Mit einer reichen Weinbaugeschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, ist es leicht zu fragen, warum die oft als 'Neue Welt' bezeichneten Weinregionen von Südafrika Ich habe keinen besseren Ruf als 'Alte Welt'. Trotz seiner Vergangenheit betrachten viele das Land als relativ neu in der Weinbauszene, insbesondere wenn es um die Fähigkeit geht, hochwertige Weine mit Auszeichnung zu produzieren.

Es gibt viele mögliche Gründe für eine solche Trennung, von Reblaus über Apartheid bis hin zu staatlichen Eingriffen. Die letzten Jahre haben jedoch ein erneutes Interesse an den Weinen des Landes geweckt und ihr immenses Potenzial und ihre Verdienste beleuchtet.

Zunehmend gut aufgenommene Abfüllungen, trendige Verkostungsveranstaltungen und eine Welle weltweiter junger Winzer, die Geschichten über die Weinregionen des Landes austauschen, haben die Bekanntheit und das Ansehen Südafrikas gefördert.

Diese Faktoren, gepaart mit einem fantastischen Jahrgang 2015, haben eine Flut geschaffen, die stark genug ist, um endlich an unserer Küste zusammenzubrechen, bereit, bestehende Erwartungen zu brechen und einen neuen, wohlverdienten Ruf für südafrikanischen Wein als ernstzunehmender Konkurrent auf der Weltbühne zu schaffen .

Jetzt ist es an der Zeit, sich selbst aufzuklären und in die Weine Südafrikas zu investieren, um qualitativ hochwertige Abfüllungen mit Können, Komplexität und Langlebigkeit anzubieten, die einen enormen Wert darstellen.

Foto von Meg Baggott

Weißweine

Storm 2015 Peace Chardonnay (Himmel und Erde) $ 55.93 Punkte .

Keermont 2015 Terrasse (Stellenbosch) $27, 93 points. Die Wahl des Herausgebers .

L’Avenir 2015 Single Block 30 Chenin Blanc (Stellenbosch) $ 45, 92 Punkte .

Die Gießerei 2015 Grenache Blanc (Stellenbosch) $ 26, 91 Punkte .

Der Schmied 2015 Vin Blanc Chenin Blanc (Swartland) $ 30, 92 Punkte . Die Wahl des Herausgebers .

Rustenberg 2015 Fünf Soldaten Chardonnay (Simonsberg-Stellenbosch) $ 50, 92 Punkte .

Ein Fünf-Sterne-Jahrgang für südafrikanischen Wein

Es gibt nichts Schöneres als einen außergewöhnlichen Jahrgang, um den Ruf eines Weinbaulandes zu stärken und sein Potenzial hervorzuheben. Südafrika hat in den letzten zehn Jahren einige davon erlebt.

Der Jahrgang 2009 wurde allgemein als einer der besten in der Geschichte Südafrikas angesehen, und seine Weine haben den Test der Zeit problemlos bestanden. In vielen Fällen altern sie, obwohl sie reif sind und keinen primären Charakter haben, elegant weiter, insbesondere Weißweine mit kühlem Klima, strukturierte Cabernet Sauvignons und Mischungen im Bordeaux-Stil.

Aber das war vor fast einem Jahrzehnt. Für die südafrikanische Weinindustrie hat sich viel geändert, von der Weinbergbewirtschaftung über Weinbereitungstechniken bis hin zu technologischen Fortschritten. Erzeuger und Winzer verstehen ihre Weinberge und die potenziellen Herausforderungen, denen sich bestimmte Terroirs oder Appellationen gegenübersehen, besser.

„Ich denke, wir verstehen die Auswirkungen der Wetter- und Klimabedingungen jetzt besser als 2009“, sagt Rosa Kruger, eine Weinbergmanagerin, die in einer Reihe von Appellationen mit Kunden wie arbeitet Reyneke Weine , Rupert & Rothschild Winzer und Weine der Familie Mullineux & Leeu . 'Ich sehe in den letzten drei Jahren mehr Landwirte, die Methoden anwenden, um die Bodengesundheit zu verbessern und die Wasserhaltekapazität in den Böden zu erhöhen.'

