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Kalifornien

Eine Einführung in die Sierra Foothills

Auch ohne herrliche Aussichten auf die Weinberge und immer bessere Weine ist die Region Sierra Foothills ein reichhaltiges Reiseziel. Diese Hügel, die sich vom flachen Ackerland des San Joaquin bis zu den hoch aufragenden Bergen der Sierra Nevada erheben, enthielten lange vor der Herstellung von Wein einen riesigen Schatz.



James Marshall entdeckte 1848 Gold auf dem Kiesboden des American River in Sutters Mühle. Bis zum nächsten Jahr kamen Zehntausende angehender Bergleute, die als Forty-Niners bekannt sind, in der Region zusammen, um Ansprüche zu erheben und Reichtümer zu suchen. Ramshackle-Lager entlang jedes Flusses wurden bald zu Städten im Stil des Wilden Westens mit überfüllten Hotels und Salons.

Während einige Goldsucher reich wurden, stellten andere fest, dass der Verkauf der in dieser Zeit eingeführten Bergleute, Lebensmittel und Getränke von Levi Straus & Co. zuverlässiger war, ebenso wie viele lokale Weinberge.

Die Weinregion Foothills liegt 80 Meilen landeinwärts von San Francisco entfernt und ist riesig. Acht Grafschaften erstrecken sich 120 Meilen ungefähr von Norden nach Süden entlang des malerischen und treffend nummerierten Highway 49. Der überwiegende Teil der Spitzenweine stammt aus Amador County, Calaveras County und El Dorado County. Obwohl die Region etwa 225 gebundene Weingüter besitzt, werden nur 6.000 Morgen Weinreben gepflanzt.



Besucher finden Zeitreisemöglichkeiten wie Goldwaschen oder Klettern an Bord einer restaurierten Eisenbahnlinie. Die Gegend bietet auch hervorragende Möglichkeiten zum Rafting, Kajakfahren, Wandern und Klettern. In letzter Zeit haben Luxusunterkünfte und kreativere Küche diesen historischen Hügeln willkommene Energie verliehen.

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Spitzentrauben der Sierra Foothills

Zinfandel

Die bekanntesten Weine der Region sind vollmundig, aber selten tanninhaltig. Zinfandel Es sickert nach wilden Beeren und Zedern, sie fühlen sich am Gaumen weich und seidig an.

Barbera

Dieser frische, lebensmittelfreundliche Wein ist fruchtig, mild in Tanninen und dennoch reich an Säure. Er stammt ursprünglich aus Norditalien. Zunehmend, Barbera gilt als Favorit des Vorgebirges.

Petite Sirah

Wein wird selten robuster. Petite Sirah ist fast schwarz gefärbt und schmeckt nach zerkleinertem schwarzem Pfeffer und Brombeermarmelade, gefüllt mit feinkörnigen Tanninen.

Sauvignon Blanc

Knackig, blumig und cremig zeigt diese Traube in weiten Teilen der Region Aromen von Birnen und Melonen. Ausgewogene Mineralität macht Sauvignon Blanc eine hervorragende Übereinstimmung mit dem Essen.

Viognier

Dies ist ein Wein von großem Körper, Reichtum und Mundgefühl. Viognier bietet Honig in der Nase, gefolgt von Limetten-, Meyer-Zitronen-, Aprikosen- und Pfirsicharomen mit einem leichten Steingeschmack.