Woodinville liegt eine halbe Autostunde nordöstlich von Seattle und ist ein kulinarisches Juwel der Kleinstadt. Ein Ausflug nach Woodinville, in dem sich zwei der größten Weingüter Washingtons, eine beliebte lokale Mikrobrauerei und inspirierte Restaurants befinden, ist ein angenehmer und einfacher Tagesausflug für jeden Wein- (oder Bier-) Liebhaber.

Beginnen Sie den Tag mit einem frühen Mittagessen im Forecasters Pub der örtlichen Brauerei Red Hook ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232.) Die komfortable Taverne verfügt über Sofas, Tische und Stühle sowie eine geräumige Bar. Das Essen besteht aus Pub-Essen mit nordwestlichem Touch. Sie können gegrillten pazifischen Lachs über jeden der Salate bestellen, und eine Platte mit geräuchertem Lachs und Forellen mit sonnengetrocknetem Tomatenfrischkäse und rustikalem Brot ist eine typische Vorspeise. Nach dem Mittagessen besuchen Sie die Brauerei, um eine flüssige Lektion über ESB, IPA, Träger und Ales zu erhalten. Die 1-Dollar-Tour beinhaltet großzügige Proben von etwa vier Bieren, ein Souvenirglas und einen informativen und respektlosen Blick auf den Bierherstellungsprozess.

Spazieren Sie anschließend durch das atemberaubende Gelände des Weinguts Chateau St. Michelle ( www.ste-michelle.com 14111 NE 145th Street, 425.415.3300). Das Chateau St. Michelle wurde mit unzähligen Preisen ausgezeichnet und ist das älteste Weingut des Bundesstaates. Die Touren werden den ganzen Tag über durchgeführt und bieten einen guten Einblick in die Welt der Weinherstellung (die Weinberge befinden sich auf der Ostseite des Bundesstaates, daher konzentriert sich die Tour hauptsächlich auf das, was passiert, nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind). Von der kostenlosen Columbia Valley-Tour über die Verkostung bis hin zur Verkostung eines 8-Dollar-Vintage-Reservezimmers gibt es zahlreiche Verkostungsmöglichkeiten. Das Weingut bietet auch private Touren und Verkostungen nach vorheriger Reservierung an.

Machen Sie es sich mit der reichhaltigen Verkostungsbar (der größten in Washington) im Columbia Winery ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776) für einen kostenlosen Vorgeschmack auf ihre beliebten Angebote. Das Columbia Winery führte in Washington neue Sorten ein, darunter Syrah, Pinot Gris und Cabernet Franc. Touren sind verfügbar und gegen eine Gebühr von 5 USD können Sie fünf Weine der Signature-Serie probieren (die für Ihren Kauf verwendet werden können). Fordern Sie weitere Informationen zu privaten Touren und Verkostungen an.

Mit einer ungezwungenen und doch gehobenen Atmosphäre und einem modernen nordwestamerikanischen Menü bieten das Purple Café und die Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129) ist genau der richtige Ort, um den Tag ausklingen zu lassen. Die hervorragende Weinkarte umfasst 70 Auswahlmöglichkeiten im Glas sowie Flüge und Käsepaarungen. Ein Drei- oder Vier-Gänge-Menü mit festem Preis ist ab 16:00 Uhr erhältlich. Optional können Sie Weinpaare wählen oder für einen leichteren Bissen ein Gourmet-Sandwich oder eine Pizza, eine Meze-Platte oder einen Käsekurs wählen.

Einen besonderen Anlass feiern? Reservieren Sie rechtzeitig im The Herbfarm ( www.theherbfarm.com 14590 NE 145th Street, 425.485.5300). Dieses charmante Restaurant und Gasthaus trägt derzeit den Titel 'Beste heimische Weinkarte in Amerika' von Restaurant Hospitality. Der Keller mit 19.000 Flaschen bietet Weine aus aller Welt, darunter viele aus dem Nordwesten. Das Menü ist von frischen Zutaten aus der Region inspiriert und wechselt häufig. Neun-Gänge-Abendessen (einschließlich frei gegossener Weine) kosten zwischen 159 und 189 US-Dollar pro Person. Planen Sie vier oder fünf Stunden zum Abendessen ein.

Kelly Magyarics ist Weinautorin und Pädagogin in der Region Metro D.C. Sie kann über ihre Website erreicht werden www.trywine.net .