Es mag früh im Marathon sein, Bordeaux En Primeur - das weltweit größte einwöchige Fassverkostungsereignis -, aber es ist nicht zu früh zu sagen, dass 2016 insgesamt ein großartiger Jahrgang ist.

Warum?

Das Wetter.

In Bordeaux war 2016 ein seltsames Jahr. In der ersten Jahreshälfte war es außerordentlich nass und in der zweiten Jahreshälfte größtenteils knochentrocken. Kombinieren Sie die beiden und die daraus resultierenden Weine sind ausgewogen, sehr zur Überraschung vieler Produzenten.

Mit Schlamm verkrustete und mit Mehltau übersäte Weinberge sind mitten im Sommer kein großartiger Anblick. Aber im Juli und August gab es keinen Regen und stattdessen Sonnenschein von Wand zu Wand.

Dieses Wetter hielt bis zum Ende der Ernte an, bis auf einen Sturm am 13. September, der dringend benötigtes Wasser lieferte. Es war nie zu heiß, nur trocken und warm, mit kühlen Nächten .

Die Ergebnisse? Die Weine sind voll und dicht, mit reifen Tanninen und großzügigen Früchten. Die geheime Zutat für den Erfolg dieser Weine ist ihre knackige Säure, und diese Ausgewogenheit macht einen großartigen Bordeaux-Jahrgang aus.

„Es ist so ein besonderer Jahrgang. Wir haben reife Früchte, wir haben außergewöhnliche Tannine und dann haben wir so viel Frische “, sagte Olivier Berrouet, Direktor des Château Pétrus in Pomerol.

Was ist En Primeur?

In Bordeaux verkaufen die Top-Weingüter (und immer mehr andere) ihren Wein, während er sich noch im Fass befindet (zwei Jahre vor seiner Veröffentlichung), anstatt darauf zu warten, ihn zu verkaufen, wenn der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

In der Regel verkauft jedes Weingut Teile seiner Produktion an mehrere Händler , die die Weine dann an andere Händler oder Importeure, über Einzelhändler oder Restaurants und schließlich an den Endverbraucher weiterverkaufen. Suchen Sie in Amerika nach seriösen Einzelhändlern mit Erfahrung im Angebot und Erfolgsbilanz bei der Lieferung von Bordeaux-Futures.

Der Prozess bedeutet, dass Schlösser ihr Risiko begrenzen und ihren Cashflow verbessern, indem sie bezahlt werden, bevor der Wein ihre Eigenschaften verlässt. Verbraucher haben die Möglichkeit, bei der Eröffnung Weine zu theoretisch niedrigsten Preisen zu kaufen.

Das System funktioniert für Verbraucher, wenn der Jahrgang gut ist, wie 2016, da die große weltweite Nachfrage bedeutet, dass Käufer die Möglichkeit haben, Weine zu kaufen, bevor die Weine ausverkauft sind oder die Preise eskalieren. In schlechten Jahren mit geringer Nachfrage ist der Kauf von Futures eine Verschwendung von Zeit und möglicherweise Geld.

Morgen: Der europäische Redakteur Roger Voss wird in der Bewertung von Pessac-Léognan sein und mehr Bordeaux bewerten.

Folgen Sie @wineenthusiast #WEtasteBDX #InPrimeur für mehr meiner Updates von der Front.

Die 10 besten Weine, die bisher bei En Primeur verkostet wurden

Ich erziele aus zwei Gründen einen Drei-Punkte-Bereich: Erstens sind die Weine im Fass und nicht in der Flasche, was bedeutet, dass sie noch nicht fertig sind, und zweitens ist die Mischung ungefähr. Obwohl die Hersteller behaupten, dass wir bei en primeur die fertige Mischung probieren, ist dies nicht immer der Fall. Wenn die Weine weiter altern, kann die Mischung angepasst werden. Laut Gesetz dürfen die Erzeuger 15 Prozent des Weins eines anderen Jahrgangs hinzufügen. Das würde sicherlich einen Unterschied im Wein machen.

Was die Produzenten mit dem Wein machen, könnte wahrscheinlich von den Bewertungen und den Bewertungen abhängen, die sie erhalten, sowie von den Bestellungen, die sie erwarten.

Preise? Dies wird entschieden, nachdem die Hersteller den Markt bewertet haben. Dies kann einige Tage bis Monate dauern, nachdem Journalisten und Weinhändler die Weine probiert haben. Wenn Sie en primeur kaufen möchten, wenden Sie sich an Ihren Händler.

