Der Schlüssel zur Maximierung des Memorial Day-Wochenendes liegt darin, die Zeit zu minimieren, die Sie mit dem Mixen von Getränken in der Küche verbringen. Pitcher-Cocktails sind ein Publikumsmagnet. Da sie einfach zuzubereiten sind, haben Sie mehr Zeit, um sich in der Sonne zu sonnen.

Skandal

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Dan Long, Barkeeper bei Die Verkostungsküche in Venice, Kalifornien

2 Rubinrote Grapefruits
1 (750 ml) Flasche El Jimador Tequila Blanco
10 Unzen frischer Zitronensaft
7 Unzen Grenadine
4 Flaschen Corona-Bier

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler lange Hautstreifen von den Ruby Red Grapefruits. Die Schalen beiseite stellen und die Grapefruits wegwerfen. Gießen Sie den Tequila, den Zitronensaft und die Grenadine in einen 100-Unzen-Glaskrug. Eis hinzufügen. Top mit dem Bier. Halten Sie die Grapefruitschale mit der Markseite nach oben über die Oberfläche des Getränks und drücken Sie die Ränder der Schale schnell in Richtung Getränk, um die Zitrusöle freizusetzen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Schalen und reservieren Sie die verbrauchten Schalen als Beilage. Rühren Sie die Mischung mit einem nicht reaktiven Löffel. Reiben Sie die reservierte Grapefruitschale um den Rand eines Collins-Glases, füllen Sie das Glas mit dem Cocktail und garnieren Sie es mit einer Grapefruitschale. Für 12–16 Personen.

Posto 12 Piña Colada

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Aisha Sharpe, Mitbegründerin und Cocktailberaterin von Contemporary Cocktails INC, New York City

15 Unzen Leblon Cachaça
10 Unzen Ananassaft
15 Unzen Kokoswasser
5 Unzen frischer Limettensaft
5 Unzen einfacher Sirup
Sternfrucht und Ananas zum Garnieren

Gießen Sie den Leblon Cachaça, Ananassaft, Kokoswasser, Limettensaft und einfachen Sirup in einen 60-Unzen-Glaskrug. Eis hinzufügen und mit einem nicht reaktiven Löffel umrühren. Gießen Sie den Cocktail in große Collins-Gläser. Die Getränke mit Sternfrüchten und Ananas garnieren. Für 10 Personen.

Amerikanischer Whisky

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Joe Raya, Barkeeper / Inhaber von Der Gin Joint in Charleston, South Carolina

Schale von 2 Zitronen
4 Unzen Zucker
8 Unzen Aperol
18 Unzen Old Overholt Rye Whisky
3 Unzen frischer Zitronensaft
12 Unzen Wasser
Zitronenscheiben zum Garnieren

Kombinieren Sie die Zitronenschale und Zucker in einer stabilen Glasschüssel und mischen Sie gut, um die Öle zu extrahieren. Übertragen Sie die Mischung in einen kleinen Krug und fügen Sie den Aperol, Whisky, Zitronensaft und Wasser hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füllen Sie ein Highballglas mit Crushed Ice und füllen Sie es mit dem Cocktail. Mit Zitronenscheiben garnieren. Für 8-12 Personen.