Carolyn Murphy, 39, wuchs in Floridas Panhandle auf und hatte nie erwartet, einer der hellsten Stars des Models zu werden. Murphy, der derzeit Lifetime's hostet Projekt Runway All Stars , auch nie geplant, sich in Wein zu verlieben. Aber ein Rotwein blendete die Estée Lauder, Coach und ehemalige Sport illustriert Badeanzug Modell vor Jahren, und es löste eine Affinität für die Frucht der Rebe. Weinliebhaber sprach kürzlich mit Murphy über eine Vielzahl von weinbezogenen Dingen.

WEIN ENTHUSIAST :: Wann haben Sie die Freuden des Weins zum ersten Mal entdeckt?
CAROLYN MURPHY: Es war auf Block Island [Rhode Island]. Ich hatte dort ein schönes Abendessen in einem renommierten Restaurant, begleitet von dem butterweichesten Rot, und ich war begeistert. Aber ich trete mich trotzdem dafür, dass ich den Korken nicht gerettet habe. Ich würde mich gerne an den Namen dieses Weins erinnern.

WIR. :: Wie hat Ihre Karriere als internationales Model Ihnen unvergessliche Weintrinkerlebnisse beschert?
CM: Es hat mich in dieser Hinsicht auf einen selektiven und schlauen Weg geführt. Zum Beispiel habe ich in der Toskana Wein in einem Hotel der Familie Bulgari getrunken, das einst ein Kloster war. Der Keller war etwas zu sehen, wie der Heilige Gral. Das erste Mal, dass ich guten Rosé trank, war in einem Privathaus am Strand in Südfrankreich. Es war tatsächlich ein Leuchtturm, in dem wilde Pferde herumlaufen.

WIR .: Welcher der Orte, an denen Sie gewesen sind, hat die beste Weinkultur?
CM: Für mich ist es die Toskana. Ich war dort zwei Sommer während meiner 20er Jahre und der Wein war nicht nur endlos, sondern jeder Tropfen köstlich. Noch nie habe ich so lange Abendessen mit einem anderen Wein zu jedem Teller genossen. In dieser Zeit hatte ich auch meinen ersten Geschmack von Grappa.

WIR .: Was ist Ihre Lieblings-Wein-und-Essen-Paarung?
CM: Ich sehne mich nach dem Herbst und passe Ente mit Pinot Noir an. Ich mag es, meine Entenbrüste vom Union Square Farmers Market in New York zu bekommen, sie einfach in einer eisernen Pfanne zu kochen und sie dann mit kleinen Kartoffeln und Mangold zu servieren.

WIR .: Irgendwelche wilden und verrückten Weingeschichten aus deiner Zeit als Runway-Model?
CM: Ich erinnere mich an eine Modesaison vor Jahren, als ich die Shows in Italien beendete. Donatella Versace hatte eine Party in ihrem Haus in Mailand. Ich denke, jedes von uns Models hatte seine eigene Flasche Krug Champagner zum Trinken. Es gab eine Zeit, in der die Designer hinter den Kulissen vor den Shows häufig kleine, individuelle Flaschen Dom Perignón mit Strohhalmen servierten.

WIR .: Gibt es noch andere Models, Designer oder Prominente, mit denen Sie regelmäßig Wein trinken?
CM: Stella Tennant [ein britisches Model] und ich genossen immer ein gutes Glas (oder ein paar), während wir in Paris für Modenschauen waren. Ich erinnere mich an einige lange Nächte in der Hemingway Bar im Ritz.

WIR .: Sagen Sie uns, was Sie in diesen Tagen mit Project Runway All Stars und anderen Dingen machen.
CM: Ich habe gerade meine erste Staffel als Moderator der Show aufgenommen. Es war eine unglaubliche Erfahrung, Mode aus einer anderen Perspektive zu sehen, nicht nur als Verbraucher, sondern auch als Kritiker. Ich bin auch ein bisschen ein Nerd. Ich dränge mich gerne, um zu lesen und mehr zu lernen. Abgesehen davon, dass ich Mutter bin [Tochter Dylan ist 12], mag ich Gartenarbeit, Reiten, Bildhauerei, Malen, Kochen, Angeln, Camping und Nadelfilzen mit Wolle. Ich sammle auch Erstausgabenbücher und Originalölgemälde.

Lesen Sie mehr Enthusiast Conversations.