Wein durch den Löffel; Sommeliers in den 70er Jahren; Kaliforniens Milliarden & mehr Nachrichten
Wein vom Löffel? Anscheinend ist nichts zu dekadent für das bald eröffnete Trump Hotel in Washington DC Wöchentliche Reise Das Hotel wird dem Begriff „Besteck“ treu bleiben, wenn es den Kunden die Möglichkeit bietet, seltene und extrem teure Weine aus einem Silberlöffel zu probieren. Ein guter Weg für einen kleinen Vorgeschmack auf das gute Leben oder unnötige Extravaganz? Du erzählst uns.
Der Gummy-Effekt
Foto von Wendy Rake / Unsplash
Weinsucher Spekulationen Menschen sind neugieriger denn je auf beliebten Rosé Flüsternder Engel weil es eine Zutat in einem lange ausverkauften Roségummibären ist.
Wir probierten Gummibärchen, die mit Dom Pérignon hergestellt wurden, als Teil einer Zusammenfassung der mit Alkohol angereicherten Konfektionsauswahl. Die Liste enthalten Erdnusskrokant mit Amber Ale, Pinot Gris Lutschern, Schokoriegeln UND Karamellmais mit kräftigen, von Cocktails inspirierten Marshmallows und mit Absinth angereicherten Schwarzmeersalzkaramellen .
Wie war es, in den 1970er Jahren Sommelier zu sein?
Alfonso Cevola interviewt Rebecca Murphy über ihren Start in der Weinindustrie in Texas. Murphy, eine Pionierin in einem von Männern dominierten Beruf, sagt, wie sie eine Restaurantbesitzerin in Dallas davon überzeugt hat, ihr diesen ersten Sommelier-Job zu geben: „Ich sagte schließlich, lass mich ein paar Mal in meine freie Nacht kommen und den Job machen, und wenn Ich mache mich oder dich nicht zum Narren, ich will den Job. Und so lief es auch. ' [ Teil 1 ] [ Teil 2 ]]
Ein ausgewogener Wein
Das sind 114 Milliarden mit einem 'B'
Das Wine Institute und die California Association of Winegrape Growers haben eine Infografik über die Auswirkungen der kalifornischen Weinindustrie auf die US-Wirtschaft. Die Nummer oben? So viel wirtschaftliche Aktivität hat kalifornischer Wein allein im Jahr 2015 generiert.
Das Lieblingsgetränk eines Sommeliermeisters ist…?
Melissa Monosoff (die auch eine zertifizierte Ciccerone ist, was bedeutet, dass sie auch ihr Bier wirklich kennt) erzählt D Magazin und es könnte nicht Ihre erste, zweite oder dritte Vermutung sein.
Inzwischen im Handel
Akquisition und Konsolidierung
Nationaler Importeur / Distributor Die Winebow Group hat die kalifornische Henry Wine Group übernommen. Weine & Reben hat die Details.
Bulking Up
Etwas von diesem Wein, den Sie in einem Ladenregal sehen? Es ist hier nicht in Flaschen rübergekommen. Es kann in einer riesigen Blase angekommen sein. Finden Sie die Nuancen des Massenweinmarktes über heraus Meininger’s.
In der Szene und in der Presse
Weinliebhaber zieht in neue Büros um!
Sollten Trauben nervös sein?
