Kekse und Barkekse gehören zu den beliebtesten einfachen Desserts in US-amerikanischen Küchen von Küste zu Küste. So sehr, dass der durchschnittliche Amerikaner tatsächlich isst 300 Kekse pro Jahr ! Wenn Sie einen stetigen Vorrat an selbstgemachten Keksen wünschen, aber nicht die Zeit haben, mehrmals pro Woche zu backen, ist es an der Zeit, sich zu fragen: „Wie lange sind Kekse haltbar?“ So können Sie ihre Haltbarkeit maximieren. Vor diesem Hintergrund haben wir unsere besten Tipps und Tricks zum Aufbewahren von Cookies zusammengestellt. In Teigform oder gebacken, Riegelkekse oder Tropfenkekse (Sie wissen schon, die, auf die Sie schöpfen). Backbleche ) behandeln wir alles, was Sie über die Speicherung von Cookies wissen müssen.

Jason Donnelly

So lagern Sie ungebackenen Keksteig

Wenn Sie beim Kochen einen Vorsprung haben möchten, aber trotzdem in ein paar Tagen ofenfrische Kekse haben möchten, lagern Sie den Teig. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, nehmen Sie den Teig aus dem Lager und backen Sie ihn.

Keksteig kühlen:Wie lange sind Kekse im Kühlschrank haltbar? Ungebacken hat man etwa 7 Tage Zeit. Keksteig mischen (außer Riegelteig und Baiser) und bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Um Keksteig aufzubewahren, verpacken Sie den Teig in luftdichte Behälter oder formen Sie Ihren Slice-and-Bake-Teig zu Rollen und wickeln Sie ihn ein. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Keksteig einfrieren:Die meisten Keksteige auf Butter- und Backfettbasis können mehrere Monate lang eingefroren werden. Geben Sie den Teig in einen dicht verschlossenen Behälter und frieren Sie ihn gemäß diesen Anweisungen bis zu 6 Monate lang ein. Den Teig im Kühlschrank auftauen lassen; Wie angegeben formen und backen.

Jacob Fox

So lagern Sie gebackene Kekse bei Raumtemperatur

Neugierig, wie lange Kekse bei Zimmertemperatur haltbar sind? Die meisten selbstgemachten Kekse behalten ihren Geschmack und ihre Konsistenz bis zu drei Tage lang. Wenn Sie sie zu lange stehen lassen, beginnen die Kekse hart zu werden oder auszutrocknen. Damit die Kekse nicht altbacken werden, decken Sie sie mit Plastikfolie ab oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

So bewahren Sie Kekse in einer Pfanne auf:Um Kekse in der Backform aufzubewahren, decken Sie die Form mit Folie oder Plastikfolie ab. So speichern Sie Cookies separat:Bewahren Sie jede Art von Keksen separat in einem dicht verschlossenen Keksbehälter auf. Legen Sie zarte, ungefrorene Kekse und Kekse mit festem Zuckerguss oder Zuckerguss zwischen Wachspapierbögen in einen luftdichten Behälter. Wenn Sie weiche und knusprige Kekse mischen, trocknen die weichen Kekse aus und die knusprigen Kekse werden weich. Wenn sie kombiniert werden, können sie auch beginnen, den Geschmack anderer Kekse aufzunehmen. Versuchen Sie daher, jede Art von Keksrezept in unterschiedlichen Keksbehältern aufzubewahren.

So bewahren Sie selbstgemachte Kekse und Süßigkeiten auf, um frisch zu bleiben

So lagern Sie Kekse im Gefrierschrank

Wie bereits erwähnt, halten sich die meisten Keksrezepte in Gefrierbeuteln oder -behältern bis zu drei Monate, wenn Sie die Kekse ungefroren aufbewahren. Alle Informationen zum Einfrieren finden Sie hier.

Jacob Fox

Wie (und wann) Cookies in mehreren Schichten oder einzelnen Schichten gespeichert werden

Robuste Kekse und Backwaren, Tropfenkekse, ungefrorene Riegelkekse und Kekse mit festem Zuckerguss können im Allgemeinen in luftdichten Behältern geschichtet gestapelt werden, ohne dass sie ihre Form oder Frische verlieren. Wenn Sie sich also fragen, wie man es aufbewahrt Zuckerkekse oder wie man Schokoladenkekse aufbewahrt – zwei unserer MVPs für die Weihnachtszeit und den Kuchenverkauf – diese effiziente Art, Kekse aufzubewahren, ist Ihre Antwort. Zwischen Wachspapierbögen in einem luftdichten oder wiederverschließbaren Behälter schichten Gefrierbeutel aus Kunststoff (16 $, Ziel ). Legen Sie zarte Kekse wie Spritz- oder Lebkuchenmänner zwischen Wachspapierbögen in einen luftdichten Behälter. Wie lange sind solche Kekse haltbar? Die Kekse bleiben bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch, oder eingefroren bleiben die Kekse bis zu 3 Monate. Wenn Sie bereit sind, sie zu genießen oder als Essensgeschenk zu verschenken, lassen Sie die Kekse 15 Minuten lang bei Zimmertemperatur ruhen und dekorieren Sie sie dann!

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Weichere Kekse und Backwaren , einschließlich Brownies, Käsekuchenriegel und alle Süßigkeiten mit klebrigem Belag, werden am besten in einer einzigen Schicht in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Dadurch wird verhindert, dass die Leckereien bei der Lagerung ihre Form verlieren oder aneinander reiben. (Obwohl ein Mash-up-Rezept aus Brownie und Käsekuchen für uns ziemlich gut klingt!) Auch hier gilt der gleiche Zeitplan: Bewahren Sie Kekse in einer einzigen Schicht bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein.

Da Sie nun ein Experte für das Speichern von Cookies sind, finden Sie hier die Antwort auf die Frage „Wie lange sind Cookies haltbar?“. ist eher eine Frage der Frage: „Wie lange kannst du ihnen widerstehen?“ statt „Wann werden sie weniger als frisch gebacken schmecken?“ Füllen Sie den Gefrierschrank etwa alle drei Monate auf und Sie haben immer einen endlosen Vorrat an selbstgemachten Keksen.

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