Richmond, Virginia, befindet sich in einer krassen Selbsttransformation und wandelt sich von der zweitrangigen Stadt des Südens zu einer lebendigen, kreativen Gemeinschaft mit einer boomenden Kunstszene, einem wiederbelebten Stadtzentrum und einem Kader von Restaurants, in denen Köche gerne umschlagen Jason Alley (Comfort, Pasture) wird schnell führend in der Post-New South Comfort Cuisine-Bewegung. Mit seiner Nähe zu Charlottesville - einem wichtigen Zentrum der Weinproduzenten in Virginia - zeigt sich Richmonds Leidenschaft für die Rebe in seiner vielseitigen Auswahl und seiner wachsenden Anzahl an Weinbars. Wenn Sie sich in der Hauptstadt des Commonwealth befinden, werden diese Orte sicherlich auch den anspruchsvollsten Önophilen gefallen.

Trockene Weinbar

Dieses zwanglose Lokal befindet sich im Hipster-Viertel von Carytown und verfügt über eine Korkplatte, abgenutzte Böden und eine Tafel mit Weinflügen aus der Neuen und Alten Welt. Zu den Angeboten in Virginia gehört das Barboursville 2010 Reserve Viognier, das man unbedingt probieren muss. Während Sie einen Schluck trinken, gönnen Sie sich die lokale Wurstwaren und den Käse und genießen Sie die Menschen, die durch die raumhohen Fenster zuschauen.

Traumweinladen

Italophiles werden die Liste von Enoteca Sogno genießen, die mit bekannten Flaschen wie Azelias San Rocco Barolo von 2001 und Uccellieras Brunello di Montalcino von 2004 beladen ist und zu brieftaschenfreundlichen Preisen angeboten wird. Besitzer Gary York aktualisiert das by-the-glass-Menü häufig und bietet eine aufregende Auswahl aus den weniger bekannten Regionen Italiens wie Sardinien und Latium. Machen Sie es sich zur Aufgabe, Yorks enzyklopädisches Wissen über Produzenten zu untersuchen. Gerne rasselt er Faktoide und bunte Anekdoten über scheinbar jeden italienischen Winzer ab.

Der Weinboden

Plüschsofas, flackernde Votive und eine bernsteinfarbene Bar mit Hintergrundbeleuchtung bestimmen den Ton dieses mondänen Raums (oben), in dem zeitgenössische Musik von Künstlern wie Adele spielt. Die Weinkarte mit 250 Flaschen richtet sich an eine Vielzahl von Gaumen und bietet Persönlichkeiten wie Quintessas Meritage 2006 aus dem Napa Valley und Taittingers NV La Française Champagne. Maximieren Sie Ihre Verkostung, indem Sie einen der Hausflüge mit Titeln wie 'Bubbles, Bubbles, Bubbles' und 'The French Connection' auswählen.