Höchstwahrscheinlich haben Sie bereits von Whiskys mit Fass-Finish gehört - Spirituosen, die ihre letzten Tage oder Monate in Fässern verbringen, in denen zuvor Wein oder Spirituosen enthalten waren.

Ein vollständig in Fässern gereifter Whisky, der vollständig in Weinfässern gereift ist, ist jedoch selten. Eine weitere Seltenheit ist Auchentoshans 1999er Vintage Bordeaux Cask Matured-Abfüllung, die neu auf den US-Markt gebracht wurde.

In diesem Fall ruht der Lowlands Scotch seit 1999 11 Jahre in Fässern, in denen zuvor Bordeaux-Wein gelagert wurde (nein, diese Abfüllung hat nichts mit dem Bordeaux-Jahrgang 1999 zu tun). In den USA sind lediglich 300 Flaschen erhältlich.

Schmeckt es nach Wein? Nicht genau, obwohl der Charakter unverkennbar ist. Der Scotch hat einen rötlichen Schimmer und einen saftigen Duft, der an Rotwein, Rosenblätter und rosa Pfefferkörner erinnert.

Am Gaumen ist dieser Geist vollmundig und warm, mit Toffee- und Crème Brûlée-Noten und einem Hauch Haselnuss. Also nimm deinen Scotch aus einem Weinglas. Wir werden es nicht sagen. $ 70/750 ml