Keine Worte können die unglaubliche Freude ausdrücken, die ich im letzten Herbst empfand, als mein Mann und ich herausfanden, dass wir unser erstes Kind erwarteten.

Dann kam die schrecklich ernüchternde Erkenntnis, dass ich eine neunmonatige Pause vom Weintrinken machen würde.

Als Verkostungsleiter und leitender Redakteur eines Weinmagazins kann man verstehen, wie schwierig dies sein kann. Würde ich meinen Job immer noch machen können, wenn ich nicht trinken könnte? Wie würde ich mit Treffen mit Produzenten und der Teilnahme an Weinveranstaltungen umgehen, wenn ich das Zeug nicht genießen könnte?

Die Antwort war einfach und brachte mich zu einer Stimmung zurück, die ich immer geschätzt habe, die ich jedoch etwas aus den Augen verloren hatte, als das hedonistische Konsumvergnügen an Bedeutung gewann.

Einfach schmecken. Nicht trinken. Geschmack.

Für jeden Weinliebhaber oder Profi, der eine Pause eingelegt hat (sei es Medikamente, Taille oder wie ich ein Bambino auf dem Weg), kann die Erinnerung, dass Sie keinen Wein konsumieren müssen, um ihn zu genießen, eine Offenbarung sein.

Als Weinprofi habe ich bereits blind im Verkostungsraum und bei vielen Veranstaltungen probiert und gespuckt. Aber ich wurde daran erinnert, dass ich ohne den puren Genuss, einen großartigen Wein zu konsumieren, den Nuancen und Komplexitäten, die jede Flasche zu bieten hatte, besondere Aufmerksamkeit schenkte.

Meine Sinne waren geschärft, mein Gaumen geschärft. Meine sensorische Bank war überlastet und identifizierte unzählige Aromen und Geschmacksrichtungen, Gewichte und Texturen. Ich konnte mich voll und ganz auf eine sorgfältige Analyse des Weins konzentrieren, wobei ich jedem Detail mehr Aufmerksamkeit schenkte und besser erklärte, was ich mit jedem Schnupfen und Schluck (und dann Spucken) erlebte. Meine Sinne waren nie getrübt und mein Wortschatz blieb auf dem neuesten Stand.

Kollegen und andere Gäste waren ebenfalls überwältigend positiv und schätzten meine anhaltende Begeisterung für Wein, obwohl sie wie ein Wanderhaus aussah. Nur ein gehobenes Restaurant verspottete mich, weil ich meinen schicken persönlichen Spucknapf am Tisch benutzt hatte, und führte eine „Störung der Gourmet-Ästhetik“ an. Naja.

Ich werde diese Pause wahrscheinlich ab und zu wiederholen - wenn auch wahrscheinlich nicht für neun Monate -, um daran zu erinnern, dass ich mich auf die Schönheit in jedem Glas konzentrieren muss, das geteilt werden soll, unabhängig von der Situation. Und sich daran zu erinnern, ob schwanger oder nicht, dass es oft gut genug ist, nur guten Wein zu probieren.

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Mein Comeback gießt

Il Poggione 1997 Riserva (Brunello di Montalcino) . Ich vermisste meinen verstorbenen Vater und wollte mit ihm die Geburt meines Sohnes feiern. Ich wandte mich einer der letzten Flaschen aus seiner Weinsammlung zu. Ich habe es mit meinem ersten seltenen Fleischstück nach meiner Schwangerschaft kombiniert.

Louis Latour 2002 Corton-Charlemagne . Ich hatte eine Weile an dieser Schönheit festgehalten und dieser erste Hummer nach dem Baby war die perfekte Kombination für diesen üppigen, nussigen, goldenen Edelstein.

Linke Hand Milch Stout Nitro . Wer hat gesagt, dass es immer nur Wein sein muss? Dieser cremige, schokoladige, geröstete Guss war ein Volltreffer für mein erstes Bier zurück.

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