Die Sonderausgabe englisch Schaumwein Anfang dieses Jahres zu Ehren von Queen Elizabeth II. veröffentlicht Platin-Jubiläum schnell ausverkauft, Wochen vor dem viertägigen Fest der Nation im Juni zu Ehren der sieben Jahrzehnte währenden Herrschaft Ihrer Majestät, die leider am 8. September 2022 zu Ende ging Royal Collection Trust (der wohltätige Arm des königlichen Haushalts), die traditionelle Methode Sekt – ein Stil, mit dem man heute synonym ist Großbritanniens schnell wachsende Weinindustrie – wurde von gemacht Kent Weingut Gusbourne vom Klassiker Sekt Sorten: Chardonnay , Spätburgunder und Pinot Meunier .

Die sprudelnde Abfüllung des Platinum Jubilee war nicht das erste Mal, dass die Königin ihre königlichen Zehen in die Weinindustrie tauchte. Tatsächlich können Sie jetzt auf das Andenken Ihrer Majestät mit Seifenblasen anstoßen, die aus einem Weinberg nur einen Steinwurf von Windsor Castle entfernt im Windsor Great Park in Berkshire stammen.

Es ist derselbe Ort, an dem Wilhelm der Eroberer im 11. Jahrhundert Hirsche jagte; König Edward III züchtete Pferde für den Hundertjährigen Krieg; Und Königin Victoria zog sich nach dem Tod ihres geliebten Albert zurück.

Die Winzer hinter Englands funkelnder Zukunft

Der Park sah einen Weinberg, der im 12. Jahrhundert von Heinrich II. Angebaut wurde. Es würde über 800 Jahre dauern, bis dort ein weiterer gepflanzt würde. Und das alles, weil es sich um einen in Großbritannien ansässigen Weinhändler handelt Laithwaites eine Bestellung für einen sehr wichtigen Kunden erledigt: Windsor Castle.

Laithwaites ausgiebige Entschuldigungen führten zu einer Einladung, das Gelände des Parks zu besichtigen, was dazu führte, dass der Einzelhändler vorschlug, dass ein besonders sonniger Hügel ein ausgezeichneter Standort für einen Weinberg sein könnte. Ein Telefonanruf und ein paar Treffen später mit Firmenmitbegründer Tony Laithwaite (selbst ein Einheimischer aus Windsor) und 3 Hektar dicht bepflanzter Reben gingen 2011 in den königlichen Boden.

Als der erste Jahrgang von Windsor Great Park Ende 2016 auf den Markt kam, waren alle 2000 Flaschen schnell ausverkauft. Heute bringt Laithwaite's jährlich durchschnittlich 15.000 Flaschen mit zwei Flaschen auf den Markt Cuvées , ein Weiß von Weißen und a Rose , über ihre Websites in Großbritannien, Australien und die UNS. Letztere verkauft derzeit die Jahrgänge 2015 und 2016 des Blanc für jeweils 69,99 $.

„Der Weinberg im Windsor Great Park ist ein großartiger Ort, gepflanzt an einem sanften Hang, der zum See hin abfällt, mit gutem Frostschutz in den meisten Jahren“, sagt Simon Roberts, Ridgeviews Chefwinzer in zweiter Generation, der zusammen mit seinem verstorbenen Vater Mike von 2013 bis 2021 die Windsor Great Park-Weine herstellte. „Jeder Standort hat seine Herausforderungen, aber der von Windsor war ungewöhnlicher.“

Der größte Gegner des Weinbergs? Sittiche. Einst Haustiere, entkamen die in Gefangenschaft gehaltenen Vögel in den 1970er Jahren (oder wurden freigelassen) und brüten in der Wildnis des Südostens London seitdem. Ihr Appetit auf Trauben ist besonders unersättlich. „Die Erntetermine mussten vorverlegt werden, um die Ernte nicht an sie zu verlieren“, sagt Roberts.

Trotz des Sittichproblems sagt Roberts, dass der private Hang im Windsor Great Park „ein ziemlich konstanter Standort ist, der gute Qualität, fruchtbaren Saft und guten Saft produziert Säure ; ausgeglichen mit Frische und ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil.“ Anscheinend passend für eine Königin.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Ausgabe November 2022 von Weinliebhaber Zeitschrift. Klicken hier heute abonnieren!