Die neuartige Coronavirus-Pandemie ist mächtig geworden Champagner .

Am 18. August wurde der Champagner-Komitee , eine Organisation kleiner und großer Winzer, gab bekannt, dass der zulässige Ertrag für die Ernte 2020 8.000 Kilogramm Trauben pro Hektar beträgt. Dies ist ein starker Kontrast zum Vorjahresertrag von 10.200 Kilogramm oder dem Durchschnitt von 11.745 Kilogramm in den letzten 20 Jahren. Es ist auch der niedrigste Ertrag seit 1975 mit 7.500 Kilogramm pro Hektar.

Die begrenzte Produktion ist in der Champagne wie gewohnt. Jedes Jahr entscheidet das Comité Champagne, wie viel Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und andere zugelassene Trauben können für Frankreichs berühmtesten Sekt geerntet werden.

'Die Reben warten nicht': Frankreich blickt nervös auf die Ernte als Umsatzrückgang

2020 ist jedoch ein Jahr wie kein anderes. Bars und Restaurants in Frankreich mussten wegen der monatelang schließen Pandemie und die Exportverkäufe brachen ein. Rund 100 Millionen Flaschen Sekt bleiben unverkauft und tragen zu einem geschätzten Verlust von 1,7 Milliarden Euro bei. nach Frankreich3 .

'Champagner ist sicherlich die am stärksten betroffene Region in Bezug auf Umsatzrückgänge, einfach weil es mit Feierlichkeiten verbunden ist', sagt Jean-Marie Barillère, Präsidentin der Union der Champagnerhäuser . 'Wenn wir über eine Gesundheitskrise sprechen, wollen Sie als letztes feiern.'

Antoine Malassagne, Winzer in der vierten Generation bei Familienbetrieb A.R. Lenoble erinnert an ähnliche Schwierigkeiten in den Rezessionen der frühen neunziger Jahre und im Jahr 2008. Der diesjährige Kampf sei jedoch anders. „Einige Leute haben diese Rezessionen kommen sehen. Aber so eine brutale Gesundheitskrise? Niemand wurde vorbereitet. Niemand.'

Diese Bedingungen verstärken die bestehenden Spannungen in der Region.

„Wir können die Auswirkungen des Klimawandels in den letzten Jahren deutlich sehen“, sagt Fanny Heucq, Tochter des Winzers André Heucq und Eigentümer von Dilettanten , ein Champagnerkeller und eine Verkostungsbar in Paris.

Die Champagnerernte 2020 begann am 17. August. Vor fünfzig Jahren wurde sie am 27. September eröffnet.

„So eine brutale Gesundheitskrise? Niemand wurde vorbereitet. Niemand.' - Antoine Malassagne, Winzer, A.R. Lenobl ist

Darüber hinaus erfolgte die Bekanntgabe der Rendite 2020 fast einen Monat später als geplant, da zwischen den beiden wichtigsten Entscheidungsgremien des Komitees Meinungsverschiedenheiten bestehen. Unabhängige Winzer und Erzeuger behaupteten, dass Erträge von weniger als 10.000 Kilogramm pro Hektar sich nachteilig auf ihren Lebensunterhalt auswirken würden, während größere Champagnerhäuser befürchteten, eine zu große Ernte könnte einen Wertverlust und einen niedrigeren Marktpreis bedeuten. Infolge dieser Verzögerungen pflückten einige Winzer ihre ersten Trauben, bevor sie überhaupt wussten, wie viel sie vinifizieren konnten.

'Ich höre immer wieder Leute sagen, dass wir die Renditen begrenzen, um die Preise künstlich aufrechtzuerhalten', sagt Heucq, der behauptet, dass dies weit davon entfernt ist.

Im Gegenteil, einige Weinfachleute glauben, dass diese Ertragsbeschränkungen letztendlich dem zugute kommen, was in der Flasche landet.

„Durch die Begrenzung der Erträge können wir die Ernte strenger sortieren“, sagt Barillère. 'Insgesamt erhalten Sie also ein hervorragendes Produkt.'

Der Klimawandel verändert den Wein, wie wir ihn kennen, rasant

Es ist ein enormes Opfer für diejenigen, die das ganze Jahr über daran gearbeitet haben, Trauben anzubauen, um zu sehen, wie sie in den Reben schmachten. Laut Heucq und Malassagne könnte dieses herausfordernde Jahr die Champagne jedoch positiv verändern.

'Einige, die noch nicht verstanden haben, dass wir unseren Weinbau weiterentwickeln müssen, bringen immer noch enorme Erträge', sagt Malassagne, dessen Champagner vor 20 Jahren den Status 'Haute Valeur Environnementale' erhielt, die höchstmögliche Umweltzertifizierung in Frankreich. 'Sie verlieren nicht nur zehn Prozent [wie ich]. Sie verlieren ein halbes oder ein Drittel. '

Sowohl er als auch Heucq, der derzeit an einem arbeitet organisch Champagner, ich hoffe, diese Umstände werden diejenigen, die noch industrielle Methoden anwenden, einschließlich chemischer Herbizide, dazu bringen, ihre Wirksamkeit in Frage zu stellen. Sie glauben, dass dies den Weg für nachhaltigere Weinbaupraktiken in der gesamten Region ebnen könnte.