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Essbare Gartenarbeit

8 wichtige Tipps für den Innenanbau von Minze

Machen Sie sich bereit, Mojitos, Mint Juleps und dekadente Minzdesserts zu servieren! Warum? Denn Sie haben jede Menge frische Minze zur Verfügung, die Sie in Ihren Lieblingsrezepten verwenden können Bauen Sie dieses Kraut drinnen an . Minze ist eines der am einfachsten und beliebtesten mehrjährigen Kräuter, die man draußen im Garten anbauen kann, aber man kann sie auch problemlos drinnen anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist ein gut beleuchteter Ort und ein wenig Know-how. Egal, ob Sie Ihre Vegetationsperiode verlängern möchten oder einfach nicht den Platz haben, um im Freien zu gärtnern, diese Tipps helfen Ihnen dabei, einen blühenden Innengarten mit Minzpflanzen anzulegen.



Minze pflücken

Karl Tapales / Getty Images

1. Kaufen Sie Transplantate anstelle von Samen

Der Anbau von Transplantaten in einem Gartencenter stellt sicher, dass Sie Ihr Indoor-Anbauprojekt mit einer authentischen Minzpflanze beginnen, die alle Ihre Erwartungen erfüllt. Als ist beim Anbau aus Samen nicht zuverlässig, da sich verschiedene Sorten häufig gegenseitig bestäuben und Pflanzen entstehen, die möglicherweise nicht die erwarteten Eigenschaften aufweisen. Achten Sie darauf, Minzsorten zu wählen, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft vielleicht nie finden, wie Apfelminze, Schokoladenminze und Orangenminze – schließlich ist der Anbau einzigartiger Sorten einer der Vorteile von Minze Züchten Sie Ihre eigenen Minzpflanzen .



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2. Wählen Sie einen geeigneten Container aus

Sobald Sie Ihre neuen Minzpflanzen nach Hause gebracht haben, topfen Sie sie in einen Behälter um, der mindestens 20 cm tief und ein oder zwei Nummern größer als der Originalbehälter ist. Die meisten Kräuter gedeihen am besten, wenn sie in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm gepflanzt werden, die Platz für das Wurzelwachstum bieten. Minze wächst auch gut in hängenden Pflanzgefäßen. Bedenken Sie, dass eine Pflanze in einem porösen Tontopf häufiger Wasser benötigt als eine in einem Kunststoff- oder Keramiktopf, da sie schneller austrocknet. Und stellen Sie sicher, dass der Behälter, den Sie für Ihre Minzpflanze wählen, Löcher im Boden hat, damit das Wasser abfließen kann.

Wenn in Ihrem Garten bereits eine Minzpflanze im Freien wächst, können Sie sie nach drinnen bringen und umtopfen, wenn Sie die Vegetationsperiode verlängern möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Minze ins Haus bringen, bevor die Temperatur unter 40 °F fällt, um sie vor Kälteschäden zu schützen.

3. Verwenden Sie frische Blumenerde

Kaufen Sie eine Blumenerdemischung, die speziell für essbare Pflanzen entwickelt wurde – eine, die eine gute Drainage ermöglicht und, wenn überhaupt, nur eine kleine Menge Dünger enthält. Sie können Ihre eigene Blumenerde auch zu gleichen Teilen aus abgepacktem und sterilem Kompost, Perlit und grobem Sand mischen. Die Mischung muss sowohl Luftraum als auch genügend Wasserspeicherung bieten, um die Wurzeln gesund zu halten. Beginnen Sie mit einer frischen, sterilen Mischung, um das Auftreten von Krankheiten, Schädlingen und Unkraut zu verhindern.

