine, die gut strukturiert, aber nicht grün sind. “

Hartl gehört zu den jungen Winzern, die ihre Herangehensweise an diese launische Sorte verfeinern. Seine Reben werden auf kalkhaltigen Untergründen angebaut, und er verwendet teilweise Fermentationen mit ganzen Beeren und ganzen Bündeln, um subtile Weine herzustellen, bei denen der Genuss genauso wichtig ist wie Obst. Er sagt, dass konstante Ost- und Nordwinde helfen, Botrytis in Schach zu halten.

Nordwestlich von Wien, in den tieferen Lössböden des Wagram, Anton Bauer in Feuersbrunn sagt auch, dass verschiedene Faktoren in einen guten Pinot Noir Weinberg spielen. Während seine Standorte nach Süden ausgerichtet und warm sind, befinden sich seine Pinot-Weinberge an gut belüfteten Hängen. Die Lössböden, auf denen seine Reben wachsen, sind wasserabweisend, aber auch gut entwässert.

Sowohl Bauer als auch Hartl haben Eindrücke darüber, was an ihren Pinot Noirs besonders österreichisch ist. 'Frucht, Tiefe und Cremigkeit', sagt Bauer, während Hartl behauptet, es sei die reife Frucht in Kombination mit Frische.

Bei Blindverkostungen internationaler Pinot Noir-Besetzungen ist es jedoch die Eleganz, die in österreichischen Beispielen am meisten auffällt.

Anton Bauer 2014 Reserve Limited Edition Pinot Noir (Wagram) $ 55, 95 Punkte . Die sanfteste Erdbeerfrucht erscheint unauffällig in der Nase. Der Gaumen offenbart unglaublich reine und ehrliche Walderdbeerfrüchte und ist schlank, aber völlig konzentriert - der Wein hat Tiefe und etwas Ätherisches und absolut Verführerisches. Hier geht es nicht um Macht, sondern darum, die Anziehungskraft aufzuhalten. Die wahre Natur des Pinot Noir wurde hier ohne Gewalt und ohne Arglist eingefangen. Das ist ehrlich und dafür umso entwaffnender. KWSelection.com.

Wieninger 2015 Wählen Sie Pinot Noir (Wien) $ 33, 94 Punkte . Eine schüchterne Nase deutet auf zerquetschtes Herbstlaub, frische rote Früchte und weiche Vanille hin. Der Gaumen hat das gleiche Zusammenspiel von Erdigkeit und roten Beerenfrüchten, unterstützt von einem sanften Schubs von Eichen-Vanille. Der schlanke und geschichtete Körper zeigt einen festen Griff aus sehr feinem Tannin. Im Abgang zeigt sich Frische. Dieser elegante, ausgeglichene Wein wird in den kommenden Jahren blühen, obwohl er jetzt herrlich ist: Die Frucht ist rein und reichlich strukturiert und dauerhaft. Trinken Sie 2020–2030. Craft + Estate - Die Winebow Group.

Bründlmayer 2015 Reserve Pinot Noir (Niederösterreich) $73, 93 points . In der Nase spielen aromatische Noten von reifen roten Beeren und viel mehr säuerlichen Sauerkirschen, begleitet von einem schwachen Hauch von Holzrauch. Der Gaumen ist wunderschön durchscheinend in reinen Kirschfrüchten mit einer anmutigen Struktur aus sehr feinen Tanninen. Sowohl die Reife als auch die Extraktion werden hier wunderschön beurteilt. Schon schön, aber sicher weiterzuentwickeln. Trinken Sie jetzt - 2028. Terry Theise Estate Auswahl.

Heinrich Hartl 2014 Graf Weingartl Pinot Noir (Thermenregion) $ 47, 93 Punkte . Der aromatische Reiz von winzigen, dunklen Holunderbeeren fängt die Nase ein. Sie erscheinen auch am Gaumen, umgeben von Vanille und polierten Noten von neuer Eiche. Die Struktur ist fest, aber der Körper ist gewunden und von lebendiger Frische geprägt. Im internationalen Stil hergestellt, wird dies in den kommenden Monaten integriert, um einen üppigen und eleganten Pinot Noir zu präsentieren. KWSelection.com.