Egal zu welcher Jahreszeit, es gibt immer etwas zu tun Chicago . Von lebhaften Straßenfesten und Live-Konzerten im Sommer bis hin zu Sportveranstaltungen, köstlichen kulinarischen Erlebnissen der Weltklasse und Spaziergängen entlang der Magnificent Mile das ganze Jahr über. Kurz gesagt, die Windy City hat für jeden etwas zu bieten – insbesondere für Trinker.

Als gebürtiger Chicagoer und Experte für Weinkultur hatte ich das Vergnügen, an verschiedenen Orten in der Stadt ein Glas Wein und elegante Cocktails zu genießen. Neben einer soliden Wein- und Cocktailkarte klassifiziere ich eine gute Bar auf dem Dach als eine mit einladender Atmosphäre, gemütlicher Einrichtung, erstklassigem Speisen- und Getränkeangebot, tollen Playlists und natürlich einem tadellosen Blick auf eine der faszinierendsten Bars Skylines der Welt.

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Während die Dachterrassenbars in Chicago oft als die Orte gelten, an denen man sie in den wärmeren Monaten am besten genießt, möchte ich hier bestätigen, dass sie hier in der Stadt des Windes das ganze Jahr über geöffnet sind. Egal, ob Sie sich auf der Nordseite, in der Innenstadt oder im West Loop befinden, es gibt Dächer, auf denen Sie den Tag (und die Nacht) genießen können.

Um mir dabei zu helfen, eine Liste zusammenzustellen, die für jeden eifrigen und durstigen Chicago-Touristen geeignet ist, habe ich einige der bekanntesten Getränke- und Gastronomieexperten der Stadt gebeten, ihre Lieblingsdächer und das, was sie ihrer Meinung nach zu etwas Besonderem macht, mit uns zu teilen. In keiner bestimmten Reihenfolge finden Sie hier acht Bars auf dem Dach, die einen Besuch wert sind, wenn Sie das nächste Mal in Chicago sind.

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NoMI Kitchen im Park Hyatt Chicago (Streeterville)

Regine T. Rousseau, Gründerin eines Marketingunternehmens Sollen wir Wein, Inc. , ist ein selbsternannter „Sky-Bar“-Hopper und hat Rooftop-Bars auf der ganzen Welt besucht. „Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es in keiner anderen Stadt der Welt himmlisches Trinken gibt wie in Chicago“, sagt Rousseau. Sie glaubt, dass das Dach von NoMI der beste Ort ist, um zu sehen und gesehen zu werden. „Es gibt immer interessanten Champagner im Glas und was das Essen angeht, gibt es einen der besten Burger der Stadt.“

VU Rooftop Bar (Südschleife)

Die VU Rooftop Bar befindet sich direkt neben dem McCormick Place und ist eine überdachte Dachterrasse, die den Gästen einen 360-Grad-Blick auf die Stadt bietet. Ich liebe das South Loop absolut und das VU hat eine vornehme und schicke Einrichtung, die Lust auf mehr als nur einen Drink macht. Zu den Cocktails gehören aktualisierte Varianten von Klassikern wie dem Uncle’s in New Orleans, einer kraftvollen Mischung aus Roggen, Cognac, Bitter und einfachem Sirup mit Anis und Kardamom, die auf der Speisekarte als „Sazerac Ihrer Träume“ beschrieben wird.

DACH auf demWit (Innenstadt)

Wenn Sie auf der Suche nach einem glamourösen Erlebnis auf dem Dach sind, ist diese Lounge, die sich 27 Stockwerke über der State Street befindet, genau das Richtige für Sie. ROOF on theWit bietet Optionen für Tages- und Abendabenteuer und eine beeindruckende Speisekarte mit Gerichten wie Trüffel- und Burrata-Pizza und Garnelen-Tempura-Sushi-Rollen. Es gibt eine Möglichkeit, ROOF mit unterschiedlichem Budget zu machen – Flaschenservice für die High Roller, aber auch eine bemerkenswerte Happy Hour für 12 $ Französische Martinis und Haus Aderlass .

