Die New Yorker Romanze zwischen dem Grammy-nominierten Saxophonisten und Komponisten Ted Nash (von der Jazz im Lincoln Center Orchester) und Sängerin / Sommelier Kristen Lee Sergeant ( Gotham Bar und Grill ) begann mit einer gegenseitigen Liebe zu Musik und Vino und gipfelte in einem eigenen Projekt. Aber diese beiden beschlossen nicht, gemeinsam Musik zu machen: Sie machten Wein.

Was hat Sie dazu inspiriert, eine Mischung [Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc] zu wählen, anstatt eine erkennbare rote Traube zu verwenden?

Kristen Lee Sergeant: Sommelier-Projekte können sehr esoterisch werden und sich zum Extrem neigen, aber nicht unbedingt zum Köstlichen. Wir haben uns in den Ausdruck Happy Canyon [AVA] verliebt - diese herbe, weise Qualität. Wir wollten, dass das Endergebnis von der Stärke des Weins und nicht von der Sortenkennzeichnung abhängt. Dieser kraftvolle Bordeaux-Stil war unser Leitlicht.

Die Wine + Music Ausgabe

Zwei Notizen Bei der Fermentation wird wilde Hefe verwendet. Und Jazz kann wie eine wilde, unstrukturierte Musikform wirken. Warst du von dieser Parallele angezogen?

Ted Nash: Bei Wein sorgt natürliche Hefe für Überraschung, aber ohne Struktur und andere technische Aspekte hätte man eine Katastrophensituation. Man muss viel Handwerk haben, um das Überraschungselement hinzuzufügen. So ist es beim Jazz: In der Musik müssen wir Akkorde, Skalentheorie und Harmonie kennen - und die Ähnlichkeit mit der Weinherstellung hat mich bewegt. Wir verstehen all diese Technik und was darin steckt, aber das Ergebnis sollte nicht technisch sein.

„Man muss viel Handwerk haben, um das Überraschungselement hinzuzufügen. So ist es mit Jazz und ich war bewegt von der Ähnlichkeit mit der Weinherstellung. ' - Ted Nash

Wenn Sie Two Notes mit Musik anstelle von Worten beschreiben, wie würde das klingen?

TN: Es wäre ein Intervall. Intervalle sind extrem wichtig. So beziehen sich zwei Noten aufeinander. Einige verursachen Konflikte, andere sind sehr harmonisch. Ein sehr typisches Intervall hat sowohl Moll- als auch Dur-Akkorde, also ist es traurig oder glücklich.

KLS: Vielleicht ist es ein großer Sechster?

TN: Ich denke, es ist ein 13., was eine Erweiterung eines Sechsten ist. Es schafft mehr Interesse, ist aber immer noch ungelöst, weil wir noch Orte haben, an die wir gehen können.

Jazzclubs sind bekannt für ihren nicht besonders guten Wein. Vielleicht starten Sie eine Revolution?

KLS: Wir verbringen so viel Zeit in Jazzclubs. Sie haben keinen guten Wein! Ich weiß nicht was es ist.

TN: Es ist eine großartige amerikanische Kunstform. Warum nicht einen großartigen amerikanischen Wein dazu?