Zeit mit Familie, Freunden und gutem Essen zu verbringen ist unser Lieblingsrezept für ein unvergessliches Thanksgiving-Dinner. Die besonderen Urlaubserinnerungen sind eine Wohltat für die Seele, genauso wie diese leckeren Southern Thanksgiving-Rezepte eine Wohltat für Ihren Gaumen sind. Für das beste Thanksgiving-Soulfood mischen Sie Lebensmittel, an die sich Ihre Mutter erinnert, fügen Sie eine Prise Südstaaten-Charme hinzu und beenden Sie das Ganze mit vielen beruhigenden Aromen. Füllung, Rosenkohl, Grünkohl, Kekse, Truthahn, hausgemachtes Maisbrot und Kuchen stehen auf der Speisekarte. Bereiten Sie also Ihre Gabel vor, denn Sie möchten keines dieser köstlichen Soulfood-Rezepte verpassen.

Soul Food Thanksgiving-Dinner-Rezepte

Füttern Sie an diesem Erntedankfest nicht nur Ihre Seele, sondern auch Ihren Magen, indem Sie diese Soulfood-Rezepte servieren:

• Beilage: Bourbon-Pekannuss-Füllung
• Beilage: Cremiger Rosenkohl
• Beilage: Klassische Buttermilchkekse
• Hauptgericht: Truthahn mit Einreibungen mit frischen Kräutern
• Beilage: Speck-Maisbrot
• Nachtisch: Malven-Pralinen-Süßkartoffelkuchen

Sehen Sie sich unten Fotos an und erfahren Sie mehr über jede dieser leckeren Kreationen.

Kritsada Panichgul

Füllung: Bourbon-Pekannuss-Füllung

Wenn Sie sich nur wegen der Füllung auf Thanksgiving freuen, freuen Sie sich. Dieses herzhafte Rezept enthält alle wichtigen Zutaten (Brot, Zwiebeln, Brühe, Sellerie usw.) und einen Schuss Bourbon, der den seelenerwärmenden Faktor noch weiter steigert. Vergessen Sie auch nicht die knackigen Pekannüsse! Dieses Füllungsrezept ist auf jeden Fall gut genug, um es auf Ihre Thanksgiving-Abendkarte zu schaffen, sodass Sie den bevorstehenden Thanksgiving-Feiern ein wenig Seele verleihen können.

So stellen Sie Brotwürfel zum Füllen selbst her:

1. Schneiden Sie selbstgebackenes Brot oder einen dicken, im Laden gekauften Laib in 1/2-Zoll-Würfel.
2. In einer Schicht auf einem Blech verteilen.
3. Bei 300 °F 10 bis 15 Minuten lang backen oder bis es trocken ist, dabei zweimal in gleichmäßigen Abständen umrühren.

Holen Sie sich das Rezept: Bourbon-Pekannuss-Füllung

Andy Lyons

Gemüsebeilage: Cremiger Rosenkohl

Wer dem Rosenkohl einen schlechten Ruf gegeben hat, hatte noch nie dieses Rezept für cremigen Rosenkohl! Diese Sprossen sind nicht nur mit einer cremigen Sauce überzogen, sondern auch mit einer Zutat belegt, die alles besser macht: Speck. Knuspriger Speck + herzhafter Rosenkohl = die bisher beste Soulfood-Thanksgiving-Beilage. Soulfood-Rezepte waren noch nie besser!

Fan-Rave: „Diese Beilage war ein Hit und jeder wollte das Rezept haben.“ „Das Dressing ist mit dem Rosenkohl nicht zu aufdringlich.“ — J Malonzo

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Andy Lyons

Keks: Klassische Buttermilchkekse

Bereit für Blätterteigkekse, die in nur einer halben Stunde zubereitet werden? Ja es ist möglich! Diese köstlichen Kekse benötigen keine Gehzeit, werden am besten frisch aus dem Ofen serviert und sind so schnell zubereitet, dass Sie sie backen können, während Sie den Truthahn tranchieren. Der warme, traditionelle, auf der Zunge zergehende Geschmack macht diese Kekse zu einem unverzichtbaren Soulfood-Rezept für das Thanksgiving-Dinner. Stellen Sie sicher, dass Sie genug davon parat haben, denn niemand möchte auf Sekunden verzichten. Außerdem eignen sie sich hervorragend als „Brötchen“ für ein übriggebliebenes Thanksgiving-Sandwich. Geben Sie Truthahn, Preiselbeersauce und Gemüse darauf.

