Als 'gelegentlicher' Marathonläufer ist es nicht ungewöhnlich, dass ich und mein Mann, ein vielbeschäftigter Sommelier, wie Schiffe sind, die in der Nacht vorbeifahren. Am Sonntagmorgen, kurz vor meinen langen Läufen und nach den langen Nächten meines Mannes, tauschen wir normalerweise nur einen kurzen „guten Morgen“ aus, beide zu erschöpft für ein tatsächliches Gespräch.

Als ich mich auf den Weg mache, um meine übliche Wanderung von 15 bis 20 Meilen zu beginnen, geht er direkt ins Bett.

Ich habe oft gesagt, ich könnte niemals Langstreckenlauf schaffen, wenn ich seinen Job hätte. Und er könnte nicht in der Weinindustrie arbeiten, wenn er Marathonläufer wäre. Aber in den letzten Jahren, als sich die Branche von übermäßigem Genuss hin zu Gesundheit und Fitness verlagert hat, beweisen mehrere hochkarätige Somms, dass Sie ein verschwenderisches Leben von Meilen und Malbec führen können.

'Die Gastronomie hat sich in meiner Karriere sehr verändert', sagt Bobby Stuckey, Inhaber von Frasca Essen und Wein in Boulder, Colorado, und ein Gewinner von Weinliebhaber 'S 100 besten Weinrestaurants des Jahres 2016 . „Vor mehr als zwanzig Jahren, als ich ein junger Sommelier war, hat sich niemand um sich selbst gekümmert. Niemand war gesund. “

Bobby Stuckey

Stuckey hat seit Mitte der 1980er Jahre mehr als 20 Marathons absolviert, darunter ein Ziel von 2 Stunden und 45 Minuten beim New York City Marathon 2008.

'Ich war vor 20 Jahren so ein seltsamer Ausreißer, als ich damals Marathons lief, und das habe ich bis heute fortgesetzt', sagt er. 'Ich denke, das ist einer der Gründe, warum ich jeden Abend immer noch im Restaurant bin.'

Mehrere der Sommelier-Meister des Landes werden am 6. November am New York City Marathon teilnehmen, darunter Carlton McCoy, Weindirektor von Die kleine Nell in Aspen, Colorado (auch a 100 besten Weinrestaurants Gewinner für ihr umfangreiches By-the-Glass-Programm). Er hat das typische Trainingsprogramm an die Realität seiner Arbeit im Hotel angepasst.

„Mein Nachtleben existiert nicht und ich muss meine Ernährung komplett anpassen“, sagt McCoy, der es vorzieht, kürzere Strecken wie Halbmarathons zu laufen, um die für die Genesung erforderliche Arbeitszeit zu begrenzen. „Ich trinke weniger Alkohol und konsumiere nur sehr hochwertige Weine, weil ich es viel mehr schätze.

'Ich kann mich nicht an einen festgelegten Trainingsplan halten, weil mein Leben zu verrückt und unvorhersehbar ist. Ich versuche mindestens 4 bis 5 Mal pro Woche zu laufen oder Fahrrad zu fahren und spare längere Läufe für meine freien Tage. “

Carlton McCoy

Stuckey glaubt unterdessen, dass Nächte auf dem Boden die Genesung unterstützen können, indem sie dazu beitragen, „Dinge auszuspülen“. Aber unerwartete Verletzungen können die Dinge komplizieren

'Wenn Sie so etwas wie eine Stressfraktur haben, die mir vor sechs Jahren passiert ist, oder wenn ich dieses Jahr mit Plantarfasziitis zu tun hatte, ist die Genesung viel langsamer', sagt er.

Sommeliermeister und Weinpädagoge Brian Cronin wird in diesem Jahr alle sechs großen Weltmarathons bestreiten - Tokio, Boston, London, Berlin, Chicago und New York City. Er sammelt Geld für die Amerikanische Krebs Gesellschaft mit seinen Läufen, nachdem er seine Mutter vor einigen Jahren an Krebs verloren hatte. In diesem Jahr versucht er, 50.000 US-Dollar zu sammeln.

Cronin fährt auch Rennen um die Amerikanische Leberstiftung in Erinnerung an seinen Großvater.

'Ich mache die Rennen sowieso, deshalb ist es wirklich wichtig, die Menschen so stark wie möglich zu beeinflussen oder ihnen zu helfen', sagt er. 'Weil es meine Familie betrifft und ich weiß, dass es viele andere Familien betrifft.'

