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Weingrundlagen

Drei schnelle Tipps, um Wein schnell zu kühlen

Lassen Sie uns dies aus dem Weg räumen: Es gibt keinen magischen Weg dazu kühle deinen Wein in wenigen Minuten auf die richtige Serviertemperatur bringen.

Wenn Sie jedoch vergessen haben, eine Flasche in den Kühlschrank zu stellen, bevor die Gäste ankommen, gibt es legitime Möglichkeiten, die Abkühlrate des Weins zu erhöhen. Nach endlosen Stunden des Testens und Prüfens haben wir hier die besten Gesamtergebnisse erzielt.



Eis und Salzwasser in einem Eimer

Dies ist die beste und sicherste Lösung, um Ihren Wein schnell zu kühlen. Stellen Sie Ihre Flasche (n) in einen Metalleimer oder sogar in einen großen Suppentopf. Lassen Sie zwischen den Flaschen etwas Platz, wenn Sie mehrere Weine abkühlen möchten.

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Füllen Sie den Eimer mit Eis, bis er ungefähr auf halber Höhe der Flaschen ist. Fügen Sie als nächstes vier Esslöffel Salz zu einer Gallone Wasser hinzu, rühren Sie um und gießen Sie die Mischung bis zu den Engpässen, aber tauchen Sie die Flaschen nicht vollständig ein. Salz senkt den Gefrierpunkt von Wasser, was wertvolle Zeit sparen kann, wenn diese Weißweine auf die richtigen Serviertemperaturen abgekühlt werden.

* Zusätzlicher Tipp : Rühren Sie es. Je mehr das Eiswasser zirkuliert, desto schneller kühlt der Wein.



Die Vor- und Nachteile des Weinkühlens Gekühltes Glas Weißwein

Getty

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Wickeln Sie es ein und frieren Sie es ein

Wenn Sie eine Flasche in den Gefrierschrank stellen, kühlen viele Weintrinker eine Flasche schnell ab, vor allem, weil sie funktioniert. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, diesen Prozess zu beschleunigen.

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Nehmen Sie ein paar Papiertücher oder ein Käsetuch und lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen. Wickeln Sie die nassen Handtücher um Ihre Flasche, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Dies verkürzt die Zeit, die zum Abkühlen des Weins benötigt wird.

Sagen Sie es einfach Alexa um einen Timer für 15 Minuten einzustellen. Wenn Sie die Flasche vergessen und zu lange einwirken lassen, können Sie zu einer Flasche mit einem herausgesprungenen oder möglicherweise zerbrochenen Korken und einem unordentlichen Gefrierschrank zurückkehren.



Graniteiswürfel

StockFood / Kröger & Gross

Auf den Felsen

Eine by-the-glass-Lösung sind arktische Gesteine ​​oder Granitkühlsteine . Ziehen Sie einfach ein paar aus Ihrem Gefrierschrank und lassen Sie sie vorsichtig in Ihr Glas fallen. Sie senken die Weintemperatur in einer Minute oder weniger. Sie verdünnen Ihren Wein auch nicht wie Eis oder verleihen möglicherweise äußere Aromen wie die Methode der gefrorenen Trauben. Sobald der Wein die gewünschte Temperatur erreicht hat, entfernen Sie die Steine ​​mit einem Löffel. Dann genießen Sie ein perfekt gekühltes Glas Ihres Lieblingsgusses.