Da Silvester der heißeste Feiertag im Kalender ist, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um darüber nachzudenken, was der Rest der Welt denkt, während sie klirren. Und da könnten reiselustige Leser überall von New York City bis ins neue Jahr läuten Rom In dieser Saison ist es am besten zu wissen, wie die Einheimischen feiern. Hier brechen wir die einzigartigsten Toasttraditionen aus der ganzen Welt auf, damit Sie vorbereitet sind, wo immer Sie sich ein Glas einschenken.

Woher kommen Toastgetränke?

„Der Brauch, eine ‚Gesundheit‘ auf den Wohlstand, das Glück, das Glück oder die gute Gesundheit eines anderen zu trinken, reicht bis in die Antike zurück – und vielleicht bis in die Vorgeschichte“, schreibt der Autor Paul Dickson in seinem Buch Toasts: Über 1.500 der besten Toasts, Gefühle, Segnungen und Gnaden . Er folgt dem Trinkritual bis zu den alten Hebräern, Persern, Ägyptern, Griechen, Römern, Sachsen und Hunnen (scheinbar war Attila ein Fan). „Obwohl die Menschen schon seit Jahrhunderten miteinander trinken, wurde es erst im 17. Jahrhundert „Toasten“ genannt, als es üblich war, ein Stück Toast oder ein Crouton in das Getränk zu geben.“

Die spezifische Gewohnheit des Klopfens Trink Gläser zusammen hat mehrere mögliche Ursprünge. Einige Praktizierende glaubten, dass die Praxis böse Geister abwehrte, indem sie ein glockenähnliches Geräusch erzeugten, schreibt Dickson, während andere dachten, dass das Klirren von Tassen – und das Verspritzen von Flüssigkeit zwischen zwei Gefäßen – ein Mittel sei, um zu beweisen, dass eine Person nicht versuchte, die andere zu vergiften . Aber in Wahrheit kennt niemand den wahren Ursprung des Toastens von Getränken.

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Was auch immer sein Ursprung ist, das Toasten ist ein dauerhaftes und beliebtes Merkmal der menschlichen Erfahrung. Toasts werden bei Hochzeiten, Beerdigungen, Geburtstagen, Festen, Feiertagen und anderen Zeremonien durchgeführt. Silvester ist eine Zeit, um mit Nostalgie zurückzublicken und gleichzeitig auf unsere Hoffnungen für die Zukunft anzustoßen. Heben wir also ein Glas auf diese Toast-Traditionen aus der ganzen Welt, und wie das Lied sagt: „We’ll take a cup of kindness yet, for theake of Auld Lang Syne.“

Toasttraditionen aus aller Welt

Australien

Einer von Australiens größte Stadt, Sydney, feiert Silvester mit einem schillernden Feuerwerk und einer riesigen Party. „Wir lieben es, in Australien zu jedem Anlass anzustoßen, besonders aber an Silvester, wenn die Uhr Mitternacht schlägt“, sagt Stefano Catino, Mitbegründer von Sydney’s Vielleicht Sammy Cocktailbar, die kürzlich einen Platz verdient hat Liste der 50 besten Bars der Welt .

Australische Nachtschwärmer sagen normalerweise „Prost“ und kaufen abwechselnd Getränke ein, wenn sie mit einer Gruppe von Freunden unterwegs sind. „Ich denke, ein Toast ist eine respektvolle Art, die Aufrichtigkeit und Emotion des Anlasses anzuerkennen und mit den Nächsten und Liebsten zu feiern“, sagt Catino.

