Der meiste Wein in Amerika wird in der Nacht konsumiert, in der er gekauft wird. Egal, ob es sich um eine Flasche Opus One für eine Dinnerparty oder eine Schachtel mit Franzia White Zin handelt, um die Reste am Dienstagabend zu verbessern, sie werden oft sofort und ohne nachzudenken geöffnet.

Leider opfert der Kauf von Wein auf diese Weise viel Freude am Wein und kann selten das beste Angebot liefern. So prätentiös es auch scheinen mag, es lohnt sich tatsächlich, eine Strategie für den Erwerb von Wein zu entwickeln. Es macht Spaß und ist sowohl lohnend.

Es gibt eine Reihe von Gründen für die Planung Ihrer Einkäufe, aber fast alle führen dazu, dass Sie einen Vorrat vorrätig haben, idealerweise in einem Weinkeller oder einem Kühlschrank. Der offensichtlichste Vorteil ist, dass sich einige Weine mit dem Alter verbessern, und selbst wenn Sie es sich leisten können, richtig gealterte Jahrgänge zu kaufen, sind sie möglicherweise sehr schwer zu finden. Wenn Sie jung kaufen, sparen Sie Geld, aber Sie können den Wein auch genießen, wenn er seinen Höhepunkt erreicht hat. Natürlich verbessert sich der meiste Wein nicht mit dem Alter, aber wenn Sie dies lesen, werden Sie den Wein, der dies tut, höchstwahrscheinlich zu schätzen wissen. Die meisten besseren Rotweine verbessern sich sicherlich für ein paar Jahre, und obwohl viele der heutigen Weine innerhalb eines Jahrzehnts ihren Höhepunkt erreichen, werden die meisten erst im Alter von zwei oder drei Jahren veröffentlicht. Halten Sie sie sogar drei oder vier Jahre lang und sie werden sich enorm verbessern. Wenn Sie jedoch zu diesem Zeitpunkt Weine kaufen, müssen Sie eine Prämie zahlen.

Seriöse Sammler sehen Wein natürlich oft als eine Investition, die in Zukunft zu einem geschätzten Wert verkauft werden kann. Andere sehen den wahren Wert darin, weitaus bessere Weine zu haben, um sich selbst zu trinken.

Und natürlich verbessern sich einige Weine seit Jahrzehnten weiter: Top-Bordeaux, Burgunder, Napa Cabs, Barolos und viele spanische Weine fallen in diese Kategorie. Es ist nicht ratsam, sie zu trinken, wenn sie erst ein paar Jahre alt sind, denn wenn Sie das tun, werden sie wahrscheinlich nicht viel besser sein als gewöhnliche Weine. Manche Menschen entwickeln sogar einen Geschmack für alte Weine, den viele nach ihrer Blütezeit in Betracht ziehen würden. während andere gerne lernen, was mit Weinen passiert, wenn sie älter werden.

Sie können natürlich viel sparen, wenn Sie selbst Weine kellern, aber auch eine flüchtige Planung kann viel Geld sparen. Der Kauf von Wein zum Verkauf kann sehr lohnend sein. Fast jeder Einzelhändler bietet mindestens 10 Prozent Rabatt für vollständige Fälle, manchmal gemischte Fälle, und das bedeutet, dass Sie mit jedem Fall mehr als eine Flasche gratis bekommen.

Einige Weine werden sogar als Futures verkauft. Dies gilt in erster Linie für Top-Labels, aber selbst einige relativ bescheidene Weingüter verkaufen Wein auf diese Weise, wenn er knapp ist. Zum Beispiel boten einige Produzenten in Kalifornien nach katastrophalen Bränden und Erdbeben in Weinlagern attraktive Futures für ihre Weine an, um den Cashflow aufrechtzuerhalten.

Letztendlich ist der beste Grund für eine vorausschauende Planung jedoch, den richtigen Wein zur Hand zu haben, wenn Sie ihn möchten. Es ist schrecklich schön, in Ihren Keller zu gehen und sich eine perfekt gealterte Flasche zu schnappen, die perfekt zum Abendessen passt, oder eine Feier mit einem besonderen Leckerbissen zu genießen, ohne in die Weinhandlung zu gehen, die möglicherweise nicht einmal geöffnet ist. An vielen Orten kann die Suche nach einer speziellen Flasche eine vorherige Bestellung oder eine lange Fahrt zu einem staatlichen Geschäft erfordern, das zu bestimmten Zeiten geöffnet ist.

Der einzige Nachteil bei guten Weinen ist ein gemischter: Sie werden ihn eher genießen!