Was 2009 folgte, war eine Reihe solider, wenn auch nicht idealer Jahrgänge. Dann kam 2015. Auf Anhieb wurde der Jahrgang regaliert. Es gilt als einer der besten, wenn nicht sogar der größte Jahrgang für südafrikanischen Wein und wird mit 95 Punkten bewertet Weinliebhaber Vintage-Diagramm , die höchste Bewertung, die ein südafrikanischer Jahrgang bisher erhalten hat.

„Südafrika als Weinproduktionsland hat sich in Bezug auf Talent, Technik, Vielfalt und Erfahrung enorm weiterentwickelt und ist enorm gewachsen“, sagt Charles Williams, Winzer bei Durch Toren Privatkeller in Stellenbosch, der seit 2008 im Weingut arbeitet. „Für mich ist der Jahrgang 2015 der perfekte Höhepunkt all dessen.“

Verkostungen und Bewertungen der Veröffentlichungen von 2015 bestätigen dieses Gefühl. Sie bieten die außergewöhnlichste Qualität, Reinheit und lebendigen Ausdrucksformen von Trauben und Terroir, die ich in einem bestimmten Jahr aus dem ganzen Land auf der ganzen Linie probiert habe.

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Rotweine

Savage 2015 Das Mädchen von nebenan Syrah (Kaphalbinsel) $ 63, 93 Punkte.

Mvemve Raats 2015 MR de Compostella (Stellenbosch) 85,95 USD Punkte Kellerauswahl .

David & Nadia 2015 Pinotage (Swartland) $ 30, 92 Punkte. Die Wahl des Herausgebers .

A.A. Badenhorst Family Wines 2015 Raaigras Grenache (Swartland) $ 53, 91 Punkte .

Stark-Condé 2015 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) $ 27, 91 Punkte .

Eikendal 2015 Pinotage (Stellenbosch) $ 20, 91 Punkte. Die Wahl des Herausgebers .

Die Magie von 2015

Es gibt viele Faktoren, die 2015 zu einem so majestätischen Jahrgang gemacht haben. Es gab im Allgemeinen milde Tagestemperaturen und kühlere Abende, was für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben entscheidend ist. Es profitierte auch von konstanten Winden während der Vegetationsperiode, ohne Blasenbildung oder übermäßig starke Einflüsse, um die Reben zu beschädigen.

„Wind ist in vielen Weinbaugebieten ein missverstandener Faktor“, sagt Bruce Jack, Winzer und Eigentümer von Die Drift Farm , Lagerfeuerhügel und eine neue gleichnamige Marke, die im Frühjahr dieses Jahres eingeführt werden soll. 'In Südafrika ist es der Hauptverschwörer mit den Bergen, der mit seinen Verallgemeinerungen über einen Jahrgang schraubt. Südafrika ist mit Abstand das windigste Weinanbauland der Welt, sowohl in Bezug auf die durchschnittliche Windgeschwindigkeit als auch auf das Windvolumen.

„Weinreben verbrauchen 50% ihrer Energie, um in den Himmel zu wachsen. Selbst mit Gitterrahmen, um diesen Ehrgeiz zu unterstützen, verwandelt sich eine Rebe, die ständig vom Wind geschlagen wird, so schnell und entschlossen wie möglich vom vegetativen Fokus in die Fruchtreife. Dies ist einer der Gründe, warum südafrikanische Weinberge so gut konzentrierte, chemisch ausgewogene Trauben mit niedrigem Zuckergehalt produzieren. “

Ein weiterer Faktor für den Erfolg des Jahrgangs waren ausreichende Wasserreserven oder der leicht verfügbare Wasserstand (RAW) des Bodens. Diese Geschäfte aus den Vorjahren haben die Reben gesund gehalten, obwohl 2015 einer der trockensten Jahrgänge der letzten Jahre war. (Letztendlich würde diese Trockenheit von den Jahrgängen 2016 und 2017 übertroffen werden.)

