Der Zustand der Weißweinunion in Spanien ist relativ stark. Die besten sortenreinen und gemischten Weißweine des Landes haben sich in einem Meer bekannter Rotweine einen Namen gemacht.

Während es innerhalb der Kategorie Raum für allgemeine Verbesserungen und Wachstum gibt, produziert Spanien immer noch seinen Anteil an erlesenen Weißweinen. Es gibt Dutzende von sehr guten bis ausgezeichneten Abfüllungen aus Albariño , Godello , Verdejo und Viura sowie eher obskure Sorten wie Treixadura, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca und sogar Palomino, die Haupttraube für Sherry .

Es gibt stählerne Weine, leesy Weine, Eiche Weine und sogar oxidative Weine, die alle durch kräftige Säure ein ausgewogenes Verhältnis aufweisen und mit überzeugenden Aromen von Früchten, Eichen oder beidem kombiniert werden. Diese Auswahl treibt die spanische Weißweinszene voran.

Von links nach rechts: Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat), Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate in Flaschen (Rioja), Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas), Avancia 2016 Old Vines Godello (Valdeorras), Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) und Bodegas Valdemar 2016 Inspiración Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) / Foto von Meg Baggott

Das Ergebnis

Spanien ist ein Rotweinland. Tempranillo , der Stolz von Rioja und Ribera del Duero ist die charakteristische Traube des Landes und andere rote Sorten wie Garnacha und Bobal sind stark verlassen. Aktuelle Studien der Spanischer Weinverband Berichten zufolge konsumieren 88% der spanischen Weintrinker in einem bestimmten Jahr mindestens etwas Rotwein, während nur etwa 40% Weißwein trinken.

Mit mehr als 3.000 Meilen Küste und einer florierenden Fischerei- und Fischindustrie ist Weißwein seit Jahrhunderten ein spanischer Grundnahrungsmittel.

Die Pflanzungen in diesem sonnenverwöhnten Land sind jedoch mehr oder weniger gleichmäßig zwischen roten und weißen Trauben aufgeteilt. Die Zahlen neigen sich nur dann zu Rot, wenn die rudimentäre Airén-Sorte aus dem Bild entfernt wird. Es wird hauptsächlich für Brandy verwendet und macht etwa 40% der gesamten Anbaufläche in Spanien aus.

Dies bedeutet, dass in einem Land, in dem etwa 13% der Weinberge der Welt beheimatet sind, Weißwein nach wie vor von entscheidender Bedeutung ist. Und mit mehr als 3.000 Meilen Küste und einer florierenden Fischerei- und Fischindustrie ist es seit Jahrhunderten ein spanischer Grundnahrungsmittel.

Im Allgemeinen erweisen sich bekannte Weißweine aus etablierten Regionen als die zuverlässigsten. Von Niedrige Flüsse Albariño, der im Nordwesten Spaniens gegen den Atlantik stößt, ist der Top-Performer. Bei den Verkostungen der Abfüllungen 2016 und 2017 wurden etwa 80% der bewerteten Weine mit 87 Punkten oder mehr als sehr gut bis ausgezeichnet bewertet.

Der größte spanische Weißwein-Export in die USA, Albariño kann zierliche Aromen von Geißblatt, Apfelblüte und Meeresdüften zeigen, die zu Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten und manchmal cremiger Hefe passen, wenn sie am besten sind. Säure ist der Schlüssel zu einer guten Abfüllung, die sich ideal zum Schlürfen im Sommer oder zu Salaten und Meeresfrüchten eignet.

Albariño ist jedoch keineswegs unfehlbar und kann von verschiedenen Einstiegspunkten aus in die Gefahrenzone waten. Sein größter Feind ist vorzeitiges Altern, was zu einem Verlust an Frische führt. Die andere rote Fahne ist ein Geruch und Geschmack, der übermäßig salzig und ozeanisch ist. Ein richtiger Albariño wie der 2017 als Laxas oder der 2017 Tollodouro Blanquito Weingüter betont den aromatischen Charme der Traube.

Flaschen zum Genießen

Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat) $ 90, 91 Punkte . Trotz einer bräunlich-orangefarbenen Farbe ist dieses Priorat-Weiß in der Nase frisch mit Aprikosenaromen. Eine solide Textur mit Griff kontrolliert den Gaumen, während trockene Aromen von weißen Früchten und Orangenschalen mit leicht gummiartigen Tanninen aus weißen Trauben enden. Europäische Keller.

Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas) $ 27, 90 Punkte . Die Ananas- und Blumenaromen dieses Weins sind zunächst blasig, lassen sich aber mit dem Lüften beruhigen. Sein glatter Gaumen hat eine volle Textur, eine kräftige Säure und leicht salzige Apfelaromen, die mit einer salzigen Muschelnote enden. Insgesamt gleicht dies Pop und Gewicht aus und erfasst, was an Albariño so attraktiv sein kann. W Direkt.

Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate Bottled (Rioja) $ 180, 90 Punkte . Zitroneneiche ist das Hauptaroma einer runden, kräftigen Nase mit starken Fasseinflüssen. Diese fassfermentierte Viura ist substanziell, rund und tief und klassisch. Die Aromen von Buttereiche, Holzmaserung, Gewürzapfel und Muskatnuss sind lang, mit einer anhaltenden Wirkung von neun Monaten in französischer Eiche. Trinken Sie bis 2024. New Age Importe.

Bodegas Valdemar 2016 Inspiration Alto Kantabrien Tempranillo Blanco (Rioja) $ 26, 89 Punkte . Reife, fleischige Steinobstaromen sind leicht blumig. Dieser weiße Tempranillo fühlt sich rund und prall an, mit mäßiger Säure. Eine breite Palette an Aromen von weißen Früchten betont Melone, Apfel und Pfirsich und ist im Abgang gleichmäßig und ausgewogen. Terlato Wines International.

Voraus 2016 Old Vines Godello (Valdeorras) $ 34.89 Punkte . Eine goldene Farbe und offen holzige Aromen, die Zedern ähneln, bedecken zartere Düfte von weißem Pfirsich und Birne. Ein praller Körper mit einer harzigen Textur profitiert von einer hellen Säure, während dieser nach salzigen Steinobst und Eiche schmeckt. Der Abgang ist lang und holzig im Charakter. Jorge Ordoñez Auswahl.

Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) $ 57, 89 Punkte . Eine goldene Farbe und weizenartige Aromen von Stroh und Heuhaufen enthalten keine patentierten hochtönenden Aromen von Verdejo. Ein weicher Gaumen hat wenig Säure, während dieser holzig schmeckt, mit schwer zu findenden Aromen von weißen Früchten. Ein pfirsichfarbener, leesiger Abgang zeigt Resteiche. Bald genießen. Elite Weine importieren.

Von links nach rechts: Vinos de Arganza 2017 Viña Século Godello (Wein aus dem Land Kastilien und León), Hidalgo 2016 Las 30 del Cuadrado (Cádiz), Rioja Vega 2016 Limited Edition Fermentiert im Fass (Rioja), As Laxas 2017 Albariño ( Rías Baixas), Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) und Viña Mayor 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) / Foto von Meg Baggott

Godello und andere beste Wetten

Im östlichen Inneren von Galicien und am westlichen Rand von Castilla y León liegen Valdeorras und Bierzo , beziehungsweise. Die Böden hier sind reich an Schiefer und liefern oft köstliche und mineralreiche Weine aus der Godello-Traube. In den 1970er Jahren war Godello in Valdeorras so in Ungnade gefallen, dass es fast ausgestorben wäre. Aber nachdem eine kleine, aber engagierte Gruppe lokaler Erzeuger die Sorte wiederbelebt hat, befindet sie sich seit drei Jahrzehnten auf dem Comeback-Pfad.

Godello aus Valdeorras und Bierzo zählt zu den besten Weißweinen Spaniens. Ein Paradebeispiel für hochwertiges Godello zu einem guten Preis ist Jahrhundert kam , hergestellt von Arganza-Weine , mit Sitz in Bierzo. Seltsamerweise ist dieser Wein mit dem Allround-Vino de la Tierra de Castilla y León gekennzeichnet Ursprungsbezeichnung (DO), nicht Bierzo.

„Für Viña Século befinden sich die 70 bis 90 Jahre alten und an steilen Hängen angebauten Weinberge im Dorf Valtuille“, sagt Victor Robla, Inhaber von Vinos de Arganza. „Weil diese Eigenschaften einige Trauben mögen Gewürztraminer und Sauvignon Blanc die in Bierzo nicht erlaubt sind, müssen die Weine mit Vino de la Tierra gekennzeichnet sein. “

Weiter nach Süden und Osten in Richtung Valladolid führt Rueda. Es ist Spaniens Hauptstadt für Verdejo, einen Wein mit Aromen, Aromen und strukturellen Eigenschaften, ähnlich wie Sauvignon Blanc. In Spanien ist Verdejo der beliebteste Weißwein, obwohl er stark phenolischen Aromen und Aromen von Limette, Grapefruit, Paprika und Jalapeño ausgesetzt ist.

Ein Verdejo, das diese potenziell abstoßenden Eigenschaften vermeidet, ist die leesige und cremige Version von Didier Belondrade und seinem Sohn Jean Belondrade Lurton bei Belondrade in Rueda. Wenn dieser Wein blind verkostet wird, beeindruckt er als Kreuzung zwischen Weißwein Bordeaux und Chardonnay von Burgund , genau das wurde gesucht, sagte Belondrade Lurton, als wir uns letztes Jahr trafen.

Rueda ist Spaniens Hauptstadt für Verdejo, einen Wein mit Aromen, Aromen und strukturellen Eigenschaften, der Sauvignon Blanc ähnelt.

