Ich hatte meine Besuche geplant, um mit dem Verkostungsraum zu beginnen, der am frühesten öffnete (zu dieser Zeit war es das) Grgich Hills , um 9:30 Uhr) und enden an dem Ort, der spätestens geöffnet blieb (ich denke es war Beringer ). Termine zu vereinbaren (oder zu versuchen, sie zu vereinbaren - eine berüchtigte Persönlichkeit aus dem Dry Creek Valley hat mich ziemlich oberflächlich niedergeschossen) und mit geöffneter Karte auf dem Beifahrersitz von Ort zu Ort zu fahren, war ein riesiger Nervenkitzel.

Heute vereinfacht GPS die Navigation erheblich. Websites haben Reiseführer ersetzt. Ein wenig Voraussicht trägt jedoch wesentlich dazu bei, dass jede Reise in das Weinland angenehmer wird. Hier sind einige Tipps, die ich unterwegs erhalten habe.

Sie werden vor dem Mittagessen rasende Kopfschmerzen haben, wenn Sie nicht genug Wasser trinken, um eine angenehme Homöostase aufrechtzuerhalten.

Versuche nicht zu viel zu tun. Es ist keine betrunkene Straßenrallye, um zu sehen, wie viele Weingüter Sie besuchen können oder wie viele Weine Sie an einem Tag probieren können. Sie werden die Weine mehr genießen, wenn Sie ihnen etwas Zeit im Glas geben, durch die Gärten schlendern und die Landschaft genießen.

Ziehe dich angemessen an. Rotweinflecken sind auf dunklen Hemden viel weniger auffällig. Heels schneiden in Weinbergen nicht gut ab. Wenn Sie jedoch Opus One besuchen, möchten Sie nicht in Cutoffs und einem zerrissenen T-Shirt auftauchen. 'Wine Country Casual' ist nicht ohne Grund ein Klischee.

Termine vereinbaren. E-Mail hat dies stark vereinfacht. In Europa sind fast immer Termine erforderlich, aber selbst in touristisch freundlichen Regionen der Neuen Welt sind einige der besten Weingütererlebnisse nur nach Vereinbarung verfügbar. Übertreiben Sie es nicht.

14 Regeln für den Besuch eines Verkostungsraums

Möglicherweise haben Sie eine so gute Zeit in einem Weingut, dass Sie sich nicht losreißen können, was Sie zu spät für Ihren nächsten Besuch bringen kann. Ein Stopp pro Morgen und einer pro Nachmittag ist eine gute Faustregel. Wenn Sie Zeit haben, können Sie Orte besuchen, für die keine Termine erforderlich sind.

Hydrat. Besonders wenn Sie nicht spucken (siehe unten), haben Sie vor dem Mittagessen heftige Kopfschmerzen, wenn Sie nicht genug Wasser trinken, um eine angenehme Homöostase aufrechtzuerhalten. Nehmen Sie zwischen den Besuchen Wasser in Flaschen mit, um zwischen den Besuchen etwas zu trinken, und scheuen Sie sich nicht, in den Verkostungsräumen nach einem Glas Wasser zu fragen.

Spucken - oder einen Fahrer mieten. Nichts wird Ihre Reise schneller ruinieren als eine DUI-Gebühr oder schlimmer. Auch wenn es nicht so aussieht, als würden Sie im Laufe des Tages viel Wein schlucken, könnten Sie überrascht sein, wie viel Alkohol in Ihr System gelangt. Werfen Sie ein oder zwei Gläser zum Mittagessen und mehr zum Abendessen und wham. Fragen Sie nach einem Spucknapf, wenn Sie keinen sehen, oder spucken Sie in die Blumenbeete, wenn Sie müssen (keine Sorge, es wird den Pflanzen nicht schaden). Seien Sie vor allem sicher.

5 unvergessliche Weingutbesuche

Akazie, Carneros, Kalifornien

Dies war mein erster Besuch nur nach Terminvereinbarung, daher wusste ich nicht wirklich, was mich erwarten würde. Ich war ein rohes 23-jähriges Kind in Bezug auf Wein, aber mir wurde eine Flöte mit dem Schaumwein des Weinguts angeboten, die nur im Weingut erhältlich war. Ich war beeindruckt, bevor ich überhaupt einen Schluck nahm.

Domaine Alary, Cairanne, Frankreich

Wenn der Stammbaum eine ganze Wand im Verkostungsraum einnimmt, ist das eine Menge Erbe. Und nicht jedes Weingut hat ein signiertes Foto des russischen Hockeystars Igor Larionov an der Wand. Verblüfft.

Henschke, Barossa Valley, Australien

Ich hatte das Glück, einige Tage nach der Ernte des Hügels der Gnade Shiraz einen Besuch abzustatten, und konnte den noch gärenden Wein direkt aus dem Betonbehälter probieren. Vielleicht der beste prickelnde Traubensaft aller Zeiten?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Wie könnte ich nicht eines der Weingüter aus der Nähe, in der ich aufgewachsen bin, einbeziehen? Besonders als er mir bei meinem letzten Besuch bei Hermann eine Probe seiner Version einer trockenenbeerenauslese aus einer Glas-Korbflasche zog.

Neudorf, Nelson, Neuseeland

Die Besitzerin Judy Finn ist die enthusiastischste und liebenswürdigste Gastgeberin, die ich mir vorstellen kann. Eine der wenigen Kellertüren, die ich beruflich besucht habe, wo ich zum Kauf einer Flasche verzaubert war.

Der erste Besuch des Chefredakteurs Joe Czerwinski im Weinland fand in New Yorks Finger Lakes mit seinen Eltern statt, wo ihm Concord- oder Niagara-Traubensaft angeboten wurde. Sein erster Besuch in Napa war 1990.