Zu den vielen Gründen, Brunch zu lieben, gehören die Cocktails: Bloody Marys, Mimosen und andere lustige, erfrischende Zubereitungen, die normalerweise nicht auf abendlichen Getränkekarten zu finden sind.

Und während das Mittagsfrühstück immer beliebt ist, hat der Sommerbrunch etwas Besonderes, wenn sich die Kaffeetische auf den Bürgersteigen ausbreiten und die sonnigen, trägen Tage perfekt zu eiskalten Getränken wie dem unten aufgeführten Blooming Fizz und Cherry Chiller passen. Diese Cocktails wurden von Kim Haasarud von der Getränkeberatung Liquid Architecture für Moët & Chandon Champagne kreiert. Sie sind fruchtig, sprudelnd und eignen sich gut für alle, die eine Brunch-Soiree im Sommer zu Hause planen.

Wir laden Sie ein, sich in den folgenden Brunch-Cocktail-Rezepten inspirieren zu lassen und Ihre eigenen köstlichen Zubereitungen zu kreieren:

Blühender Sprudel
Von Kim Haasarud, Flüssige Architektur

1 Messlöffel Zitronensorbet, erweicht
1 Unze St. Germain Holunderblütenlikör
Moët & Chandon Imperial Champagner
Essbare Blumen zum Garnieren

Kombinieren Sie das erweichte Zitronensorbet in einem Cocktail-Shaker mit dem Holunderblütenlikör. Eis hinzufügen und kräftig schütteln. In eine Champagnerflöte abseihen und mit Moët & Chandon Impérial belegen. Top mit essbaren Blumen, zum Garnieren.

Kirschkühler
Von Kim Haasarud, Flüssige Architektur

2 Basilikumblätter, in dünne Streifen geschnitten
3 entkernte Bing-Kirschen plus 2 extra zum Garnieren
1/2 Unze Gin (d. H. Plymouth)
1/2 Unze einfacher Sirup
1/2 Unze Limettensaft
3-4 Unzen Moët & Chandon Rose Imperial

Basilikum, Kirschen, Limettensaft, Gin und einfachen Sirup in einem Mixglas vermischen. Durcheinander. Mit Eis bedecken und kräftig schütteln. Gießen Sie den Inhalt in ein Highball-Glas und geben Sie Moët & Chandon Rose Imperial darauf.

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