Wie man Avocado auf 4 Arten weich macht (plus 2 Möglichkeiten, die man nie ausprobieren sollte)
Von Avocado-Toast und Avocado-Pommes bis hin zu Guacamole und gefüllten Avocados – viele unserer Lieblingsrezepte enthalten die mild schmeckende, butterartige und bemerkenswert vielseitige Frucht. Aber wenn Sie nicht wissen, wie man eine Avocado weich macht, was können Sie dann tun, wenn die Frucht noch steinhart ist, wenn Sie nach einer Portion suchen?
Wir haben abgedeckt wie man einen Avocadobaum aus seinem Kern züchtet , wie man eine Avocado sicher schneidet, ein TikTok-Trick, wie man verhindert, dass eine geschnittene Avocado so schnell braun wird, und sogar wie man eine Avocado einfriert um seine Lebensdauer zu verlängern. Aber wir haben noch nicht darüber gesprochen, wie man Avocados weich macht, damit man sie schneller genießen kann. Nun, jetzt ist es an der Zeit!
Vor uns liegen die besten – und schlechtesten – Lösungen, wie man Avocados schnell weich macht.
4 schnelle und gesunde Avocado-Toast-Rezepte, die Sie unbedingt probieren sollten
Andy Lyons
Die Stadien der Avocado-Reife
Den Experten zufolge durchläuft die Frucht während der Reifung fünf Phasen Kalifornische Avocados . Seien Sie geduldig und Sie haben die Möglichkeit, Avocados auf natürliche Weise weich zu machen.
- Legen Sie harte Avocados in eine Papiertüte und falten oder rollen Sie die Oberseite nach unten, um die Tüte zu verschließen.
- Überprüfen Sie täglich die Reife, indem Sie die Früchte vorsichtig auspressen. Verwenden Sie es, sobald die Avocado beim Ausdrücken leicht nachgibt, normalerweise innerhalb von zwei oder drei Tagen.
- Legen Sie in eine Papiertüte harte Avocados und eine Banane, Kiwi, einen Red Delicious-Apfel oder einen Golden Delicious-Apfel (diese beiden Sorten produzieren mehr Ethylen als andere Apfelsorten). Falten oder rollen Sie die Oberseite nach unten, um den Beutel zu schließen.
- Überprüfen Sie täglich die Reife, indem Sie die Früchte vorsichtig auspressen. Verwenden Sie es, sobald die Avocado beim Ausdrücken leicht nachgibt, normalerweise innerhalb von ein oder zwei Tagen.
- Legen Sie harte Avocados auf eine Arbeitsplatte und setzen Sie sie direktem Sonnenlicht aus. Die wärmere Temperatur soll dazu beitragen, die natürliche Reifung der Avocados zu beschleunigen.
- Überprüfen Sie täglich die Reife, indem Sie die Früchte vorsichtig auspressen. Verwenden Sie es, sobald die Avocado beim Ausdrücken leicht nachgibt, normalerweise innerhalb von zwei oder drei Tagen.
- Reiben Sie das Fruchtfleisch jeder Avocadohälfte mit Zitronen- oder Limettensaft ein.
- Legen Sie die Avocadohälften wieder zusammen (mit dem Kern in der Mitte) und drücken Sie sie fest zusammen, um jede Seite so gut wie möglich zu versiegeln.
- Wickeln Sie die Avocado fest in ein oder zwei Lagen Plastikfolie ein.
- Bewahren Sie die eingewickelte Avocado im Kühlschrank auf und kontrolliere es täglich. Verwenden Sie es, sobald die Avocado beim Ausdrücken leicht nachgibt.
- Wie viele Arten von Avocados gibt es?
Obwohl auf der ganzen Welt Tausende von Avocadosorten angebaut werden, werden nur wenige davon in Lebensmittelgeschäften verkauft oder in Restaurants verwendet. Die wichtigste davon sind Hass-Avocados. Die meisten Avocados werden in den Vereinigten Staaten konsumiert werden in Mexiko, Kalifornien, Florida und Hawaii angebaut .
- Sollte ich einen Avocadobaum pflanzen, wenn ich Avocados liebe?
Das ist möglich, aber es dauert mindestens 3-4 Jahre, bis ein aus einem Setzling gewachsener Baum Früchte trägt. Wenn Sie Samen pflanzen, müssen Sie damit rechnen, bis zu 13 Jahre auf Ihre erste Schüssel Guacamole zu warten.
