9 California Central Coast Rhônes
Braten von Fleisch, knisterndes Feuer, warmer Lebkuchen und Pfefferminzgewürze scheinen außerhalb der Saison zu sein, aber sie sind grundlegende Deskriptoren für Syrah und andere Mischungen nach Rhône-Art.
Die besten dieser Weine sind gleichzeitig robust in reifen Früchten und herzhaft in dunklen Gewürzen. Nur wenige Regionen der Neuen Welt liefern diese Elemente konsistenter als die kalifornische Zentralküste, wo eine Reihe von klimatischen Bedingungen verschiedene traditionelle Rhône-Sorten - insbesondere Syrah - zum Gedeihen bringen.
Syrah wurde nicht zu Kaliforniens „nächstem großen Ding“, wie in den 1990er Jahren allgemein vorhergesagt wurde, und Syrahs und Mischungen an der Central Coast tauchen immer noch aus den Schatten beliebterer roter Trauben wie Cabernet Sauvignon und Zinfandel (insbesondere von Paso Robles) und Pinot Noir auf (von fast überall sonst). Aber wenn sie an besonderen Orten gepflanzt und mit Sorgfalt behandelt werden, sind dies wohl die dynamischsten und köstlichsten Weine, die heute an der Westküste hergestellt werden.
Das gilt für diejenigen, die in einem bombastischeren Stil hergestellt werden, wie Sextants Portolan GSM-Mischung von Paso Robles, für diejenigen, die sich eher für kühles Klima interessieren, wie das Big Basin in den Santa Cruz Mountains und für diejenigen dazwischen, wie Stolpman's Originals aus Ballard Canyon im Santa Ynez Tal.
Da Syrah und andere Rhône-Sorten die von anderen Trauben erzielten Preise noch nicht erreicht haben, gibt es Angebote. Achten Sie besonders auf alles, was Anglim, Comartin und Epiphany (im Rhône-Stil und auf andere Weise) herstellen.
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Syrah
Big Basin 2011 Old Corral Syrah (Santa Cruz Berge), $ 55 94 Punkte. Wie ein Pfefferstreuer mit einer darunter liegenden Linie von Brombeerfrüchten verspricht dieser unglaublich würzige, alkoholarme Syrah eine glänzende Zukunft für den 1.400 Fuß hohen Weinberg. Der Pfeffer passt zu lila Früchten am seidigen Gaumen und bietet insgesamt ein erfrischendes und dennoch herzhaftes Erlebnis.
Stolpman 2012 Originale Syrah (Ballard Canyon), $ 42 94 Punkte. Markante und einzigartige Aromen von Blaubeeren, Sägemehlspänen, frisch gegerbtem Leder und Fenchelsamen wirbeln inmitten eines mysteriösen Minzelements. Es ist seidig und üppig, wenn man einmal nippt, mit feinkörnigen Tanninen und allen Schattierungen von lila Frucht- und Blumenaromen.
Anglim 2011 Syrah (Paso Robles), 28 93 Punkte. Dies ist ein Wein, der den ganzen Tag riecht. Getrocknete Rosenblätter, Veilchen, Zigarrenasche und Brombeerfruchtkauen entwickeln sich zu eleganten Aromen. Die Aromen sind eindeutig und köstlich, mit lang anhaltendem Pfeffergewürz, Pflaumenmarmelade und wunderschönen Blumen. Die Wahl des Herausgebers .
Grenache
Foxen 2012 Cuvée Jeanne Marie Williamson-Dore Weinberg (Santa Ynez Valley), $ 40 92 Punkte. Ein aromatisches Profil aus zerkleinerter Minze, heißem Kies und roten Früchten führt diese Mischung aus 83% Grenache und 17% Mourvèdre ein. Am Gaumen ist es leicht, aber mit komplexen Aromen von Kräutern und Gewürzen, die sich um einen Kern aus Brombeerfrüchten drehen und mit köstlicher Säure abschließen.
Core Winery 2010 Elevation Sensation (Paso Robles), $ 35 91 Punkte. Dave Corey fermentierte 83% Grenache mit 17% Syrah, um diesen reichen Wein herzustellen, der nasenprickelnde Aromen von Brombeerbrand bietet. Es ist weich, wenn man einmal einen Schluck getrunken hat, aber auch ein bisschen brutal, mit Blut und Fassalter sowie Aromen von Brombeer-Pfefferkorn-Kuchen. Als Dessert servieren.
R2 2012 Camp 4 Weinberg Grenache (Santa Ynez Valley), $ 34 91 Punkte. Die Roessler-Brüder von Sonoma liefern eine großartige Grenache mit Zimtgewürzen, Rosenblättern, gepressten Erdbeeren und Tortenkruste in der Nase. Am Gaumen strahlt eine helle Säure mit Aromen von roten Beeren und Erdbeerspritzern. Eine gute Spannung zwischen Tanninen und Bitterkeit führt zu einem köstlichen Abgang.
Rhône-Mischungen
Transcendence 2012 Parea (Central Coast), 34 93 Punkte. Die erhebenden Aromen von Brombeersoda und lila Blüten bieten eine Nase, die den ganzen Tag gerochen werden kann und auf ein lustiges, aber elegantes GSM hindeutet. Die Aromen stimmen überein, wobei Cola, Bing-Kirschen und Rosenwasser für einen leichten, blumigen Gaumen sorgen, aber mit Tanninen aus grünem Tee und Herbheit, um ihn geerdet zu halten.
Sextant 2011 Portolan (Paso Robles), $ 80 92 Punkte. Diese Mischung aus 50% Syrah, 23% Petite Sirah, 17% Mourvèdre und 10% Grenache präsentiert eine köstliche Erdbeerkuchen-Nase, die mit getrockneten lila Blüten und dem Rückgrat der Zigarrenschachtel unterlegt ist. Am Gaumen werden elegante lila Früchte mit Leder und Pfeffer geschnürt, die mit einer reinigenden Herbheit abschließen.
Caliza 2011 Azimuth (Paso Robles), $ 54 91 Punkte. Diese herzhafte GSM-Mischung, die winzige 3% mehr Petite Sirah und Tempranillo enthält, beginnt mit Aromen von Chicorée-Kaffee, Ingwer und etwas Brombeerfrucht. Schwarzkirschfrucht führt den Geschmack an, wobei Espresso- und Teerelemente zu einem spürbaren Gerbstoffgriff beitragen.