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4. Minze regelmäßig wässern

Gießen Sie Ihre Minzpflanze, wenn sich die Erde des Behälters oben trocken anfühlt, etwa einmal pro Woche. Wenn da ist Geben Sie zusätzliches Wasser in die Untertassen unter Ihren Töpfen , entleeren Sie es, um eine übermäßige Durchnässung des Bodens zu verhindern, die Wurzelfäule verursachen kann. Boden, der zu nass ist, kann auch Insektenprobleme begünstigen, z Trauermücken . Auf der anderen Seite verträgt Minze kurze Trockenperioden und erholt sich schnell wieder, wenn sie welk wird. Wenn die Pflanze jedoch zu stark austrocknet, werden die Blattränder braun und knusprig.

5. Sorgen Sie für viel Licht

Eine nach Süden ausgerichtete Küchenfensterbank ist normalerweise ein guter Ort für den Innenanbau von Minze, da sie beim Kochen bequem zu erreichen ist und wahrscheinlich über ausreichend Licht und Luftzirkulation verfügt. Drehen Sie den Topf jede Woche um etwa eine Vierteldrehung, sodass alle Seiten der Pflanze vier bis sechs Stunden lang helles Sonnenlicht erhalten. Wenn in Ihrem Zuhause nicht genügend Sonnenlicht vorhanden ist, stellen Sie Ihre Minzpflanze jeden Tag 12 bis 14 Stunden lang unter Wachstumslampen.

Rezensenten sagen, dass ihre Zimmerpflanzen nach der Verwendung dieser Wachstumslampe „absolut gedeihen“.

6. Erhöhen Sie die Luftzirkulation

Wenn Sie an Ihrer Minzpflanze Pilzkrankheiten wie Echten Mehltau feststellen, ist das ein Zeichen dafür, dass die Luftfeuchtigkeit um Ihre Pflanze herum zu hoch ist. Verwenden Sie einen kleinen Ventilator, um dafür zu sorgen, dass die feuchte Luft sanft um die Pflanzen strömt, um bestimmte Krankheiten und Insektenprobleme zu minimieren, die bei hoher Luftfeuchtigkeit gedeihen.

7. Vermeiden Sie extreme Temperaturen

Für die beste Indoor-Wachstumsbedingungen Halten Sie die Temperatur in Ihrem Zuhause zwischen 65℉ und 75℉. Stellen Sie Ihre Topfminze nicht auf Fensterbänke, wo die Temperaturen uneinheitlich sind, etwa in der Nähe von Heizungsöffnungen oder Kochgeräten.

8. Minzblätter kurz vor der Blüte ernten

Wenn die Pflanze mindestens 7,5 cm hoch ist, können Sie damit beginnen, Blätter abzuknipsen, um sie in Ihren Lieblingsrezepten für einen kleinen Minz-Kick zu verwenden. Der Geschmack ist kurz vor der Blüte der Pflanze am intensivsten. Schneiden Sie alle Blüten unmittelbar vor dem Öffnen ab, damit die Pflanze neue Knospen bildet.

Häufig gestellte Fragen

  • Kann ich Minze drinnen aus Stecklingen einer Außenpflanze anbauen?

    Ja, Sie können Stecklinge einer gesunden Minzpflanze im Freien nehmen, um sie drinnen anzubauen. Nehmen Sie einfach 3 bis 4 Zoll große Stängelstücke, entfernen Sie die unteren Blätter und stecken Sie die Stängel in eine feuchte Blumenerde. Decken Sie Ihre neu gepflanzten Stecklinge mit einer durchsichtigen Plastiktüte ab, um Feuchtigkeit zu sparen.

  • Kann ich Minzstecklinge im Wasser züchten?

    Das Wurzeln Ihrer Minzstecklinge im Wasser ist so einfach wie das Wurzeln einer Pflanze im Boden. Legen Sie einfach das abgeschnittene Ende des Stiels in eine Tasse Wasser und wechseln Sie das Wasser alle paar Tage. Bedenken Sie jedoch, dass Sie Minze nicht ewig im Wasser anbauen können. Wenn Sie also Wurzeln sehen, pflanzen Sie Ihre Minzstängel in etwas Blumenerde. Halten Sie die Erde feucht, dann werden Sie bald mehr Stängel und Blätter sprießen sehen.

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