Die Wahrheit über die kalifornischen Reben
Die Weingeschichte Kaliforniens wird niemals mit dem jahrtausendelangen Vorsprung der Alten Welt mithalten können. Das heißt aber nicht, dass der Goldene Staat keine tiefe, reiche Vergangenheit hat. Tatsächlich reicht das Erbe der kommerziellen Weinherstellung viel weiter zurück als die meisten Verbraucher wissen - ein ganzes Jahrhundert vor dem Aufstieg des Napa Valley in den 1960er Jahren.
Mitte des 19. Jahrhunderts, als die goldsuchenden 49er von ihren Bergbauarbeiten an die Bergküste zurückkehrten, wurden im ganzen Bundesstaat Weinreben gepflanzt, insbesondere in den aufstrebenden Pueblos von Los Angeles und San Jose, wo wachsende Bevölkerungsgruppen landwirtschaftliche Unterstützung benötigten Überleben.
Diese ersten Pflanzungen, die normalerweise von französischen und italienischen Nachkommen angeführt werden, entwickelten sich schnell zu einer geschäftigen Industrie, die sich hauptsächlich auf die Menge konzentrierte. Als die Bevölkerung des Staates explodierte, konnten die Immobilienbesitzer jedoch viel lukrativere Renditen erzielen, wenn sie Häuser auf Vorstädten darüber pflanzten alte Weinberge.
Ich kenne diese Realität gut, da ich in der Nähe des alten Mirassou-Grundstücks in East San Jose aufgewachsen bin, wo sich meine Familie in den 1850er Jahren als Hirten niederließ. (In der Tat mündet die Kettmann Road in die Aborn Road, die das alte Weingut zerlegt.)
Als Kind der 1980er Jahre fuhr ich mit meinem Fahrrad auf unbefestigten Straßen an den knorrigen Reben vorbei. Heute zoomen Autos in den alten Weinberg hinein und aus ihm heraus, der heute ein Einkaufszentrum und eine Stadtteilunterteilung ist. Die Weingutstruktur selbst ist als eine Art Wahrzeichen erhalten.
Zum Glück wurde nicht alles herausgerissen. Einige dieser fast vergessenen Weinberge sind erhalten und bieten unverwechselbare Trauben von oft merkwürdigen Sorten mit einem Alter von mehr als 100 Jahren.
Zumindest für diejenigen von uns, die die Verbindungen zur Vergangenheit schätzen, die alte Reben bieten, wächst der Respekt vor diesen Überlebenden. Und in einer Zeit, in der Lokalität und das Konzept des Terroirs im Trend liegen, wird der Markt meiner Meinung nach zunehmend empfänglich für die Erforschung dieser Flaschen Geschichte sein.
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Diese Bewegung ist im nördlichen Teil der Central Coast sehr stark, insbesondere im südlichen Santa Clara County und den angrenzenden Santa Cruz Mountains.
Die Region Uvas Creek zwischen Morgan Hill und Gilroy erlebt zum Beispiel eine Wiederbelebung mit einer Reihe von Weingütern, die entlang der Watsonville Road, wo vor langer Zeit Missionstrauben von spanischen Brüdern gepflanzt wurden, zur Verkostung geöffnet sind.
Dies ist ein großartiger Ort, um den Geschmack der alten Reben Charbono und Carignan zu finden, obwohl die Qualität sehr unterschiedlich ist. Ich habe kürzlich Abfüllungen dieser Trauben von Aver Family, Fortino und, auf dem Hecker Pass, Sarahs Weinberg genossen.
Am vielversprechendsten ist jedoch, dass die nächste Generation von Winzern diese alten Reben umarmt. Dies ist der Fall bei Birichino, einer Marke, die 2008 von Alex Krause und John Locke gegründet wurde, die beide für Randall Grahm bei Bonny Doon Vineyard gearbeitet haben.
Sie verwenden Trauben, die hauptsächlich aus Weinbergen des 19. und frühen 20. Jahrhunderts stammen, und produzieren unglaublich faszinierende Weine, die oft eher leicht und elegant sind, was der üblichen Überzeugung widerspricht, dass alte Reben gleichbedeutend mit reichen Fruchtbomben sind. Ich mochte den Zinfandel von St. Georges Vineyard, der 1922 von einem Raubkopierer gepflanzt wurde, und fand, dass der Grenache vom Besson Vineyard, der 1910 gepflanzt wurde, ziemlich faszinierend war.
„Ich habe festgestellt, dass sich Weinberge oft ähnlich wie Menschen verhalten“, sagt Krause. „In ihrer Jugend neigen sie dazu, eine Fülle von Energie zu haben, die manchmal nicht sehr gut fokussiert ist. Mit der Zeit werden diese Indiskretionen tendenziell herausgearbeitet, und wir stellen fest, dass die Weinberge, die 93, 105 oder 129 Jahre überlebt haben, ebenfalls Zeugnis ablegen auf die Tatsache, dass mehrere Generationen von Winzern der Ansicht waren, dass es sich lohnt, die Eignung der jeweiligen Sorte für den Standort beizubehalten. “
Während er glaubt, dass nur die „verrückten Randgebiete“ der Winzer auf diese Weinberge eingestellt sind, sehen sich Krause und Locke auch als Hausmeister für die Zukunft.
„Ich schätze uns sehr glücklich, mit diesen alten Standorten arbeiten zu können, und sehe es auch als Verpflichtung an, sicherzustellen, dass sie für die nächsten Generationen von Winzern, die folgen werden, lebensfähig und geschätzt bleiben“, sagt Krause.
Nehmen Sie sich also eine Flasche Birichino oder einen anderen kalifornischen Wein mit alten Reben und genießen Sie mit mir die Geschichte des Goldenen Staates.
Das Santa Clara-Tal ist nur ein Ort, an dem alte Reben gedeihen. Was ist dein alter Lieblingswein und warum? Tweet mich zurück bei @indyemkae >>>