„Der Jahrgang 2015 war aus weinbaulicher Sicht einer der besten Jahrgänge, die ich je gesehen habe“, sagt Kruger. „Viele Winzer haben im Vergleich zu 2009 bereits 2015 mit der Ernte begonnen. Das hat viel zur Frische und zum Ausdruck des Terroirs in den Weinen beigetragen.“

Während es schwierig ist, Vintage-Bewertungen für ein Land mit Weinanbaugebieten in einer Vielzahl von Klimazonen und Bodentypen zu verallgemeinern, war 2015 insofern einzigartig, als es in nahezu allen registrierten Appellationen einer der beständigsten und leistungsstärksten Jahrgänge für Südafrika war ( genannt WOs oder Wine of Origin) und Sorten.

Der Charme von Chenin Blanc aus Südafrika

'[Es] war ein ungewöhnliches Jahr, nicht nur, weil es in Stellenbosch ein Jahrgang von herausragender Qualität war, sondern auch, weil es in vielen Subregionen, vom Swartland bis zum Overberg Highlands, gut war', sagt Jack. „Auf unserem Anwesen haben wir eine Tanninreife bei niedrigen Zuckergehalten erreicht, was natürlich hohen Säuren und niedrigen Äpfelsäurespiegeln entspricht. So konnten wir pflücken, wenn die Früchte wirklich lebendig waren. “

'Selbst in großartigen Jahrgängen ... werden wir bei Bedarf Obst sortieren', sagt Chris

Alheit, Winzer und Mitinhaber von Alheit Weinberge zusammen mit seiner Frau Suzaan ebenfalls Winzerin. „2015 haben wir praktisch keine gemacht. Die Trauben waren wirklich makellos. Ich würde sagen, dass alle Bezirke, mit denen wir zusammenarbeiten, nämlich Citrusdal Mountain, Swartland, Stellenbosch, Franschhoek und der Overberg, 2015 sehr gute Jahrgänge hatten. “

Viele 2015er Jahre zeigen meisterhafte Ausgewogenheit und Eleganz mit einem idealen Zusammenspiel zwischen reifen Fruchtmerkmalen, guter natürlicher Säure, angenehmen Texturen und einer reichlichen Struktur sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Diese Harmonie führt zu Weinen, die in ihrer Jugend leicht zu schätzen sind und gleichzeitig die Elemente aufweisen, die für eine positive mittel- bis langfristige Alterung erforderlich sind, und die sich zu komplexeren, geschichteten Weinen mit Finesse und Charakter weiterentwickeln können.

Weitere Bewertungen für südafrikanische Weine 2015 anzeigen.

Eine Wildcard für den Jahrgang 2015 war die zeitliche Abstimmung der Ernte, die einige Winzer nur schwer richtig einschätzen konnten. Obwohl die Vegetationsperiode weitgehend gleichmäßig und gleichmäßig war, führte das warme Wetter im August (Spätwinter auf der südlichen Hemisphäre) zu einem früheren Knospenbruch. Im Sommer folgten warmere, trockenere und mäßig windige Bedingungen, die die Reifung für die meisten Winzer letztendlich um etwa zwei Wochen beschleunigten.

„[Die Ernte 2015] hat die meisten Menschen überrascht, als sie der früheste Jahrgang seit Jahrzehnten war“, sagt Alheit. „Frühe Reifung und mäßige Temperatur bedeuteten bei den Weißweinen eine recht gute Säure bei voller Reife. Wenn etwas Negatives gesagt werden kann, sind einige Leute überrascht und haben etwas später gepflückt, als sie sollten, was zu ziemlich reichen Weinen führte. Die meisten davon sind jedoch immer noch sehr beeindruckend und nicht wirklich überreif. Viele der guten Weißweine zeigen eine große natürliche Konzentration, während die Rotweine, die ich probiert habe, strukturiert und seriös sind. '

„Der Jahrgang 2015 hat alle Markenzeichen eines klassischen Weins“, sagt Williams. „Es ist ausdrucksstark und doch zurückhaltend. Es hat Kraft, aber völlige Eleganz und Raffinesse. Es zeigt den Jahrgang und den Ort und hat eine Lebendigkeit, die den Wein über viele Jahre hinweg transportieren wird. Der Jahrgang 2015 wird die Position Südafrikas als eines der aufregendsten Weinproduktionsländer der Welt bekräftigen und festigen. “

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Mehr rote und weiße Weine

The Tower 2015 Buch 17 XVII (Stellenbosch) $ 330,96 Punkte. Kellerauswahl .