Holen Sie sich das Rezept: Klassische Buttermilchkekse

Blaine Moats

Hauptgericht: Truthahn mit frischen Kräutermischungen

Kein Thanksgiving-Essen ist komplett ohne Truthahn – vor allem kein Soulfood-Thanksgiving-Dinner. Dieses klassische Hauptgericht wird nie alt! Um diesem Tafelaufsatz eine persönliche Note zu verleihen, versuchen Sie es mit einer Gewürzmischung, die Sie vor dem Rösten auf die Haut reiben. Versuchen Sie es mit Fünf-Kräuter-Rub, Koriander-Kreuzkümmel-Rub, Salbei-Honigbutter-Rub oder Rucola-Basilikum-Pesto-Rub. Jedes davon wird Ihnen sicher gefallen. Bewahren Sie übriggebliebene Einreibung auf, um sie in der nächsten Woche auf Hähnchenbrust oder Steak zu verwenden. Natürlich ernähren alle guten Soulfood-Rezepte eine Menschenmenge, und dieses hier reicht für alle (plus Reste).

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Blaine Moats

Brot: Speck-Maisbrot

Mit zusätzlichem Brot (zusätzlich zu den Keksen!) UND zusätzlichem Speck kann man nichts falsch machen. Dieses Rezept für Speck-Mais-Brot bietet Ihnen beides und ist ein absoluter Publikumsliebling. Warm mit einer Beilage Butter serviert, wird dieses leckere Rezept schnell zu einer Thanksgiving-Beilage, die an jedem Feiertag nachgefragt wird – und jedes Mal, wenn Sie das ganze Jahr über grillen. Sie können dieses Maisbrot-Rezept auch zu einem Soulfood-Weihnachtsmenü hinzufügen!

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Blaine Moats

Nachtisch: Malven-Pralinen-Süßkartoffelkuchen

Bei Soulfood-Rezepten geht es nicht nur um herzhafte Gerichte. Jeder braucht auch einen Hauch von Süße. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich zwischen dem nussigen Geschmack von Pekannusskuchen und dem Soulfood-Lieblings-Süßkartoffelkuchen zu entscheiden, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Dieses Dessert besteht aus all den köstlichen Herbstzutaten, denen Sie nicht widerstehen können, wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Ahornsirup. Das Ganze wird mit einer süßen Überraschung gekrönt: brauner Zucker, Pekannüsse und Marshmallows. Schnappen Sie sich besser ein Stück voll dieser süßen Herbstaromen, bevor sie verschwinden!

Zutatenersatz: Keine Buttermilch zur Hand? Kein Schweiß. Machen Sie Ihr eigenes, indem Sie 1 EL verrühren. Zitronensaft oder Essig mit ausreichend Milch für insgesamt 1 Tasse. Lassen Sie es 5 Minuten stehen, bevor Sie es in die Kuchenfüllung einarbeiten.

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Jessica Merchant von How Sweet It Is

Getränk: Bourbon-Minz-Eistee

Süßer Tee ist ein Grundnahrungsmittel des Southern Soul Food. Machen Sie es zu einer herbst- und feiertagsgerechten Option, indem Sie einen Schuss Bourbon und etwas frischen Orangen- und Zitronensaft hinzufügen. Bereiten Sie eine große Menge bis zu zwei Tage im Voraus vor, gießen Sie sie dann in einzelne Gläser und garnieren Sie sie mit frischer Minze, wenn die Gäste eintreffen. Wenn Sie dieses einfache Thanksgiving-Rezept für Soulfood im Voraus fertig haben, läuft Ihr Abendessen reibungsloser ab, sodass Sie weniger Zeit in der Küche verbringen und mehr Zeit mit dem geselligen Beisammensein mit den Gästen verbringen können.

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