Duftend, schäumend, frisch und lecker, Moscato d'Asti ist einer von Italiens am meisten gefeierte süße Weine. Diese seidige, alkoholarme Wunderkerze besteht vollständig aus Weiß Muscat Trauben und seine typischen Empfindungen sind Orangenblüte, Aprikose, Thymian und Zitrone. Es wird im Allgemeinen bei der Freisetzung verbraucht, aber aufgrund seiner hellen Säure kann es unter den richtigen Bedingungen ernsthaft altern.

Es gibt nicht viele Beispiele für gealterten Moscato d’Asti auf dem Markt, aber eine einzigartige Verkostung von Saracco gibt eine Vorstellung davon, was dieser Wein auf Lager haben könnte. Gehen Sie der Kurve voraus und verstauen Sie während der diesjährigen Feiertagsfeierlichkeiten eine Flasche.

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Was zu erwarten ist

Der Moscato-Produzent Saracco schickte dem italienischen Redakteur Kerin O’Keefe eine exklusive Reihe von Jahrgängen zurück bis 2005. So haben sie sich entwickelt.

2016

Saftig mit einer seidigen Mousse, hat diese Aromen und Aromen von Wildblumen, reifen Aprikosen und gehackten Kräutern. Lehrbuch.

2015

Frisch, duftend und herzhaft, bietet dies klassische Aprikosen-, Zitrus- und mediterrane Kräuterempfindungen. Es ist cremig und elegant mit einem Zitronentropfen-Finish.

2014

Blumen- und Eukalyptusaromen führen die Nase, während der lebendige, elegante Gaumen reife Aprikosen, Nektarinen und einen Hauch von Graphit bietet.

2013

Stärker gefärbt hat dies Aprikosen-, Kiefernsaft- und aromatische Kräuterempfindungen getrocknet.

2012

Mit intensivem Thymian, getrockneter Aprikose, Orangenschale, Zitronentropfen und Zederngefühl ist dies noch frisch, aber es gewinnt an Tiefe.

2011

Bemerkenswert frisch und poliert präsentiert es jugendliche Orangenblüten-, Limetten-, gelbe Pfirsich- und Wildkräuterempfindungen. Es schließt mit einer Graphitnote.

2010

Goldfarben, dies hat Komplexität, Frische und Finesse. Es liefert Gefühle für zerkleinerte Minze, Limette, Orangenschale, Rosmarin und Kerosin. Herrlich.

2009

Tief gefärbt, hat dies Balsamico-Aromen von Kampfer, Thymian und Kerosin. Der Gaumen ist frischer, mit würzigem Orange, Aprikose und einem nussigen Abgang.

2008

Tiefgelber Farbton, aber immer noch so frisch. Dies hat eine erstaunliche Tiefe von Aromen, einschließlich Haselnuss, getrocknetem Kraut, reifem gelbem Pfirsich, weißer Grapefruit und Mineral, zusammen mit saftiger Säure.

2007

Nicht mehr funkelnd, das ist eher wie ein Meditationswein (ein italienischer Ausdruck, der süße Weine zum Verweilen beschreiben kann). Es bietet kandierte Zitronentropfen, Honigmandel und getrocknete Aprikosenaromen.

2006

Kampfer-, Thymian-, Pfirsich- und Limettenaromen prägen die Nase. Der elegante, herzhafte Gaumen ist glatt und poliert. Es liefert getrocknete Aprikosen, Zitronencreme und Mineralien sowie frische Säure.

2005

Tief gefärbt und nicht mehr funkelnd, hat dies eine frische Säure, die kandierte Zitrone, reife Aprikosen und Balsamico-Kräuter aufhellt. Im Abgang verweilen flintige Mineral- und Honignoten.