Blaufränkisch entstand in dem österreichisch-ungarischen Reich, in dem es bis heute vorherrscht. Das Suffix - fränkisch stammt aus dem frühen Mittelalter und wurde in Ländern verwendet, in denen Deutsch gesprochen wurde, um eine Familie von Weintrauben zu bezeichnen, die von Karl dem Großen, dem König der Franken, als überlegen angesehen wurden.

1862 erschien der Name Blaufränkisch erstmals auf einer Ausstellung in Wien. 1877 tauchte die Traube in auf Deutschland unter dem Namen Lemberger und dann 13 Jahre später in Ungarn als Kékfrankos die wörtliche Übersetzung von Blaufränkisch.

Die anderen Namen der Traube aus traditionellen Anbaugebieten sind Franken oder Frankonien (Nord) Italien ), Frankovka ( Kroatien , Tschechische Republik, Serbien), Gamé ( Bulgarien ), Burgund Mare ( Rumänien ), Frankovka Modrá (Slowakei) und Modra Frankinja (Slowenien).

Es eignet sich am besten für kühle kontinentale Klimazonen, in denen schöner, parfümierter Wein an ihn erinnert Syrah , Cabernet Franc oder Spätburgunder . Es ist auch sehr ortsspezifisch. In Anbetracht der allgemeinen Tendenz zu Reinheit und Transparenz und schlankeren, frischeren Weinen passt Blaufränkisch mühelos.

Die Wahrheit hinter Ihren Lieblingsweinen

Vereinigte Staaten

Im New Yorks Fingerseen Region, in der etwa 70 Hektar der Traube gepflanzt werden, wird sie entweder als Lemberger oder Blaufränkisch bezeichnet. Seit den frühesten Tagen der New Yorker Weinindustrie galt Lemberger als ideale Traube für die typisch kalten Winter. Das raue Klima, das Ähnlichkeiten mit hat Österreich und Deutschland blieb von Branchenpionieren nicht unbemerkt. „Wir erhalten auch in herausfordernden Jahren volle Geschmacksreife und Qualitätswein“, sagt Nancy Irelan, Mitinhaberin von Red Tail Ridge Weingut .

In Washington wurden Versuche durchgeführt, um die wirtschaftliche Lebensfähigkeit von zu bestimmen Vitis vinifera Lemberger, angeführt von Dr. Walter Clore in den späten 1960er und frühen 70er Jahren, glänzte, und es wurde sogar darüber gesprochen, dass es das Flaggschiff des Staates sein könnte. Heute werden landesweit etwas mehr als 50 Hektar Trauben gepflanzt.

Kanada

Blaufränkisch wurde eingepflanzt Okanagan Valley in Britisch-Kolumbien 1930. Es wird von einem halben Dutzend Weingütern geschätzt, die es produzieren. Kanadas leuchtendstes Beispiel stammt jedoch von der anderen Seite des Landes, in Nova Scotia: Lightfoot & Wolfville Ausgezeichnet Terroir-Serie Kékfrankos .

'Unser kühles Klima und die lange Vegetationsperiode betonen die frischeren Aromen der Traube', sagt der Chefwinzer Josh Horton.

Australien

Das Adelaide Hills sind Australiens Blanfränkisch-wachsendes Epizentrum und Weingut Hahndorf Hill insbesondere dort, wo es Anfang der 1980er Jahre von einem deutschen Einwanderer zum ersten Mal gepflanzt wurde. Der jetzige Besitzer Larry Jacobs hat seitdem mehr gepflanzt.

Gefeierter Yarra Valley Produzent Mac Forbes bewundert auch Blaufränkisch, da er früher in der österreichischen Region Carnuntum gearbeitet hat. Seitdem hat er seine eigenen Massenprodukte importiert und sie in den trocken bewirtschafteten Weinberg des Anwesens gepflanzt. Die ersten Abfüllungen werden mit Spannung erwartet.