Brian Cronin

Yannick Benjamin, ein in New York City ansässiger Sommelier im historischen Universitätsclub , wird in diesem Jahr bei seinem siebten New York City Marathon an den Start gehen, um Geld für seine gemeinnützige Organisation zu sammeln. Vorwärts rollen Dies hilft bei der Entwicklung von Fitnessprogrammen für Menschen mit Rückenmarksverletzungen.

Benjamin war 2003 nach einem Autounfall gelähmt und entschied sich letztes Jahr für das 26,2-Meilen-Rennen in seinem regulären Rollstuhl, im Gegensatz zu seinem üblichen Push-Rim-Rennstuhl. Er sagte, er habe es getan, um zu beweisen, dass Menschen mit Behinderungen immer noch ohne teure Ausrüstung fahren können, und um das Bewusstsein für das Problem der Einstellung behinderter Menschen in der Hotellerie zu schärfen.

'[Wheeling Forward] hat mir nur einen weiteren Anreiz gegeben, weiterhin Marathons zu fahren', sagt er. 'Jetzt mache ich nicht nur Marathons, um mich gesund zu halten, und [weil] es eine Leidenschaft von mir ist, sondern auch, weil ich damit Geld für meine gemeinnützige Organisation sammeln kann.'

Yannick Benjamin

Wie McCoy passt Benjamin seine Ausbildung an die Realitäten seines Arbeitslebens an.

'Wenn es großartige Verkostungen gibt, gehe ich unter der Woche - und normalerweise morgens -, aber meine Workouts sind immer vorher', sagt Benjamin. 'Wenn ich vorher trinken und dann trainieren würde, würde es nie passieren.'

Denise Clarke, eine in Austin ansässige zertifizierte Sommelierin, teilt ihre Liebe zu Fitness und Wein weiter Instagram mit dem Hashtag #fitsomm . Sie läuft seit mehr als drei Jahrzehnten und hat drei Marathons, zwei Ultramarathons und mehr als ein Dutzend Halbmarathons absolviert. Sie ist eine Frühaufsteherin und läuft normalerweise um 6:30 Uhr.

'Es ist meine beste Zeit zum Nachdenken', sagt sie und fügt hinzu, dass Schlaf entscheidend ist. 'Ich bin mir bewusst, dass ich nicht zu viele späte Nächte habe. Wenn ich in Austin bin, bin ich sehr hydratisiert. Ich bin einer dieser Verrückten, die versuchen, mit dem Spucknapf diskret umzugehen. “

Aber in der Nacht vor jedem Rennen genießt Clarke ein oder zwei Gläser Wein.

'Es entspannt mich', sagt sie.

Denise Clarke

Dr. Matt Tanneberg, Sport-Chiropraktiker und zertifizierter Kraft- und Konditionierungsspezialist bei Arcadia Gesundheit und Wellness Chiropraktik in Phoenix rät jedem, der für einen Marathon trainiert, auf seine Wein- und Wasseraufnahme zu achten.

'Alkohol trinken entwässert Ihren Körper', sagt er. „[Auch] du wirst während deines Trainings Phasen der Dehydration durchlaufen. Das Trinken von Alkohol vor dem Training sollte nicht stattfinden.

„Wenn Sie nach dem Training ein Glas Wein trinken, sollten Sie viel Wasser trinken. Dies wird dazu beitragen, das Ausmaß der Dehydration zu begrenzen. Ich würde jedem empfehlen, der für einen Marathon trainiert und dabei Wein trinkt, zwei Drittel Ihres Körpergewichts in Unzen zu trinken. “

Aber es gibt einen Silberstreifen. Laut Tanneberg hat das Trinken von Wein in Maßen während des Trainings einige Vorteile.

'Wein selbst hat antioxidative Eigenschaften, die helfen können, Oxidationsmittel in Ihrem Körper auszuspülen', sagt er. 'Wenn Sie Wein in kleinen Mengen trinken, können Sie die Vorteile der Antioxidantien erkennen.'

Das sind großartige Neuigkeiten für diejenigen von uns, die sich auf unser tägliches Glas Wein freuen.

Überlegen Sie noch einmal, ob Sie ein zeitlich begrenzter Somm oder ein geselliger Trinker sind, der vielleicht denkt, Sie könnten niemals einen Marathon in Ihren Zeitplan aufnehmen. Mit dem richtigen Plan für Flüssigkeitszufuhr, Ernährung, Schlaf und Erholung können Sie das Beste aus beiden Welten herausholen.

Schauen Sie sich das an, um es zu versuchen Rennfinder bei Runner's World.