Château Ausone 2016 Fassprobe (Saint-Emilion) 98-100 Punkte. Dieser Wein hat das Potenzial, eine 100-Punkte-Auswahl zu sein. Es ist sehr reich und parfümiert, mit 50% Cabernet Franc. Es hat eine große Intensität und einen großen Reichtum, mit dem Versprechen, über so viele Jahre hinweg gut zu altern. Dies ist eine der größten Mengen an Ausone, die in den letzten Jahren dank Vintage-Qualität hergestellt wurden. Beeindruckend und langfristig.

Château Lafite Rothschild 2016 Fassprobe (Pauillac) 98-100 Punkte. Potenziell ein 100-Punkte-Wein, dies ist eine dichte, ernsthafte und beeindruckende Auswahl. Dieser Wein hat eine klassische Struktur, bei der dunkle Tannine und Säure zusammenarbeiten. Gleichzeitig hat der Wein immense, opulente Früchte, die für diesen Jahrgang charakteristisch sind. Es ist ein Wein, der viele Generationen halten wird.

Château Latour 2016 Fassprobe (Pauillac), 98-100 Punkte. Dieser Latour erreicht 100 Punkte und verfügt über eine hervorragende Struktur und Kraft. Fast reiner Cabernet Sauvignon in diesem Jahr, es ist ein grandioser Wein, gefüllt mit Tanninen, reichen schwarzen Früchten und einem festen Kern, der es ihm ermöglicht, über so viele Jahre zu altern. Durch die Säure und den knackigen Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren am Ende kann die Frucht bei ihrer Entwicklung nur noch mehr leuchten. Hervorragend.

Château Palmer 2016 Fassprobe (Margaux) 98-100 Punkte. Potenziell ein 100-Punkte-Wein, der wunderschön reif und reichhaltig ist, mit süßen Tanninen sowie opulenten schwarzen Fruchttönen. Ein höherer Anteil an Cabernet Sauvignon in der Mischung als üblich verleiht dem Wein seine Dichte, Raffinesse und Präsenz.

Château Pétrus 2016 Fassprobe (Pomerol) 98-100 Punkte. Ein Wein mit einem Potenzial von 100 Punkten, samtig, mit Brombeerfrüchten und einer reichen Textur. Es ist intensiv, verführerisch und ein echter Charmeur, während es gleichzeitig sehr dichte Tannine gibt, die die Frucht unterstützen. Es ist ein hervorragender Wein, sowohl wegen seines großzügigen Charakters als auch wegen seiner immensen Struktur. Jahrzehntelang aufbewahren.

Château Angélus 2016 Fassprobe (Saint-Emilion) 97-99 Punkte. Dieser Wein ist sicherlich strukturiert, aber es ist die Frucht, die ihm seine Größe verleiht. Schöne reife Beeren und Pflaumen platzen aus dem Glas. Sie werden von reichlichen Tanninen am Gaumen sowie einer großen Säure unterstützt, die dem Jahr seine Frische verleiht. Es ist ein sehr guter Wein, voller Früchte und mit allem, was man braucht, um viele Jahre zu altern.

Château Cheval Blanc 2016 Fassprobe (Saint-Emilion) 97-99 Punkte. Obst und Tannine haben sich in diesem beeindruckenden, herrlichen Wein so harmonisch vereint. Die Säure schießt durch, um eine beträchtliche Frische zu verleihen und die Brombeerfrucht anzuheben. Was den Wein jedoch ausmacht, sind die Tannine, die die wunderbare Frucht unterstützen. Es wird offensichtlich viele, viele Jahre altern.

Château Ducru-Beaucaillou 2016 Fassprobe (Saint-Julien) 97-99 Punkte. Dieser Wein ist so stilvoll, mit einer großartigen Zukunft, die alle Balance und Eleganz ist. Es gibt strukturierte Tannine sowie reichlich Säure, die den Wein anmutig altern lassen. Ein großartiger Ducru mit zurückhaltender Kraft für langfristiges Altern.

Château Figeac 2016 Fassprobe (Saint-Emilion), 97-99 Punkte . Dieser aromatische Wein ist großartig in seiner Ausgewogenheit und seinem Reichtum. Mit seinem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon (38%) ist es so typisch für dieses Weingut. Die Tannine sind samtig, während sie einen festen Schlag einpacken. Dunkel und konzentriert ist es ein großartiger Wein für die Langzeitalterung.

Château Haut-Brion 2016 Fassprobe (Pessac-Léognan) 97-99 Punkte. Strukturiert und seriös ist dies komplex und dicht. Dunkle schwarze Pflaumenfrüchte sind von kräftigen Tanninen und reichlich Säure bedeckt. Es ist für langes, langsames Altern bestimmt.