Trotz der intensiven Hitze der Vegetationsperiode haben viele Brunellos 2012 die Lebendigkeit, die normalerweise in kühleren Jahrgängen zu finden ist. Sie zeichnen sich durch saftige rote Beeren, edle Tannine und ein einwandfreies Gleichgewicht aus, das es ihnen ermöglicht, jahrelang gut zu altern. Von den 140 Brunello 2012, die ich bisher probiert habe, wurden 88 Weine mit 90 oder mehr Punkten bewertet, wobei 20 94 Punkte oder mehr erzielten. Dieser Jahrgang war eine Rückkehr zu Finesse, verlockenden Aromen und allgemein niedrigeren Alkoholgehalten im Vergleich zu anderen neueren Veröffentlichungen.

Die 2012er haben sogar eine gleichbleibendere Qualität als die hochgelobten 2010er. Letztere waren eine gemischte Tüte, die zwischen majestätischen Weinen mit Struktur und Finesse und unterdurchschnittlichen Weinen mit niedrigem Säuregehalt, gekochtem Obst und Alkohol von 15% v. Chr. Oder mehr aufgeteilt war.

Die Qualität ist 2012 einheitlicher, aber in Bezug auf das Wetter war 2012 ein unbestreitbar schwieriges Jahr. Zu den instabilen Bedingungen gehörten ein kalter, nasser Winter und ein extrem heißer, trockener Sommer, der von späten Regenfällen geprägt war. Aber die ausgedehnte Hitzewelle war schonender für die Trauben als die turbulenten Temperaturänderungen anderer vergangener Jahrgänge.

Andrea Costanti vom Weingut Conti Costanti erklärte: „Im Gegensatz zu 2011, als im August plötzlich sengende Temperaturen auftraten und die Trauben wehrlos blieben, um sich an die extreme Hitze anzupassen, war 2012 der gesamte Sommer heiß und trocken, sodass die Trauben das Ganze hatten Vegetationsperiode anzupassen. Die Traubenqualität war hervorragend, mit kleinen Trauben und kleinen Beeren, die ideal für Sangiovese sind. “

Constanti fuhr fort: „2012 war ein großartiger Jahrgang in diesem Teil der Wachstumszone, in dem hohe Weinberghöhen frischere Temperaturen erzeugten.“ Um die frische Säure zu erhalten, erntete er ab dem 20. September etwas früher als gewöhnlich. Das Weingut, das nur in außergewöhnlichen Jahrgängen eine Riserva-Abfüllung herstellt, wird nächstes Jahr eine Riserva 2012 herausbringen.

Obwohl Qualität hoch ist, ist Quantität nicht. 2012 wird als die kleinste Ernte der letzten zehn Jahre in Erinnerung bleiben, ein Ergebnis von Hitze und intensiver Dürre, die die Erträge schmälerten. Die Gesamtproduktion ging im Vergleich zu 2011 um 14% zurück, aber viele Hersteller haben mir mitgeteilt, dass ihre Produktion weitaus geringer war. „Ich hatte 2012 etwa 30% weniger Trauben als normal“, sagt Costanti.

Machen Sie es zu einem Double in Montalcino: 2011 Brunello und 2010 Riserva

Aufgrund der geringen Erträge führten die Erzeuger eine geringere Ausdünnung der Trauben als normal durch - ein wesentlicher Faktor für die Finesse und das Gleichgewicht hinter vielen der 2012er Jahre. In den letzten zwei Jahrzehnten hat in Montalcino und anderen Teilen Italiens eine übermäßige Ausdünnung der Trauben in Verbindung mit den heißeren Sommertemperaturen häufig zu Weinen mit geringerem Säuregehalt und höherem Alkoholgehalt geführt. Eine übermäßige Wartezeit, bei der die Trauben zu lange am Rebstock bleiben, um die polyphenolische Reifung für die Konzentration weiter zu steigern, ist eine weitere Praxis, die sich 2012 als besonders nachteilig erwiesen hat.

