Steve Calabro ist ein unermüdlicher Student der Cocktail-Entwicklung und Mixologe bei Red O Restaurant in Los Angeles mit mexikanischer Küche von Rick Bayless. Verwenden Sie diesen Rosmarinsalzrand für eine erfrischende Margarita.

Schritt eins:

Eine Zitrone pikieren und 1 Esslöffel frisch gepflückten Rosmarin fein hacken.

Schritt zwei:

Kombinieren Sie ½ Teelöffel Zitronenschale und den gehackten Rosmarin mit ¼ Tasse koscherem Salz in einem kleinen Druckverschlussbeutel und schütteln Sie ihn gut.

Schritt drei:

Befeuchten Sie den Rand eines Glases mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe und drehen Sie den Rand in der Salzmischung, um ihn zu beschichten.

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