- Sind Avocados nahrhaft?
Ein Drittel einer mittelgroßen Avocado hat 80 Kalorien und 20 Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung zu Salaten und Burgern macht oder sie pur als gesunden Snack verzehrt.
Die meisten Supermärkte verkaufen Avocados an verschiedenen Stellen dieser Skala. Wenn Sie beabsichtigen, die frischen Avocados in zwei oder drei Tagen zu verbrauchen, ist es am besten, sie etwa in Phase drei zu kaufen. Für die Verwendung am selben Tag suchen Sie sich in Stufe fünf eine Avocado aus.
Um die Reife einer Avocado im Laden zu prüfen, können Sie neben dem Auspressen auch den kleinen Stiel an der Oberseite der Avocado abziehen. Wenn es sich leicht ablösen lässt und das Fruchtfleisch darunter grün erscheint, sollte die Avocado den idealen Reifegrad erreicht oder nahezu erreicht haben und zum Verzehr bereit sein. Wenn sich der Stiel nicht ablöst, ist sie noch nicht reif (Sie können sie aber kaufen und eine der folgenden Strategien anwenden, um eine Avocado weich zu machen). Wenn das Fruchtfleisch unter dem Stiel braun ist, ist die Frucht wahrscheinlich überreif oder weist braune Flecken auf, was beides nicht ideal ist.
18 Rezepte für perfekt reife AvocadosSo machen Sie eine Avocado auf 4 Arten weich
Wenn es in Ihrer Gemüseabteilung nur steinharte Avocados gibt, gibt es vier legitime Möglichkeiten, wie Sie Avocados etwas schneller weich machen können, als dies unter normalen Bedingungen auf der Arbeitsplatte der Fall wäre.
6 einzigartige Guacamole-Rezepte für eine leckere Variante des klassischen DipsWie man Avocados in einer Papiertüte weich macht
Hier erfahren Sie, wie Sie Avocados in 48 bis 72 Stunden weich machen, indem Sie eine kleine braune Tüte verwenden (ein Tipp für das Mittagessen in der Schule!).
So machen Sie Avocados in der Nähe von gasproduzierenden Produkten weich
Um den Vorgang noch weiter zu beschleunigen, nehmen Sie eine Banane, einen Apfel oder eine Kiwi. Jede dieser Früchte produziert beim Reifen Ethylengas, ebenso wie die Avocado. Ethylen ist ein natürliches Pflanzenhormon, das die Reifung von Produkten beschleunigt. Mehr Ethylen; schnellere Reifung! So lässt man eine Avocado über Nacht oder innerhalb von 48 Stunden in einem kleinen braunen Beutel reifen:
Wie man Avocados mit Sonnenlicht weich macht
Keine ethylenhaltigen Früchte zur Hand? Lassen Sie eine Avocado wie an einem Baum reifen, indem Sie Sonnenlicht nutzen. Wie alle diese Ansätze wird auch diese Methode, um Avocados schneller weich zu machen, von den Experten empfohlen Avocados aus Mexiko .
So machen Sie Avocados weich, nachdem sie geschnitten wurden
Wenn Sie eine Avocado aufschneiden und feststellen, dass sie noch unreif ist, lassen Sie den Kern in seiner ursprünglichen Position und befolgen Sie diese Schritte, um eine Avocado weich zu machen.
Zwei Hacks zum Weichmachen einer Avocado, Experten Nicht Empfehlen
Um dem Beispiel bestimmter Social-Media-Köche zu folgen, die wissen, wie man Avocados weicher macht, würden Sie …
Die Profis von Avocados From Mexico und California Avocados sind sich einig, dass dies zwei beliebte Koch-Hacks sind, um Avocados so weich wie möglich zu machen sollte nicht Versuchen Sie es, wenn Sie den Geschmack und die Textur der Früchte, die Sie kennen und lieben, beibehalten möchten.
Wenn alles andere fehlschlägt, seien Sie sich darüber im Klaren, dass der Verzehr einer unreifen Avocado nichts Ungesundes oder Gefährliches ist. Es ist möglicherweise nicht so reichhaltig im Geschmack oder cremig in der Konsistenz wie gewöhnlich.