'2012 war definitiv ein Jahrgang für Weinbauern, denn was Sie in den Weinbergen getan oder nicht getan haben, hat den Unterschied ausgemacht', sagte Filippo Paoletti, der Winzer des führenden Weinguts Lisini. „Die intensive, anhaltende Hitze und Dürre von 2003 hat uns alle überrascht, aber zumindest haben wir 2012 gelernt und waren besser vorbereitet.

„Und die Erntezeit war entscheidend für den Säuregehalt. Ich habe tatsächlich zwei getrennte Ernten im Abstand von sieben Tagen durchgeführt. Das früheste war, frische Säure einzufangen, und das spätere, um die phenolische Reife, Farbe und Struktur zu bestimmen. “

Paoletti und andere Hersteller weisen darauf hin, dass jüngere Reben, deren Wurzeln die Feuchtigkeit unter der Oberfläche nicht erreichen konnten, am meisten darunter litten.

Weniger geeignete Teile der Anbauzone, insbesondere Weinberge in tieferen Lagen, litten 2012 ebenfalls. Es ist kein Zufall, dass fast alle Weine mit der höchsten Punktzahl aus Weingütern mit den höchsten Weinbergen in der Stadt Montalcino und in der Umgebung von Sant'Angelo in Colle stammen , wo die Abendbrise die Trauben abkühlte.

Obwohl einige der gerade erschienenen Brunellos die heißen Temperaturen widerspiegeln, indem sie offensichtlichen Alkohol und einen geringeren Säuregehalt aufweisen, sind sie glücklicherweise eine Minderheit. Insgesamt ist 2012 ein Jahrgang für Sangiovese-Liebhaber. Hier sind 20 meiner bisher am besten bewerteten Auswahlen:

2012 Brunello di Montalcino: 20 bestbewertete Weine

Il Marroneto Madonna delle Grazie (Leonardo LoCascio Auswahl - The Winebow Group) $ 200, 99 Punkte, Kellerauswahl

Konstante Konten (Empson USA) $ 95, 98 Punkte, Kellerauswahl

Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Auswahl - The Winebow Group) $ 125, 97 Punkte, Kellerauswahl

Baricci (K & L Wine Merchants) $ 50, 96 Punkte, Kellerauswahl

Biondi Santi $ NA, 96 Punkte, Kellerauswahl

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) $ 65, 96 Punkte, Kellerauswahl

Le Potazzine (Skurnik Weine) $ 85, 96 Punkte, Kellerauswahl

Abbadia Ardenga Vigna Piaggia (Auswahl von Peter Warren) $ 65, 95 Punkte, Die Wahl des Herausgebers

Armilla (Omniwines Distribution) $ 63, 95 Punkte

Ciacci Piccolomini d’Aragona (indigene Auswahl) $ 70, 95 Punkte, Kellerauswahl

Ciacci Piccolomini d'Aragona Vigna di Pianrosso (Auswahl der Ureinwohner) $ 90, 95 Punkte, Kellerauswahl

Fuligni (Empson USA) $ 95, 95 Punkte, Kellerauswahl

Il Marroneto (Leonardo LoCascio Auswahl - The Winebow Group) $ 80, 95 Punkte, Kellerauswahl

L’Aietta (Indie Wineries) $ 75, 95 Punkte, Kellerauswahl

Ridolfi Mercatale (Wein Wein Situation) $ 75, 95 Punkte, Kellerauswahl

Altesino (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) $ 65, 94 Punkte

Gianni Brunelli (von Grazia Imports) $ 65, 94 Punkte

Lisini (Soilair Selections) $ 80, 94 Punkte

Poggio di Sotto (Domaine Select Wine & Spirits) $ 290, 94 Punkte

Ruffino Greppone Mazzi (Sternbildmarken) $ 80, 94 Punkte, Kellerauswahl