I|O im The Godfrey (Fluss Nord)

Als größte Dachterrasse in Chicago ist I|O das ganze Jahr über geöffnet. „I|O ist riesig, so etwas habe ich in der Stadt noch nicht gesehen“, sagt der Schöpfer und Gründer von Chicagoer Food-Szene Leslie McConneIl. „Egal, ob es regnet oder bewölkt ist, Sie werden immer eine Aussicht über die anderen haben. Sie haben mehrere verschiedene Abschnitte und sind alle gemütlich und bieten unterschiedliche schöne Ausblicke auf die Stadt.“ Entscheiden Sie sich für Sipper wie den im Fass gereiften Negroni oder die Amythyst Destiny, ein lilafarbener Hingucker, der Wodka und St-Germain vereint.

Cindys Dachterrasse (Innenstadt)

Ein Besuch bei Cindy’s ist ein Muss für alle, die auch nur ein flüchtiges Interesse an der Gastfreundschaft Chicagos haben. „Ich liebe Cindy’s an der Spitze der Chicago Athletic Association“, sagt Ari Bendersky, Autor und Autor des Buches Etwas Glorreiches mit Ari Bendersky Unterstapel. „Der Blick auf den Millennium Park und den Michigansee ist unvergleichlich und ermöglicht Einheimischen und Besuchern einen Einblick in die Geschichte der Stadt und lässt sie gleichzeitig ihre ganze Schönheit auf sich wirken.“ Bendersky empfiehlt, mit Austern und einem Cocktail wie einem zu beginnen Oaxaca altmodisch oder ein Glas frischer, trockener provenzalischer Rose.

Cloud Bar bei 360 (Innenstadt)

Dieser Ort befindet sich im 94. Stock des John Hancock Observatory und ist eine Hommage an die 77 einzigartigen Viertel Chicagos. Die Cocktails sind eine Hommage an bestimmte Gegenden – zum Beispiel ist der Wild and Personable, eine Mischung auf Gurken-Wodka-Basis mit Erdbeerpüree und Jalapeño mit Tajin-Rand, von der lebendigen und vielfältigen Enklave Lakeview inspiriert. Viele Getränke gibt es auch in schrägen Gläsern – ja, gekippt – eine Anspielung auf die erschütternde Atmosphäre auf der Aussichtsplattform TILT-Fahrt . Für den Eintritt in die Bar ist der Kauf einer Eintrittskarte erforderlich, aber wer kann sich bei solchen Ausblicken schon beschweren?

Dschungel (Fulton-Markt)

Abseits der Hektik der Innenstadt liegt Selva im siebten Stock des Emily Hotels im Herzen des Fulton Market-Viertels im West Loop. Diese schicke, mexikanisch inspirierte Bar bietet handgefertigte Cocktails mit Schwerpunkt auf Tequila und Mezcal – sie machen einen gemein, authentisch Gänseblümchen – und echte, südlich der Grenze liegende Gerichte wie Schweinefleisch-Carnitas-Tacos und Yuca-Pommes mit rauchigem Barbacoa.

Devereaux (Goldküste)

Auf der 18. Etage des Viceroy Hotels, die gleichzeitig auch die Poolterrasse ist, bietet Devereaux herzhafte Gerichte zum Teilen und originelle Cocktails bei atemberaubender Aussicht. Obwohl es derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen ist, wird es voraussichtlich im Frühjahr 2024 wiedereröffnet – gerade rechtzeitig, um bei wärmerem Wetter den Blick auf die Stadt am Pool zu genießen. Probieren Sie zum Beispiel die in Bier panierten Kabeljau-Tacos mit geräuchertem Forellenrogen oder entscheiden Sie sich für das Lachs-Ceviche mit Mango, Fresno-Chilis, Sesam und Sriracha-Aioli. Für Getränke greifen Sie zu Sippern wie dem tropischen Hollaback, der mit Kochbananen gewaschene Gerichte kombiniert Cognac mit Bananenlikör und Bitter, oder an heißeren Abenden die wechselnde Saison frosé .

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