Womit die Einheimischen anstoßen : „Wir werden gießen Taittinger Champagner für alle unsere Gäste um Mitternacht, aber für mich werde ich wahrscheinlich einen von unseren genießen Cocktails , Der Prinz und das Showgirl“, sagt Catino. „Unsere aktuelle Cocktailkarte wurde von künstlerischen Doyennes und diesem besonderen Cocktail inspiriert“ – eine frische und fruchtige Variante eines Gin-Fizz-Bouquets —“ist eine Hommage an Marilyn Monroe.“

Hawaii

Eine gängige hawaiianische Toast-Tradition verwendet den Ausdruck „i ke ola“, was „hier ist zum Leben“ bedeutet Prost! In 80 Toasts um die Welt von Brandon Cook. „Um richtig anzustoßen, heben Sie Ihren Cocktail, sehen Sie Ihrem Begleiter in die Augen, sprechen Sie seinen oder ihren Namen aus und folgen Sie dann dem hawaiianischen ‚i ke ola‘“, schreibt er. „Das Hinzufügen von ‚maikai‘ oder ‚pono‘ am Ende des Segens wird auch Gefühle der Güte oder Exzellenz hervorrufen.“ Obwohl es schwierig ist, es direkt zu übersetzen, bedeutet „maikai“ „Güte und Lob“ und „pono“ bedeutet „Gerechtigkeit“.

Womit die Einheimischen anstoßen : Beim Besuch Hawaii , empfiehlt Cook, mit Awa (manchmal auch Kava genannt) anzustoßen, einem zeremoniellen Getränk aus Wurzeln.

Kanada

'Im Kanada , ist es üblich, ein Glas zu erheben und mit einem einfachen „Cheers“ anzustoßen, mit dem Wunsch nach Glück und guter Gesundheit, während wir mit unseren Gläsern anstoßen und Augenkontakt mit unseren Mitmenschen herstellen“, sagt Sam Clark, Regional Manager of Bars and Mixology zum Fairmont Banff Springs und Fairmont Chateau Lake Louise . „Beim Anstoßen regen wir auch unsere Sinne an. Wir können sehen, fühlen, schmecken und riechen, was wir trinken. Wenn wir während eines Toasts mit unseren Gläsern anstoßen, rundet der Klang alle fünf Sinne auf wunderbare Weise ab und vervollständigt das Erlebnis.“

Womit die Einheimischen anstoßen : An diesem Silvester sagt Clark, dass er mit einem anstoßen wird Wildblumencocktail , gemischt mit Rundle Bar Gin , Holunderblüte, Pflaume und Lillet Blanc.

Norwegen

In seinem Buch über Toasts teilt Dickson eine grausame Theorie über den Ursprung des in Norwegen beliebten Toasts „skål“. Abgeleitet vom altnordischen Wort „skāl“ (was „Schüssel“ bedeutet), begann der Toast mit der Kriegerpraxis, Bier oder Met aus dem Schädel eines besiegten Feindes zu trinken. Laut Dickson endete der Schädelteil im 11. Jahrhundert, aber das Wort „skål“ lebt als moderner Toast weiter.

Womit die Einheimischen anstoßen : Obwohl das Nippen an einem Schädel vielleicht nicht mehr üblich ist, können Sie immer noch ein Glas davon bestellen Nordischer Wein , der skandinavische Geist Aquavit oder andere Nordische Spirituosen feiern.

Truthahn

Im Truthahn , der Toast „şerefe“ kommt laut Cook von „sharafan“, einem arabischen Wort für „Ehre“.

Worauf die Einheimischen anstoßen: Feiern Sie, indem Sie Raki trinken, eine traditionelle Spirituose, die damit aromatisiert ist Anis und mit Wasser vermischt, Türkisches Bier oder genießen Sie das Toast-Ritual mit einem Glas Türkischer Wein .

Peru

„Die Peruaner lieben es, wichtige Momente zu feiern. Zum Beispiel ein Feiertag, ein Geschäftsschluss oder Geburtstage“, sagt Luiggy Abel Arteaga Conislla, Manager der historischen Bar Inglés im Country Club Lima Hotel . „Sie sprechen im Allgemeinen das Wort ‚salud‘ [Gesundheit] aus, das eigentlich aus dem spanischen Ausdruck ‚para tu salud‘ [für deine Gesundheit] stammt.“

Womit die Einheimischen anstoßen : „Wir sind es gewohnt, ein Glas zu trinken Schaumwein , wie Sekt , oder ein Pisco Sour ,' er sagt. „Ich werde eine gute nehmen Negroni zum Abschluss des Jahres.“

