Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Prominente,

Fragen und Antworten mit Emilio Estevez und Sonja Magdevski

Der neueste Spielfilm des bekannten Schauspielers Emilio Estevez, The Way, ist eine Reise der Selbstfindung, die sich um Spaniens alten Pilgerweg, den Jakobsweg, dreht. Estevez schrieb, inszenierte und spielte in dem Film zusammen mit seinem Vater Martin Sheen. Wine Enthusiast setzte sich mit Estevez und seiner Verlobten, der Winzerin Sonja Magdevski, bei einem Glas Casa Dumetz Viognier zusammen, um über The Way und das Boutique-Weingut des Paares in Südkalifornien zu sprechen.



WEIN-ENTHUSIAST: Erzählen Sie uns von The Way.
EMILIO ESTEVEZ: Der Weg ist wirklich eine Geschichte über das Leben, das Navigieren durch diese Welt und die Dinge, die letztendlich wichtig sind. Es ist eine Nacherzählung von The Wizard of Oz mit Martin [Sheen] als Hauptfigur. Er trifft diese unterschiedlichen, zerbrochenen Charaktere und sie machen sich auf den Weg, um den „Zauberer“ auf dem Weg des Heiligen Jakobus zu finden.

WIR: Hattest du tolle Weinerlebnisse in Spanien?
EE: Wir haben einen Teil von The Way in Rioja, in der Stadt Haro, in den Cune-Weinbergen gedreht, in denen wir diesen Wein wirklich gegraben haben. Ihr Weiß namens Monopole ist umwerfend. Wir waren auch während der Ernte in Briones, und die Leute zerkleinerten Trauben und machten Wein in ihren Garagen und luden uns zu einem Geschmack ein. Am Ende des Tages war ich ziemlich glücklich. Wir gingen auch ins Museum in Dinastia Vivanco, und meine Zunge hing heraus. Dieser Ort ist unglaublich - und so sind ihre Weine.

WIR: Wie gehen Sie mit der gemeinsamen Arbeit an den Weinen von Casa Dumetz um?
SONJA MAGDEVSKI: Die Person, von der ich am meisten Zustimmung erhalten möchte, ist Emilio. Wenn er meinen Wein probiert, schaue ich auf Emilios Gesicht. Ich weiß sofort, ob wir es richtig gemacht haben.



WIR: Sonja, wo hast du deine Ausbildung zur Winzerin bekommen?
SM: Ich habe im Hinterhof trainiert! Wir haben den Weinberg im Jahr 2004 gepflanzt und ich wusste sehr wenig. Ein Teil von mir hatte immer davon geträumt, Trauben anzubauen, aber als es wirklich passierte, fing ich an, meine eigenen Antworten zu suchen, Bücher zu lesen und Mentoren zu suchen. Bei der Weinherstellung lautet die Antwort auf jede Frage: 'Es kommt darauf an.'

WIR: Emilio, wie haben Sie den Übergang von der Filmindustrie zur Bepflanzung eines Weinbergs geschafft?
EE: Als wir in Galizien waren, wo mein Großvater herkommt, hatte jeder Garten Weinreben, ein Gemüsebeet und ein paar Hühner. Ich bin nicht in der Landwirtschaft aufgewachsen, aber jetzt bin ich hier und pflanze Trauben und schneide Weinreben. Ich glaube, es hat mit der Genetik zu tun, warum wir ohne ersichtlichen Grund von einer bestimmten Sache angezogen werden.

WIR: Kann man Wein machen mit einem Film vergleichen?
SM: Ein kleines Weingut zu haben - es ist wirklich wie ein Indie-Film. Sie müssen jeden Tag improvisieren, damit es funktioniert. Aber am wichtigsten ist, sei aufgeregt und liebe, was du tust!

WIR: Hast du irgendwelche Lektionen über das Leben aus Spanien mitgebracht?
EE: Ja. Wenn Sie sich zu einer Mahlzeit mit einer spanischen Familie setzen, stellen Sie fest, dass die Slow Food-Bewegung Spanien nie verlassen hat. Die Menschen machen ihren eigenen Wein und bauen ihr eigenes Essen an, oder sie wissen, wer es getan hat, und jede Mahlzeit ist ein Fest des Lebens.

WIR: Was trinkst du zu Hause?
SM: Ich liebe es zu funkeln und ich liebe Rosé. Aber gerade jetzt - weil wir unsere ersten 100% Grenache machen - haben wir viel spanischen Grenache getrunken.