15 Wunderkerzen für unter 30 US-Dollar
Champagner ist ein kultiges, feierliches Symbol an Silvester um Mitternacht auf der ganzen Welt. Korken knallen, während die Menschen lachen, küssen und singen, um 2007 einzuleiten. Trotz seiner unbeschwerten Persönlichkeit neigt Sekt dazu, selbst die erfahrensten Trinker einzuschüchtern. Die Auswahl des besten Produzenten und Jahrgangs und das anschließende Öffnen und Servieren des Weins sollte niemals kompliziert sein. Wir haben die Grundlagen für Sie aufgeschlüsselt, um sicherzustellen, dass Ihre Silvesterfeier eine stressfreie Nacht ist, an die Sie sich erinnern können. Darüber hinaus haben wir die Auswahl unserer Redakteure mit 15 großartigen Wunderkerzen für unter 30 US-Dollar aufgenommen - perfekt, um 2007 mit Finesse zu klingeln.
CHAMPAGNE GEGEN SPARKLING WEIN
'Champagner' bezieht sich auf Sekt aus der französischen Champagne. Laut Gesetz ist dies der einzige Wein, der den prestigeträchtigen Namen Champagner tragen kann. Andernfalls wird es als 'Sekt' bezeichnet. Schaumweine, die ihre Kohlensäure durch die traditionelle Methode der Flaschengärung erhalten, werden als méthode Champenoise oder methode traditionell bezeichnet.
Wunderkerzen aus aller Welt werden immer beliebter: Es gibt Spumante oder Prosecco aus Italien, Sekt oder Schaumwein aus Deutschland und Cava aus Spanien. Es gibt großartige Schaumweine aus fast allen Teilen der Welt.
WIE MAN DIENST:
Sekt sollte bei etwa 43 bis 48 ° F serviert werden, damit die Aromen und Geschmäcker voll und ganz geschätzt werden können. Sie können dies erreichen, indem Sie Ihre Flasche etwa 4 Stunden lang kühlen. Stellen Sie die Flasche für eine schnelle Abkühlung 20 Minuten lang in einen Eiskübel, der mit einer Mischung aus halb Eis und halb Wasser gefüllt ist. In Flöten servieren, um die berühmten kleinen Blasen zu erhalten. Gießen Sie langsam, damit es nicht über das Glas sprudelt.
WIE ÖFFNEN:
Nehmen Sie die Folie vom Korken ab.
Entfernen Sie den Drahtkäfig und halten Sie Ihren Daumen beim Abwickeln auf dem Korken. Champagner / prickelnde Korken können sich mit der Zeit lockern. Halten Sie daher Ihren Daumen darüber, nur für den Fall, dass er abspringt.
Nachdem die Folie entfernt wurde, sollten Sie ein Handtuch um die Oberseite der Flasche über den Korken wickeln. Dies hilft, den Korken zu kontrollieren und den Schlag zu puffern, falls er abspringt.
Halten Sie die Flasche mit Ihrer dominanten Hand fest am Boden und den Korken mit der anderen.
Richten Sie die Flasche von zerbrechlichen Gegenständen weg (dies schließt Ihre Gäste ein!). Drehen Sie den Boden der Flasche langsam (während Sie immer noch den Korken greifen). Die Idee hinter dem langsamen Drehen des Flaschenbodens und dem Nicht-Herausspringen des Korkens ist, dass Sie so viel Sprudel wie möglich im Wein halten möchten. Das bedeutet, dass ein großer 'Pop' -Sound (während er einen dramatischen Effekt erzeugt) nicht gut ist, während ein kleiner 'Poof' -Sound besser für die Kohlensäure ist.
WAS ZU TRINKEN:
Nachfolgend finden Sie unsere Liste mit 15 großartigen Wunderkerzen für unter 30 US-Dollar - der perfekte Preis für diejenigen, die das neue Jahr einläuten möchten, ohne die Bank zu sprengen. Weitere großartige Champagner und Schaumweine finden Sie in unserem Einkaufsführer Weinbewertungen.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagner-Mischung (Napa-Sonoma) $ 24. Die Wahl des Herausgebers. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut Schaummischung (Carneros) $ 28. Die Wahl des Herausgebers. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Schaummischung Napa Valley) $ 25. Die Wahl des Herausgebers. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé Schaummischung (Anderson Valley) $ 24. Die Wahl des Herausgebers. |
| 91 René Muré 2000 Champagner-Mischung (Crémant d’Alsace) $ 20. Die Wahl des Herausgebers. |
| 90 Astoria 2001 Extra trockener Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 9. Bester Kauf. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 12. Bester Kauf. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sprudelmischung (Kalifornien) $ 18. Die Wahl des Herausgebers. |
| 90 Monistrol Brands 1999 Brutto Private Reserve Sparkling Blend (Cava) $ 15. Bester Kauf. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18. Die Wahl des Herausgebers. |
| 90 Simonnet-Febvre NV Champagner-Mischung (Crémant de Bourgogne) $ 13. Bester Kauf. |
| 90 Gran Gesta NV Brut Schaummischung (Cava) $ 14. Bester Kauf. |
| 90 Schild Estate 2004 Sparkling Shiraz (Barossa) $ 24. Die Wahl des Herausgebers. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) $ 24. Die Wahl des Herausgebers. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Schaummischung (Cava) $ 20. Die Wahl des Herausgebers. |
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