Weingüter wenden sich der Technologie zu - Drohnen, mechanische Erntemaschinen und Roboter -, um Statistiken bereitzustellen und gute Früchte zu produzieren, in der Hoffnung, dass dadurch Probleme des Arbeitskräftemangels gelöst werden, von denen die Landwirte betroffen sind. Und das Beste daran ist, dass viele dieser modernen Weinbergwerkzeuge effizient und kostengünstig sind.

'Ein Maschinenroder kann bis zu 100 Personen pflücken', sagte Jeff Pomo, der in Soledad, Kalifornien, ansässige Direktor für Weinberge Constellation Brands . 'Dort gibt es Kosteneinsparungen. Es wäre unmöglich, alle unsere Früchte von Hand zu ernten.'

Laut Kim Stemler, Executive Director von California, kann eine neue Erntemaschine bis zu 600.000 US-Dollar kosten Monterey County Vintners & Growers Association .

Aber die Ergebnisse der mechanischen Ernte sind im Laufe der Jahre viel besser geworden, sagte Jon Moramarco, ein in Napa ansässiger Partner des Forschungsunternehmens von Gomberg & Fredrikson . Laut Stemler „schüttelt der Mähdrescher nur die Reben - so fallen nur die Trauben ab, die fertig sind.“

Drohnen

Separate Familienweine in Salinas, CA, war ein früher Anwender neuer Technologien. Dave Nagengast, Direktor für Weinherstellung, sagte, dass die Fortschritte des Weinguts Drohnen zur Analyse des Bewässerungsbedarfs, Brix (Zuckergehalt) und zur Erfassung anderer Daten umfassen.

Während die Kosten hoch sein können, 'ist die Auszahlung höhere Qualität, höhere Effizienz und mehr Sicherheit', sagte Nagengast.

Bereits eingesetzte Drohnen können „multispektrale Bilder von Weinbergen in geringer Höhe aufnehmen“, die auf die relative Gesundheit der Reben hinweisen, sagte Kevin Gould, Geschäftsführer von Napa Hawk Antenne .

Sie kosten zwischen 5.000 und 10.000 US-Dollar oder Miete für 15 US-Dollar pro Morgen, sagte Gould. Drohnen fliegen in einem Landbewegungsmuster über die Weinberge, und die Daten werden dann in eine Karte formatiert, auf der der Erzeuger bestimmen kann, welche Bereiche des Weinbergs Aufmerksamkeit erfordern, z. B. Änderungen bei Bewässerung, Ernährung, Krankheit, Schädlingen, usw.'

Die EU-Fondsforschung

In Übersee gewährte die Europäische Union (EU) drei Jahre lang einen Zuschuss von 1,7 Mio. EUR VineScout , eine Koalition privater Unternehmen und Universitäten, um einen Roboter zu bauen, der Weinproduzenten in ganz Europa helfen kann, indem er wichtige Weinbergsparameter wie Wasserverfügbarkeit, Temperatur der Weinblätter / Blätterdächer und Schwankungen der Pflanzenvitalität misst.

Der Prototyp wandert derzeit durch das Douro-Tal Symington Family Estates . Der Hafenproduzent, ein Mitglied der Koalition, testet den Roboter, der autonom mit GPS-Führung arbeitet und es ihm ermöglicht, zwischen Reben mit geringem CO2-Ausstoß zu navigieren.