Ukraine

Laut Cook bringen Ukrainer Trinksprüche in einer Reihenfolge vor. Der erste Trinkspruch ist neuen Treffen gewidmet, der zweite Trinkspruch gilt neuen Freunden und der dritte Trinkspruch ist Frauen ( oder Liebe ). Die Person, die den Toast ausbringt, muss aufstehen, ein Glas heben und eine kurze Anekdote erzählen, die erklärt, warum sie diesem Thema Tribut zollt. Es ist kein Anstoßen mit Gläsern erforderlich. Cook empfiehlt auch den traditionellen ukrainischen Toast „budmo“, was „wir werden“ bedeutet, was von der eloquenten Aussage „wir werden ewig leben“ abgekürzt ist.

Womit die Einheimischen anstoßen : Obwohl Wodka ist ein Synonym für diese Region, viele Ukrainer greifen zu Feierlichkeiten zu Fruchtlikören namens Nalyvka.

Japan

Es gibt ein formelles Protokoll zum Anstoßen Japan , wie Cook in seinem globalen Leitfaden erzählt. Ein japanischer Gastgeber schenkt ein kleines Glas ein Bier für einen Gast, bevor er sich selbst einschenkt. Der Gast sollte sein Glas mit einer Hand halten, während er die andere Hand unter das Glas legt und eine flache Handfläche behält. Der Gastgeber senkt sein Glas als Zeichen des Respekts unter das Glas des Gastes, aber dann sollte der Gast auch sein eigenes Glas senken. Das Ritual endet mit dem Anstoßen von Gläsern und dem Ausrufen von „kan pai“ (was „trockenes Glas“ bedeutet), was zu einem herzhaften Schlucken anregt.

Womit die Einheimischen anstoßen : Ein Glas japanisches Bier ist immer eine gute Wahl, aber probieren Sie es doch einmal aus Japanischer Whisky oder Sake auch.

Nigeria

Wenn Sie in Nigeria ein Glas Palmwein heben, bringen Sie vielleicht einen Toast aus, der in der Igbo-Sprache auch ein Segen ist. „Ekele diri“ bedeutet „Danksagung“. Cook erklärt, dass einige Gastgeber spezielle Toasts mit heißen Getränken anbieten, die zeremoniell in kleinen Tropfen auf den Boden gegossen werden, um „odinamma“ (was „Frieden“), „onu“ (was „Glück“) und „oganihu“ (was „Erfolg“ bedeutet) zu ehren “) oder „ihunaya“ (bedeutet „Liebe“).

Womit die Einheimischen anstoßen : Palmwein , ein Wein aus Palmensaft, ist in dieser Region eine beliebte Wahl zum Anstoßen, Nippen und Feiern.

Irland

Seit fast 200 Jahren Das Shelbourne-Hotel hat Koryphäen von William Thackeray bis zu den Rolling Stones beherbergt und Gäste willkommen geheißen Dublin mit eleganter Gastfreundschaft und geselligen Bars. „In Irland sagen wir beim Anstoßen das Wort ‚slainte‘, das ist das irisch-gälische Wort für ‚Gesundheit‘“, sagt Adrian Murphy, Barmanager von The Shelbourne. „Ein Toast kann den Beginn einer Feier bedeuten oder die Erinnerung an einen geliebten Menschen markieren“, sagt er. „Es ist eine subtile Art, Ihren Freunden und Ihrer Familie gute Wünsche und Gesundheit zu übermitteln, was ich für wichtig halte, insbesondere angesichts der zwei Jahre, die wir gerade hinter uns haben.“

Womit die Einheimischen anstoßen : Die Iren sind dafür bekannt, am zu nippen bester irischer Whiskey oder Bier, und Murphy freut sich schon auf sein eigenes Glas voll. „Ich werde ein Pint Guinness oder ein Glas unseres eigenen Shelbourne Irish Whiskey Stout anheben, um das neue Jahr einzuläuten“, sagt er.