Sie können nicht darüber schreiben, was es Neues gibt Vinitaly findet jedes Jahr in Verona statt, ohne die jüngste Überarbeitung der Messe von einer etwas uneinheitlichen Mischung aus handelsorientierten Branchenfachleuten und lebenslustigen Verbrauchern zu einer seriöseren, internationalen Plattform für das Weingeschäft zu erwähnen.

Während es immer als Messe in Rechnung gestellt wurde, war die Realität, dass die Veranstaltung eine gemischte Tüte von Nicht-Handelsfreunden (einige mit Kinderwagen voll) neben geschäftstüchtigen Fachbesuchern beherbergte. Um die überlasteten Flure in den überfüllten Pavillons der Show zu beseitigen und die professionelle Stimmung zu verbessern, haben die Organisatoren in den letzten beiden Ausgaben drastische Änderungen vorgenommen. Die Ticketpreise stiegen von 50 € auf 80 € und jedes Ticket ist nur für einen Eintritt gültig. Wenn Sie also abreisen, können Sie - oder jemand anderes - an diesem Tag nicht mehr zur Messe zurückkehren.

Für die Verbraucher hat „Vinitaly and the City“, eine Reihe von Verkostungsorten im Herzen von Verona, eine festliche Atmosphäre für Weinliebhaber geschaffen und das Messegelände geschickt für einen reinen Handelsfokus freigegeben. Und neu in diesem Jahr expandierten Vinitaly und die Stadt, die 35.000 Besucher anzog, in die Seestadt Bardolino. Dank dieser Maßnahmen war Vinitaly 2017 effektiver als je zuvor.

Unabhängig davon, wer anwesend ist, besteht eine der wichtigsten Funktionen von Vinitaly darin, zu beurteilen, was in italienischem Wein heiß ist. Hier ist meine Zusammenfassung der Trends, die Sie in diesem Jahr sehen werden.

Ein Fokus auf Bildung

Vinitaly 2017 hob die Weinausbildung hervor, mit mehr Meisterklassen als in den vergangenen Jahren. Die Themen umfassten alles von berühmten Konfessionen über dunkelere Gebiete (einschließlich meiner eigenen Klasse an Lessona und Costa della Sesia) bis hin zu wenig bekannten Rebsorten. Die Kurse spiegelten die wachsende Präsenz von Weinkursen wider, die in Städten in den USA und deren Produzenten entstehen Konsortien organisieren Seminare und Kurse zusätzlich zu traditionellen Verkostungen, um ihre Weine ganzheitlicher zu fördern.

Weißweine aus einheimischen Trauben

Das Interesse an diesen Weinen steigt weiter, wie die Anzahl der Veranstaltungen mit italienischen Weißweinen zeigt. Dazu gehörten die beliebten Kurse „Vernaccia di San Gimignano: Wein und Territorium“ und „Die großen weißen Weine Kampaniens“, die ich auf der Messe leitete.

Die Vernaccia di San Gimignano mit ihren delikaten Aromen, präzisen Früchten, dem herzhaften Salzgehalt und der beeindruckenden Langlebigkeit ist eine Welt fernab der ausdrucksstärkeren Weißweine mit berauschenden Aromen und tropischen Fruchtempfindungen (wie Sauvignon Blanc und Pinot Grigios aus wärmeren Klimazonen).

Weiße aus Kampanien (Fiano, Greco und Falanghina) rocken die italienische Weinszene dank ihrer fruchtigen Reinheit, mineralischen Empfindungen aus vulkanischen Böden, knackiger Säure und zurückhaltendem Alkohol.

'Heutzutage ist es schwierig, Weiße aus Norditalien mit so viel frischer Säure zu finden wie wir in Kampaniens Weißen', sagt Pierpaolo Sirch, Agronom, Önologe und CEO von Feudi di San Gregorio .

Nebbiolo steigt

Nebbiolo, die edle Traube hinter Barolo und Barbaresco, setzt ihren rasanten Anstieg der Popularität fort. Dies wird nicht nur an Angeboten aus der Langhe gemessen, sondern auch an anderen Konfessionen, einschließlich des Lessona-Gebiets im Alt-Piemont.

Die Region, einst eines der berühmtesten Weinbaugebiete Italiens, erlebt eine Renaissance und produziert schillernde Weine, die sich durch Eleganz und Langlebigkeit auszeichnen. Eine außergewöhnliche Lessona 1921 von Tenuta Sella, die immer noch lebendig ist und Noten von Asphalt und kandierter Zitrusschale zeigt, brachte die erstaunliche Langlebigkeit der Konfession nach Hause.

Frauen in der Weinindustrie

Mitte der neunziger Jahre war es selten, dass eine Frau ein italienisches Weingut leitete. Heute übernehmen Frauen jedoch routinemäßig Familienunternehmen oder investieren in neue Immobilien. Unsere Veranstaltung „Women of Brunello“ in Zusammenarbeit mit Vinitaly hat den Trend hervorgehoben. Wir haben sechs Produzentinnen aus Montalcino eingeladen ( Banfis Schloss Cristina Mariani May, Marilisa Allegrini von San Polo , Donatella Cinelli Colombini von Prime Donne Familie Laura Brunelli von Gianni Brunelli , Caterina Carli von Der Hügel und Claudia Padelletti von Bratpfannen ) ihre Erfahrungen zu teilen.

Der Brunello Vintage 2012 ist eine Rückkehr zu Finesse

„Nachdem ich jahrelang mit meiner Familie in Montalcino gearbeitet hatte, habe ich vor 20 Jahren meine eigene Firma gegründet“, sagte Cinelli Colombini während der Veranstaltung. „Ich habe von Grund auf bei der örtlichen Önologischen Schule in Siena angerufen und nach den Namen ihrer Absolventen gefragt, mit denen ich Kontakt aufnehmen konnte, um für mich zu arbeiten. Mir wurde gesagt, dass es eine jahrelange Warteliste gibt. Ich rief zurück und fragte, ob es Studentinnen gäbe, und bekam eine lange Liste von weiblichen Önologen mit Abschluss, die niemand einstellen wollte. Und ich habe die enorme Ungleichheit innerhalb der Branche erkannt. “

In diesem Moment beschloss Cinelli Colombini, die auch Präsidentin der italienischen Donne del Vino Association ist, nur Frauen in ihrem Weingut einzustellen. Sie fügt hinzu: „Wir erhalten großartige Ergebnisse von allen führenden Kritikern, und wir sind alle Frauen. Es ist eine große Befriedigung. '