Mullineux 2015 Schiefer Roundstone Syrah (Swartland) $ 140, 94 Punkte .

Alheit 2015 Radio Lazarus Chenin Blanc (Stellenbosch) $ 100, 93 Punkte. Kellerauswahl .

Paserene 2015 Chardonnay (Elgin) $ 30, 92 Punkte. Die Wahl des Herausgebers .

The Drift 2015 Es gibt immer noch Rätsel Pinot Noir (Overberg) $ 75, 92 Punkte .

Vorwärts gehen

Es ist klar, dass 2015 ein Jahrgang ist, den man ohne zu zögern kaufen kann. Während Weißweine im Einzelhandel den Übergang zu den 2016er Jahren begonnen haben, finden Sie immer noch einige Top-Abfüllungen für 2015, wie die von Alheit Vineyards, Mullineux und Paserene. Die Rotweine sind weit verbreitet, einige kommen gerade erst in die Regale. Es sollte kein Problem sein, sich jetzt einzudecken, um es zu genießen oder für später in den Keller zu gehen.

'Wenn sie gut gelagert sind, trinken sie innerhalb von vier Jahren nach dem Jahrgang sehr gut', sagt Alheit. „Ich denke, dass 2015, 2016 und 2017 leicht 15 bis 20 Jahre oder länger dauern werden, bevor sie zu verblassen beginnen.“

Aber wohin gehen wir von hier aus? Sollte Südafrika aus dem Sinn geraten, wenn die 2015er vorbei sind?

Absolut nicht. Trotz warmer und sehr trockener Bedingungen sind die Aussichten für 2016 und 2017 opimistisch, für letztere jedoch etwas mehr.

„[Die Saison 2016] war sehr trocken und warm - eine frühzeitige Ernte war unerlässlich“, sagt Alheit. „Die Weine werden weniger fleischig und etwas enger als 2015. Ich denke, 2017 wird als ein wirklich herausragender Jahrgang in Erinnerung bleiben, insbesondere für Weißwein.“

'[Letztes Jahr] war ein typischer starker Jahrgang', sagt Jack. „Wir haben die Erntemengen absichtlich zurückgehalten und bei der Veraison viel Obst abgeworfen. 2017 könnte sich für uns als so gut wie 2015 herausstellen.“

'Es ist eine äußerst aufregende Zeit, sich mit Kapwein zu beschäftigen. Wenn du 2015 magst, wirst du bis 2016 nicht enttäuscht sein, und dann wird 2017 kommen und dich umhauen. '

Im südafrikanischen Weinraum gibt es jedoch noch viel mehr als nur vorteilhafte Vintage-Bedingungen. Innovation und Tatkraft haben den Drang beflügelt, Weine mit Ausdruck und außergewöhnlichem Wert zu produzieren. Die Qualität und Spannung dieser Auswahl wird erst in den kommenden Jahren zunehmen.

„Das Wachstum wird von den vielen neuen Winzern unterstützt, jung und alt, die ortsspezifische Weine herstellen, und von Weinen, die den Ort ausdrücken, von dem sie stammen“, sagt Kruger. „Weine werden von verschiedenen Winzern heute mehr als zuvor unterschiedlich hergestellt. Es zeigt wirklich die Vielfalt des Bodens, des Klimas und der Landschaft unseres Landes. “

'Was jetzt in Kapwein passiert, ist viel größer als ein guter Jahrgang', sagt Alheit. „Im Moment findet am Kap eine halbfanatische Bewegung statt, um Wein von höchster Qualität mit sehr geringem Eingriff oder ohne Eingriff herzustellen.

'Es ist eine äußerst aufregende Zeit, sich mit Kapwein zu beschäftigen. Wenn du 2015 magst, wirst du bis 2016 nicht enttäuscht sein, und dann wird 2017 kommen und dich umhauen. '

Wir sind bereit dafür.