In Rioja, zu Recht berühmt für seine Weine aus Tempranillo, ist die führende weiße Rebsorte Viura, bekannt als Macabeo in Katalonien . Viura ist ein flexibles und vielseitiges Chamäleon und kann in einem leichten, generischen Stil mit frischen, aber einfachen Aromen und Aromen von weißen Früchten hergestellt oder im Fass fermentiert und gereift werden.

Märtyrer (Märtyrer), von Finca Allende ist einer der letzteren. Der Besitzer und Winzer Miguel Ángel de Gregorio vergärt und reift neun Monate lang Viura aus der Stadt Briones mit vier Monaten Hefekontakt. Das Ergebnis ist ein erhöhter Wein mit stattlichem Eichencharakter und einer geschmeidigen Textur.

Wie hochgelegene Weine Spanien in neue Höhen führen

Dieser Wein ist nicht jedermanns Sache, besonders mit seinem Preis von 180 US-Dollar. Aber wenn Sie vollmundige Weiße mit intensiven Fasseinflüssen mögen, ist Mártires mit gebackenem Heilbutt, Seehecht oder Wolfsbarsch eine großartige Kombination.

In Katalonien, im Nordosten des Landes, ist die Penedès Region ist voll von weißen Trauben für verwendet Graben . Die drei großen Sorten sind Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Alle werden zu stillen Tafelweinen verarbeitet, die im Allgemeinen eine direkte und unkomplizierte Auswahl ohne viel Schichtung oder Komplexität darstellen.

Ein katalanischer Weißwein, der viel Tiefe und Interesse bietet, ist voll ausgereift 2014 Gipsstein von Dominik Huber, Inhaber und Winzer bei Terroir bis ans Limit im Priorat . Eine Mischung aus Macabeo, Peter Jimenez und Garnatxa Blanca (die katalanische Schreibweise), dieser cremige, oxidative Wein ist rund und glatt, mit einer tanninfarbenen Farbe und wachsartigen Aromen und Aromen von getrockneten weißen Früchten und Zitrusschalen.

Flaschen $ 25 und darunter

Weine von Arganza 2017 Viña Século Godello (Wein aus dem Land Castilla y León) $ 24, 90 Punkte . Die Aromen von Steinobst und grünem Apfel dieses Weins sind leicht salzig und konzentriert. Es hat einen engen, zentrierten Gaumen mit lebendigen Aromen von Orange, Limette und grüner Melone. Das Finish ist kompakt, mineralisch und energiegeladen. W Direkt.

Hidalgo 2016 Die 30 des Platzes (Cádiz) $ 25, 90 Punkte . Wenn Sie vollmundige Fino-Sherries mögen, dann ist dieser Palomino im Hefe-Alter genau das Richtige für Sie - lassen Sie sich nicht von der goldenen Farbe oder der oxidativen Nase abschrecken. Sein voluminöser, fleischiger Gaumen bietet nussige, pfefferige Aromen, die lange im Abgang anhalten, mit einer Komplexität im Solera-Stil. Hidalgo Importe.

Rioja Vega 2016 Limited Edition Barrel Fermented (Rioja) $ 25, 90 Punkte . Eine Explosion von kontrollierter Eiche öffnet dieses fassfermentierte weiße Tempranillo, das auch Aromen von Zitrone und weißen Blüten zeigt. Ein straffer, zitroniger Gaumen ist mit Eichenholz angereichert, bleibt aber frisch. Aromen von Orange, Zitrone, Salz und Eiche enden mit jugendlicher Energie. Trinken Sie jetzt bis 2032. Curious Cork Imports LLC.

Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) $ 20, 89 Punkte . Die konzentrierten Zitrus- und Pfirsicharomen dieses Ribeiro sind sauber und schön. Sein zitrischer Gaumen bietet magere Mandarinen- und Apfelaromen mit runden Rändern und einem trockenen Abgang, der durch Salz und entfernte bittere Noten gekennzeichnet ist. USA Wine West.

Als Laxas 2017 Albariño (Rías Baixas) $ 22, 89 Punkte . Die staubigen Zitronen- und Stroharomen dieses Weins führen zu einem mittelkräftigen, cremigen Gaumen mit gesunder Säure. Seine schnell schlagenden Apfel- und Grasaromen enden frisch, aber kurz, ohne viel Komplexität. Genießen Sie jetzt mit sommerlichen Speisen. Grenzweinimporte.

Viña Bürgermeister 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) $ 15, 88 Punkte . Punchy Aromen von Passionsfrucht, Mango und grünen Kräutern führen zu einem runden, lebendigen Gaumen in diesem auf dem Landgut angebauten Verdejo. Seine pfeffrigen Zitrusaromen sind von grünen Melonennoten umgeben. Es ist aggressiv im Ziel. Bronco Wine Co.