Die unergründliche Vielfalt des längsten und engsten Landes der Welt: Chile
Veranstaltet von Weinliebhaber Chefredakteurin Susan Kostrzewa
Eine neue Welt der Weine und ein Land der Extreme, in dem fast 500 Jahre Weinbau und Weinberge neben einer lebendigen, jugendlichen, fortschrittlichen Weinbaukultur und einem Engagement für eine unübertroffene Nachhaltigkeit gedeihen.
Warum Sie teilnehmen sollten: Hören Sie von drei chilenischen Weinproduzenten, die das Herz Chiles und seine Magie repräsentieren, und nehmen Sie mit auf eine Reise durch versteckte DOs und bemerkenswerte Sorten aus der ganzen Region.
Was du lernen wirst: Lassen Sie uns die Feinheiten Chiles entdecken: seine Ziele, Innovationen, neue und etablierte Weinsorten und mehr. Entdecken Sie Elemente wie Cabernet aus dem Maipo-Tal, Chiles verstecktem Juwel: Carmenere aus dem Colchagua-Tal, neue DOs und Trends in der Region.
Datum / Uhrzeit des Webinars: Donnerstag, 4. März 2021 um 15 Uhr EST
Dauer: 30-minütiges Panel, gefolgt von einer 15-minütigen Q & A-Sitzung
Veranstaltet von:
Susan Kostrzewa
Chefredakteur, Weinliebhaber
Kostrzewa kam 2006 als leitender Redakteur zu Wine Enthusiast, nachdem er 10 Jahre lang in den Bereichen Reisen, Lifestyle, Wein und Lebensmittel in Nordkalifornien gearbeitet hatte. Während ihrer 13-jährigen Amtszeit im Unternehmen leitete sie ein umfassendes Rebranding der alten Mediengruppe, einschließlich einer vollständigen Neugestaltung des Printmagazins, der Website und der Erweiterung der Redaktions- und Verkostungsteams an der Westküste, in Europa und darüber hinaus. Kostrzewa wurde 2018 für ihre Erfolge bei Inhalten, die ein alters- und geschlechtsspezifisches Publikum ansprechen, und für ihre Bemühungen, die Unterstützung für Waldbrände in Kalifornien zu mobilisieren, als Folangem-Preis für den Changemaker des Jahres ausgezeichnet.
Sprecher:
Marcelo Papa
Technischer Direktor, Concha y Toro
Marcelo Papa, Winzer von Marques de Casa Concha und technischer Direktor von Viña Concha y Toro, wurde weithin als eine der einflussreichsten Figuren in der nationalen Winzerszene gefeiert und kürzlich von der zum Winzer des Jahres 2019 ernannt der renommierte britische Weinkritiker Tim Atkin.
Marcelo Papa steht seit über 20 Jahren an der Spitze einer der bekanntesten chilenischen Marken und hat es von Anfang an geschafft, den Weinen von Marques de Casa Concha seine einzigartige Note zu verleihen. So entstand eine dynamische Linie mit einem starken Sinn für Herkunft und unablässigem Suchen Finden Sie den besten Ausdruck und Charakter der Trauben unterschiedlicher Herkunft heraus, um jedem der Weine der Linie Leben einzuhauchen.
Marcelo war immer mit der Welt des Weins verbunden. Seine Großeltern mütterlicherseits hatten ein Zuhause in Capitán Pastene in der Region Araukanien, wo sein Großvater handgefertigten Wein für den Familienkonsum herstellte, und sein Vater besaß ein Restaurant in Santiago, was sofort sein Interesse an Essen und Wein weckte. Marcelo hat einen Abschluss in Landwirtschaft von der Päpstlichen Katholischen Universität von Chile.
Aurelio Montes Del Campo
Chefwinzer, Montes Winery
Aurelio Montes del Campo wurde in Santiago, Chile geboren. Er studierte Agronomie an der Universidad Católica de Chile, wo er auch einen fortgeschrittenen Grundkurs in Weinherstellung absolvierte. Er absolvierte im Jahr 1999.
Zu Beginn seiner Karriere als Winzer bereiste Aurelio die Welt, um die wichtigsten Weinregionen zu sehen. Er sammelte umfassende Kenntnisse und wertvolle Erfahrungen im Bereich Weingutmanagement und Weinherstellung. Er kehrte 2001 nach Chile zurück und wechselte zu Viña Ventisquero.
2007 wurde er als Winzerdirektor in das Weinbauteam von Montes eingeladen. Er arbeitete im Weingut Apalta, wo die legendären und Alpha Premium-Weine von Montes hergestellt werden. In diesen Jahren schuf er neue Weine und studierte intensiv das Terroir von Montes.
2011 zog Aurelio mit seiner Familie nach Mendoza, Argentinien, um das Montes-Weingut in Argentinien zu leiten: Kaiken. Er machte Kaiken zu einem Symbol für hohe Qualität in der argentinischen Weinindustrie. Seit seiner Ankunft in Mendoza hat Aurelio neue Terroirs und Weinbautechniken erforscht. Biodynamik und Nachhaltigkeit sind die Bausteine von Kaikens Praktiken.
Aurelio kehrte Anfang 2016 nach Chile zurück.
Heute ist Aurelio Montes 'Chefwinzer. Er ist verantwortlich für das gesamte önologische Team von Montes und berät auch das önologische Team von Kaiken.
Sebastian Labbé
Winzer Ultra Premium Weine, Santa Rita, Viña Santa Rita
Sebastián wurde in Chile geboren, aber sein großer Wunsch, die Welt zu erkunden, führte ihn dazu, in Neuseeland zu leben, wo er Weinbau und Önologie an der Lincoln University studierte. Nach seinem Abschluss arbeitete er als Winzerassistent bei Tyrrell's Wines in Australien und bei Margrain Vineyard, einem Boutique-Weingut in Martinborough, Neuseeland.
Sebastián kam 2005 als Chief Winemaker zu Viña Carmen, wo er die Premium-Weine des Unternehmens weiter perfektionierte und sich darauf konzentrierte, Weine mit eigener Identität zu produzieren und die Essenz ihres Terroirs einzufangen. Unter den von Sebastián angeführten Linien befanden sich Wave Series, IIII Lustros, zum Gedenken an 20 Jahre seit der Wiederentdeckung von Carmenere in Carmens Weinbergen, und Carmen DO, derzeit eine der emblematischsten Linien des Weinguts und das Ergebnis einer intensiven Suche nach Rückkehr zu den Ursprüngen der Weinherstellung. Während dieser Zeit wurde Viña Carmen vom Descorchados-Führer als „2016 Revelation Winery“ und von Wine & Spirits mehrmals als „Winery of the Year“ ausgezeichnet.
Bis Ende 2019 wurde Sebastián vom Weinführer Descorchados 2020 als „Offenbarungswinzer des Jahres“ ausgezeichnet. Patricio Tapia betonte: „Seit seiner Ankunft in Santa Rita im Jahr 2017 hat er eine kleine Revolution mit riskanten Weinen ausgelöst Grenze'.
Ein Hinweis von unserem Sponsor: Wines of Chile ist ein gemeinnütziger Handelsverband, der die Weinproduzenten von Chile vertritt. Unsere Mission ist es, ein größeres Bewusstsein für die Qualität und das Image chilenischer Weine auf der ganzen Welt zu fördern. Zu den Dienstleistungen gehören die Durchführung von Recherchen und Analysen, die Unterstützung und Schulung der Arbeitnehmer sowie die Entwicklung einer breiten Palette von Bildungsprogrammen für unsere Mitglieder, auf die derzeit über 70% der chilenischen Flaschenweinexporte entfallen.
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